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荆楚一壶油

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湖北奥星粮油工业有限公司成立于2006年,位于湖北省老河口市经济开发区,是目前国内大型双低菜籽油生产加工企业。主要产品有菜籽油、芝麻油、芝麻酱以及副产品饼粕类等,年销售量近20个亿。奥星粮油工业有限公司拥有“AAA级信用等级”,被省委、省政府表彰为农产品“四个一批”工程重点企业,并被湖北省人民政府、省发改委纳入上市公司后备企业,2009年11月被农业部认定为“国家农产品加工技术研发专业分中心”,曾连续两年跻身“襄樊企业50强”。

“洪湖水呀,浪呀嘛浪打浪啊”,在第九届中国农产品交易会3号展馆内,这首熟悉、悠扬的湖北民歌响彻全场,颇具特色的湖北展馆霎时间成为了闹市,许多路过展馆的客商都停下脚步,仔细观看摆在展台上的农产品,其中不乏询问者、购买者。

顺着人流,记者首先来到湖北综合展区,“天下粮仓在湖北,着力打造现代农业”几个大字赫然刻在门廊上。展区共分为四大块,水产类、畜牧业、油菜类和经济作物类,每个展区各具特色。农业局工作人员告诉记者,湖北有“四个一”工程,即一袋米、一只鸭、一桶水和一壶油。其中“一壶油”指的就是奥星品牌。菜籽油作为时尚、健康且营养均衡的油品,成湖北展区的一大亮点。

工艺精湛

据工作人员介绍,湖北奥星粮油工业有限公司生产的菜籽油精选汉水流域无污染优质油菜籽,以传统浓香压榨制油工艺结合奥星公司独创的低温脱水、脱胶、留香新工艺,有效去除了油脂中的有害物质和异味,保留了菜籽油特有的营养成份及浓郁香味,使产品质量完全达到国家标准。双低菜籽油是其中的一个特殊产品,“双低”指的是低芥酸和低饱和脂肪酸。

与大豆油、棕榈油相比,奥星菜籽油因为饱和脂肪酸含量低,油酸(单不饱和脂肪酸)含量高等特点成为更健康的食用植物油品。工作人员解释说,优质菜籽油中有高含量的维生素E,具有较好地清除自由基活性、延缓细胞老化、保持红细胞完整性等诸多功效。每天摄入10毫升,就可以满足人体所需维生素E总量的1/5,其营养含量与“植物油之王”橄榄油相当,因此又被誉为“东方橄榄油”。

奥星企业非常注重“从田间到餐桌”的全程质量控制,坚持从源头抓起,依托地域优势,首先保证原材料是纯天然、非转基因的。同时实行“企业+基地+农户”的订单生产模式,严格实行“五统一”要求,即统一供种、统一技术规程、统一质量检测、统一订单收购、统一加工创品牌。这样不仅能确保生产出的奥星菜籽油更加绿色、安全、健康,而且可以带动基地农户致富。目前企业占地共300亩,具备60万吨油料加工、7万吨油料储存、5万吨成品油储存能力。

科技创新

目前从市场来看,菜籽加工产品普遍缺乏竞争力。虽然我国油菜加工企业比较多,但大部分都是以数量求生存。而且菜籽普遍采用的是高温精炼加工工艺,油脂质量较差、加工过程消耗大、成本偏高、加工增值率低,造成了严重的资源和资本浪费。

奥星从创建以来,在原有技术基础上,不断研发追踪国内新技术。为打造绿色、健康、安全的油制品,奥星公司采用冷榨、100%纯香压榨新工艺,避免了化学溶剂污染对人体健康的危害。采用的低温和适度精炼制油工艺,最大限度地保留了油的活性成分和营养物质。其中,奥星公司自主研发的40℃以下冷榨菜籽油新工艺,与国内目前菜籽脱皮冷榨工艺相比,生产产品达到了德国冷榨菜籽油同等质量标准,改变了传统菜籽油颜色过深、油烟重等缺陷,降低了工艺的复杂性,为冷榨菜籽油的规模化生产奠定了良好基础。另外,公司成功研制的20℃以下低温、真空脱臭新工艺,不但保证了油脂营养成分不流失、不变性,还解决了传统菜籽油芥末味过重的问题,使菜籽油更适合广大消费者的口感需求。

特色包装

奥星公司推出的精品菜籽油,就是用铁罐替代透明食用油瓶进行包装,使奥星纯香压榨菜籽油、浓香压榨菜籽油、双低冷榨菜籽油等颇具特色的菜籽油新产品更上档次、更具品位。由专业人士设计打造的铁罐装菜籽油产品一上市便吸引了社会各界的高度关注,在展会现场也是备受宠爱。工作人员告诉记者,传统的透明塑料瓶包装有两个不足:一是塑料会微量溶解在油脂里,侵害人体健康;二是透明包装容易导致食用油光氧化,缩短保质期。采取铁罐包装既稳定又避光,可以有效解决这两个问题,使菜籽油更安全、更健康,保质期可达到两年以上。此外,公司还制作了不同等级的礼品装,可以作为礼品赠送给亲人或者朋友。

由于选料优良,工艺独特,公司主打产品奥星菜籽油超越传统品质,产品的口感、风味和营养成份达到了完美的结合。2009年5月,“奥星”牌小包装菜籽油一面市就一举摘得“湖北优质菜籽油”第一品牌的桂冠,并获得“湖北名牌产品”、中国武汉农业博览会“全国知名品牌农产品”等荣誉。目前,“奥星”产品主要销往湖北、四川、北京、浙江、深圳等地,其中以湖北本地为主,在沃尔玛、家乐福、华联等各大超市销售业绩良好,赢得了广大消费者和经销商的信赖。