美国Figue餐厅

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项目地址 加州拉昆塔（La Quinta）

设计单位Schoos设计公司

加利福尼亚科切拉山谷（Coachella Valley）内的任意室内设计项目几乎都受“上世纪中叶现代风”或“加利福利亚风格”的巨大影响。这一风格源于上世纪中叶出现在棕榈泉景区附近一些颇有影响力的建筑设计作品，特别是最近这些年越来越受到人们推崇。其最典型的例子便是在棕榈泉景区举办的一年一度、每次长达11天的“现代主义周”。美式现代主义理念的核心认为住宅及建筑都要与周围环境自然融合，且最大的特征便是通常将屋脊高高抬起及装饰以大型的玻璃窗，这样能带给室内良好的景观视野。

在figue餐厅的室内设计中，设计师考虑到餐厅现有的建筑样式，同样运用“上世纪中叶现代风”再合适不过。室内的用餐，顾客透过高高的玻璃窗能欣赏到当地荒芜的山脉景观，非常惬意。然而，Figue餐厅对现代风的运用并不是单纯的演绎。Thomas Schoos认为，“如上世纪中叶现代风格元素与现代主义理念过于严密地契合会使空间显得局促与严肃，并不利于餐厅经营理念中的随意与休闲”，因此在它们之间引入色彩、纹理等元素，比起崇尚简单形式、注重塑料、金属和原木等方面的常见元素运用来说，更显丰富多彩。

例如，大楼和门厅的外墙设计选取了一种风化木板，质朴、生动。由于材料陈旧，它并不属于“现代风”；然而它却属于仿古元素再生，有点“后现代”的风格。并且设计师同样将再生木材运用于酒吧墙面和酒吧对面的餐厅墙面。此外，设计师还将古色古香的木板和经高度抛光后的人字形绿玉石条进行交替使用。这一设计手法正是将古朴和高雅紧密结合，营造了元素之间相互抗衡的视觉效果。目的就是将艺术气息引入随意且充满乐趣的氛围，打造兼具休闲风格和强烈视觉效果的特色空间。同时为了打破空间的严肃感，设计师在人字形绿玉石酒吧内将两张仿古木桌以一定钝角角度的方式放置在吧台的一端，其明显与现代风格的休闲类家具形成视觉上的反差，并且这些木桌也使得酒吧有充足的空间供顾客享用一顿美餐。这一做法不仅打破了顾客对专用位置用餐的固定思维，而且也巧妙地对空间进行了功能分解与重新配置。

此外，餐厅内部还拥有很多迎合顾客各种需求和喜好的空间。如依具体情况这里的休息室和大餐桌被专门设置成社交联谊的区域：专门用于浪漫约会的私人包间及能够温馨舒适的室内包间和微风徐徐的室外专区，在这里可以欣赏周围壮丽荒漠和延绵山脉景观。休息室内低矮的天花板和随意角度铺设的地毯在现代和传统家具的混搭，为顾客带去了舒适感；墙壁上现代派油画有意滑向一侧，露出宽屏电视，借助艺术营造了娱乐氛围。

由于“加利福利亚风格”只是一味地强调对大自然和当地地理环境的推崇，很少将自然的艺术品引入室内，于是设计师特意选用很多巨石般的“荒漠浮木”放置在餐厅大门内侧。由于上世纪中叶的雕塑很大程度上属于立体派或超现实主义，而并不是让人印象深刻的结构带来的纯天然有机纹理。这些“荒漠浮木”雕塑就像橄榄树多瘤的树干，经荒漠风沙风化后，唤起人们对当地壮丽荒漠景观的记忆。其中最能体现餐厅复古主义理念的是正门内侧休息区上方悬吊的照明装置。由于这些照明装置多属于典型的现代主义风格，为了呈现餐厅的强烈视觉效果，设计师创造了形状和色彩在数量和种类上都十分丰富的照明装置，成功塑造了“后现代风”的装饰空间，娱乐、复古、混搭。

整体而言，Figue餐厅的设计就是设计师将原本相互对立的风格和结构纹理贯穿于其中，对源于上世纪中叶的现代设计理念进行更新和优化，以满足当今顾客的多样化品味，重新适应现代餐厅的要求。