你的甜蜜我的爱恋
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草莓冰糖水
草莓冰糖水
红白搭配,简单至极,这份甜品是送给所有热爱生活的女子。有时,无须技巧,只要有心,一样可以调出美味。
原料:新鲜草莓5~8颗,冰糖25g
制作方法:
1. 把草莓洗净,切成粒备用。
2. 冰糖加水熬成冰糖水,放入冰箱备用。
3. 把冰糖水倒入杯子,在杯口放入切成粒的草莓点缀即可。
注意啦
洗草莓时,先不要去叶,放清水过一遍,再浸泡15分钟。如此,可让大多数的农药随水溶解。而后将草莓去叶,放入盐水中泡5分钟,再用清水冲洗。尽量避免用手搓揉。
樱桃番茄冰糖水
红豆酸奶杯
看似简单,其实很花时间的一款甜品。红豆需要煮到绵软,就像恋爱还需时间的磨合、沟通才能让两个人跨过每一道坎,但过后的味道,就像这杯红豆酸奶,甜到最深处,营养到身体的每个角落。
原料:红豆10g,酸奶1杯
制作方法:
1. 把红豆煮到绵软,放糖,晾凉备用。
2. 在玻璃杯里先铺一层煮软的红豆,倒入酸奶,再在表层放上余下的红豆。
注意啦!
自己制作酸奶的,红豆煮熟后可以一起放入酸奶机,制成红豆酸奶。
番茄酸奶杯
番茄酸奶杯
夏天,番茄是物美价廉的蔬果,而樱桃番茄的口感,堪比可口的水果。据现在的营养研究发现,樱桃番茄由于受光面积比大番茄多,所以相较之下营养价值也比大番茄要高。
原料:新鲜的樱桃番茄50g,酸奶1杯
制作方法:
1. 把樱桃番茄洗净,取出四颗,一切为四,备用。
2. 把剩下的番茄洗净,打成汁,备用。
3. 先在杯底倒入番茄汁,再倒入酸奶,调匀。
4. 在杯口放入切好的樱桃番茄。
注意啦!
樱桃番茄最好选用有机的,一方面安全,另一方面口感也比较好。
红豆酸奶杯
把糖拌西红柿这样的菜肴,稍做一下改变,就是一份不错的甜品。这样的创意还可以用在很多凉拌菜上,比如红枣莲心,也可以做成红枣莲心冰水哦。
原料:樱桃番茄50g,冰糖25g
制作方法:
1. 把樱桃番茄洗净,取出四颗,每颗切成四瓣。
2. 冰糖加水熬成冰糖水,放入冰箱备用。
3. 把剩下的樱桃番茄榨成汁备用。
4. 在杯底放入几颗切成块的樱桃番茄,倒入番茄汁和冰糖水,搅匀,再在杯口放上两片樱桃番茄点缀。
注意啦!
榨成汁的番茄需要过滤一下,否则倒入冰糖水会混浊,影响美观。
TIPS
有美白效果的甜品原料
鲜樱桃:含铁元素,能让人气色更红润,其含有的胡萝卜素及维生素C可美白细腻肌肤,让肌肤更有弹性。
番石榴:含有维生素C、果糖、葡萄糖、蔗糖等,可令肌肤白皙。
番茄:同样有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。番茄带有酸性,有保护维生素C的作用,还能吸收大量的维生素C,有效白皙肤色。
另外,苹果、西瓜、葡萄、凤梨、梨、桃子等夏季水果,都含有丰富的维生素C,多吃都有不错的美白效果。
椰香芒果西米露
椰香芒果西米露
有椰香可以让你闻到海边的浪漫气息,有西米可以让你想起QQ的可爱,而芒果又是人见人爱的水果,这样的甜品,有谁不喜欢?
原料:椰浆200ml,芒果1个,小西米20g,蜂蜜适量
制作方法:
1. 将小西米浸泡一个晚上,用开水煮到透明,捞出过凉水。
2. 把一部分芒果切成小粒,剩下的打成汁。
3. 将煮好的西米放入杯中,倒入椰浆、芒果汁和蜂蜜,搅匀。
4. 放入切好的芒果,再在杯口放入几片余下的草莓片作点缀。
注意啦!
小西米一定要浸泡,煮熟后一定要马上用凉水过一下,否则做不成QQ的可爱。
抹茶西米露
抹茶西米露
抹茶的清香,有君子之交淡如水的况味,就像夫妻多年,左手握右手的感觉,一旦分离,却又是不能割舍的痛。为丈夫亲手调制一杯这款甜品吧。
原料:椰浆200ml,小西米20g,银耳1朵,抹茶粉1茶匙,蜂蜜适量
制作方法:
1. 小西米照上述方法煮熟备用。
2. 将银耳用开水浸泡15分钟。
3. 将小西米放入杯中,倒入抹茶粉、椰浆和蜂蜜,搅匀。
4. 在杯口放上撕成小朵的银耳和一颗草莓作点缀。
注意啦!
如果没有椰浆,可以用普通的椰汁代替。
TIPS
吃甜品很挑“时”
甜品大多含有很多糖分,如果想吃得爽又不至于让身体发胖,那可要好好挑时间。
■ 早上吃甜品是最佳时间,这时候是人体新陈代谢的最旺盛时,哪怕吃进去照单全收,也不会让你变胖。
■ 水果类甜品放在饭前吃比饭后吃更好,这样可以快速消化,不至于让你增加肠胃负担,也能健康瘦身。
■ 做甜品的蔬果最好选择应季的,比如草莓、荔枝适合五、六月份吃,菠萝、芒果、西瓜则整个夏季都可以吃,西红柿、黄瓜也是整个夏季都可以选用的蔬果。
杨枝甘露
杨枝甘露
这款甜品是所有甜品中的佼佼者,它非常有技术含量,包含了所有甜品的精华,色美、味足,适合全家老小一起在夏季享用。
原料:小西米20g,柚子1个,杨桃1个,橙肉10g,荔枝10g,椰浆100ml,芒果汁100ml,冰糖25g
制作方法:
1. 把柚子、荔枝剥开,取出果肉,切成小粒。
2. 杨桃去皮,也切成小粒。
3. 照上述方法煮熟小西米。
4. 把冰糖熬成冰糖水,冷却后倒入椰浆。
5. 把小西米放入杯中,椰浆和芒果汁同时倒入,没过小西米。
6. 放上切成小粒的各式水果。
注意啦!
椰浆与芒果汁一定要同时倒,这样可呈现一幅很自然的图像,非常漂亮。