葡萄酒不是金融产品

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拉菲声名大噪，似乎不在於酒的滋味，而是拍卖。至今为止，拉菲依然是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。在中国，拉菲甚至已经变成一个符号，关於地位、价值、荣耀。借ASCA为中国唯一家Lafite(DBR品牌)的商之际，罗斯柴尔德男爵拉菲集团的CEO克里斯托夫?萨兰(ChristopheSalin)来到北京，向我们讲述了拉菲背后的故事。

《T3秀》：近几年拉菲在中国市场价格暴涨，你认为主要原因是什么?

萨兰：现在在中国，很多人饮用拉菲是看中拉菲的品牌而跟风饮用，我们更希望消费者能够与产品产生共鸣，喜欢饮用这个酒不是因为品牌，而是因为酒本身的品质。

《T3秀》：在中国市场上屡有传出假冒拉菲的新闻，甚至有人说中国市场上70％的拉菲都是假酒，中国消费者应该如何避免买到假冒拉菲?

萨兰：就个人而言，我还没有看到一瓶假拉菲。我觉得那些造假者玩弄的更多的是以相似的标签混淆消费者的视听，比如说“Chatelet Lafite”，它与我们“Ch teau Lafite”的标签只相差几个字母。这些聪明的小伎俩使我们非常难以对付。但是不久前，中国政府再次承诺了知识产权保护并且开展了打假活动。ASC成为拉菲集团商后，会在其的拉菲葡萄酒瓶上加贴防伪背标，购酒者可以通过电话方式，查询到每瓶酒每个防伪背标所带的编号，加以认证。当然，除了销售渠道，更重要的是对消费者进行品牌教育。

《T3秀》：很多人借收藏名义利用拉菲投机，对此你怎样看?

萨兰：对於这种投机行为来说，责任不应该由我们来负。我认为酒买来是喝的。如果有人想赚钱，有现成的投资途径。葡萄酒不是一个金融产品，它不该去扮演金融产品的角色。

《T3秀》：据说拉菲集团要在中国建立葡萄酒园，未来几年在中国的经营战略是什么?

萨兰：我们和中国的合作伙伴中信集团已经协力运作了四个年头。这个项目坐落在中国东部，山东半岛的蓬莱。我们已经确定了葡萄园地，开始动工，准备在春天种上25公顷的葡萄树。

《T3秀》：在中国的葡萄园将出产怎样的葡萄酒?

萨兰：我们不会尝试复制另一个拉菲堡，因为拉菲堡是独一无二的。但是我们将会向中国展示，我们也能在他们国家酿造高品质的葡萄酒。但现实中国的葡萄酒产业却并不是这样，实际上，他们还酿制不出高档葡萄酒，因为，他们的葡萄种植是高产模式。他们把葡萄的单位产量放在优先地位。我们将向他们展示，把葡萄的单位产量压低，把葡萄植株管理好，葡萄酒的质量就会逐步提高了。这就正如我们二十年前在智利所做的那样。这个酒厂将会向所有想了解我们酿酒哲学的中国人开放。