一举两得的餐桌管教!

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我在餐桌上对孩子的管教从来不敢掉以轻心。即使是每天家里的寻常早餐、晚餐，我对孩子的要求在朋友看来也有些太过正式。因为我觉得，对于才四五岁或者更小些的学龄前孩子来说，还不太懂得外面和家里的区别，更没有学会在外面“扮乖”的意识和自控力，所以就得在平常让他养成理所当然按规矩吃饭的习惯，这样在餐厅才不会成为让人心里喊打的“熊孩子”。

其实，我对孩子的餐桌管教虽然严格，但最不容他们违反的规矩不过一点：不许自己夹菜，只能吃自己盘子里的东西，而且必须要大人说“可以开动”才可以吃。

我小时候，家里也是这样要求我的。每天开饭前，长辈先把每样食物都盛一些在我的盘子里，我只能吃自己盘子里的东西，而不能自己夹菜。如果觉得吃不饱，可以小声请求大人帮助再夹些菜吃。当然，如果觉得实在吃不下，也可以剩在盘子里，但是—一旦剩菜，就不可以再吃其他东西。“因为你剩了菜，就说明你很饱了，饱得已经再也吃不下任何东西了，所以餐桌上的豆包、排骨，你都不可以再吃。而晚餐后的水果，你也只能吃一半，因为你今天吃得很饱了。”长辈们对我的剩菜是有限度的宽容。

这其实是他们当时管教我挑食的办法，确实很有效果。当然，有时候我也会有小孩子的小心思来对付家长。有时，我索性吃掉我喜欢的所有大虾和葱花饼，而把蔬菜全都剩在盘子里，然后开心地抹抹嘴说“吃好了”，让家长多少有点无奈。

所以，现在当我也用同样的办法来解决我的孩子们不爱吃蔬菜的问题时，我甚至会更严格一些：我会刻意地多盛一些蔬菜给孩子，而他特别喜欢吃的小面点或者卤肉就会先少给一些，这样他为了多吃些喜欢的食物，就会把蔬菜都吃掉，然后可以再要一点他喜欢的食物。而有时候，我也会稍微放松一些要求，如果小朋友可以先吃掉盘里的一半蔬菜，也能先多要一小根鸡翅吃，但他要保证稍后会吃掉那一半蔬菜。若他没有遵守承诺吃掉蔬菜，那么一周内我不会再答应他后吃蔬菜的要求。

“不许自己夹菜”的管教不仅对纠正孩子挑食有效，对于体重有些超常的小朋友，也可以有这样的办法调整他们的饮食、控制体重。当你把所有要吃的食物都放在盘子里，可以心明眼亮地知道每餐的食量和各种食物的比例，并按照医生的指导来控制总量和比例，而不至于吃得太多。

现在我还发现，让小朋友习惯只吃自己盘子里的食物，还有一个特别好的作用，那就是会让孩子在餐桌上表现得更为得体、有教养。当有时带着小孩在外面吃饭时，尤其是和一大群亲友吃饭，他便不会自己胡乱扒拉菜盘里的菜，或者是守着自己喜欢的一盘菜而没完没了夹着吃，更不会因为你不让他吃某样菜太多而哭闹。于是餐桌上的气氛总是轻松和睦，我和亲友们也能吃得开心、舒服。这样的孩子真的是大餐桌上一个不起眼儿的小瑰宝。