糖葫芦串出“朱老大”
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一位下岗女工偶遇一位正在含泪砍伐山楂树的农夫，出于怜悯，竟然冲动地当场决定要买下老农的9000公斤山楂!这个善良的下岗女工能把这批山楂卖出去吗?她的命运将发生怎样的神奇变化?
善举!下岗工买下9吨没用的山楂
现年48岁的朱呈出生在山东省临沂市的一个普通工人家庭，高中毕业后她进入大型国企临沂市毛毯厂做了一名推销员。在1997年之前，朱呈几乎可以算是一名风云人物：她在毛毯厂做了近20年推销员，由于大胆敢闯，她的业务量一直高居第一，不少人暗地里称她是“销售女王”。但是好运气到1997年就走到头了，由于工厂效益不好，需要大量裁员，朱呈这位“销售女王”在41岁时，下岗了。
1999年10月21日，朱呈到山东省平邑县走亲戚，偶然路过一片山楂林，看到有个老农光着膀子在砍山楂树，砍了一棵又一棵，树上的山楂还挂着果，都熟透了。朱呈看着觉得可惜，忍不住上前询问。老农告诉她。平邑前几年大量种植山楂树，到如今，每年都造成山楂过剩。比如今年，卖4分钱一斤都没人要，只能卖到2分钱一斤。因为赔钱，他只好把树都砍了改种别的作物。老农一边砍，一边摇头叹息。
朱呈想：这山楂可是做糖葫芦的好原料啊，就算自己做不出来，说不定临沂有人要，自己干脆冒点风险，帮帮这位可怜的大爷吧!朱呈当下和老农以0.05元1公斤的价格谈妥，并留下地址和电话，付了200元钱的定金，让老农把他种的山楂直接送到临沂去。朱呈就赶紧在临沂找买家。可是市里唯一的大糖葫芦厂有自己固定的货源，根本不需要山楂：一些小作坊倒是需要，可是最多也就要几十斤。这可怎么办呢?
这可怎么办呢?于是，一场争吵不可避免地在夫妻之间发生了。随后，朱呈搬出了家。她在离家不远的另一个巷子里找到一处废弃的民房，暂时住了下来。这间房子是附近工地上留下的，四面透风，顶棚上只有几块石棉瓦。在这样的栖身之所里，朱呈开始了“山楂突围战”。
“糖葫芦到底怎么做的，朱呈几乎一无所知。最初她仿照街头上的糖葫芦，买来了一大批塑料包装袋，买来了几大袋冰糖，可是接下来怎么办，她决定回去自己研制。
北方的冬天来得早，11月中旬就下起了雪。王仪伟终于放心不下，悄悄来到朱里的住处。当天晚上就赔礼道歉把朱呈请了回去，并买了一大堆跟糖葫芦有关的书籍和熬冰糖的用具。
条件好了，朱呈做起事情来就方便了。她白天走访一些做糖葫芦的小作坊，晚上就自己在灯下忙碌。这期间，她发现北方有那么多做糖葫芦的，却几乎没有人真正把糖葫芦当成一项事业来做。比如所有的糖葫芦竟然都是有核的，为什么没人为顾客着想一下，去了核呢?大家爱吃糖葫芦，无核的肯定比有核的更受欢迎。这么一想，她就发动孩子跟自己一起做。晚上，孩子挖核，丈夫做小竹签，她就熬冰糖。
用了将近3个月的时间，朱呈终于做出了自己的第一批无核冰糖葫芦。这时，2000年春节到了，朱呈想，今年春节可以给家里人来点惊喜!
春节时回娘家，她什么礼物都没带，就带着自己做好的一箱冰糖葫芦，想让家人评价一下味道如何。别的人倒没啥感觉，可她的大姐岁数大了，装了假牙，没想到这糖葫芦吃下去，愣是把大姐的假牙给粘掉了。大姐很生气，呵斥她：“自己家人吃了都不行，你还想卖给别人?”
难过归难过，回到家后，朱呈就琢磨；怎么会把大姐的牙给沾掉了呢?肯定是糖熬的火候不对，糖熬嫩了就粘牙，熬老了就苦。怎么才能把握好火候呢?她突然想到有一位熟悉的大师傅做的拔丝山药在当地很有名，做这道菜也有熬糖这一工序。于是，她找上门请教，可那位师傅说什么也不愿意把这技巧告诉她。没办法，她只好在师傅转身去拿山药时，把藏在袖子里的温度计锅里看温度……
回家后，朱呈反复试验熬糖温度。终于做出了既不粘牙又不苦的无核冰糖葫芦。
实验成功后，朱呈信心大增，决定继续研制糖葫芦。有一次，看到儿子吃的月饼，她突然灵机一动：这糖葫芦是无核空心的，难道里面不能填充一些东西?在丈夫的帮助下，她给糖葫芦去核的地方填充了巧克力、果酱甚至熟鸡肉、牛肉等等。她把夹心糖葫芦再拿给大姐和父亲一尝，果然没有说不好的!
当年，朱呈就注册了“朱老大”的商标，丈夫又贷款5万元帮她在山东联系了一家包装厂，生产了一批印有“朱老大夹心冰糖葫芦”字样的包装袋子。虽然当初购买的那9000公斤山楂，除了实验用掉几百斤以外，全部烂掉了，但她仍然决定大干一场。她用贷款的钱专门租了一间大房子，添置了生产工具，雇了几个人，开始了自己的事业。
奇迹!小小糖葫芦成就大事业
一个多月后，“朱老大”的名声很快就在临沂的大街小巷以至省内外的大中城市纷纷叫响，常常有人说：“喏，来串‘朱老大’吧。”人们见了朱呈，也总是朱老大长朱老大短的，朱呈的真名倒被人们渐渐地淡忘了。
对于这种奇妙的变化，朱呈不仅不气恼，反而很高兴，因为她已经敏锐地感觉到，“朱老大”作为一个商业品牌，已经为广大群众所普遍接受和喜爱，是一种潜力巨大的无形商业资本。但只有在全国迅速寻找到稳定的经销商和商，建立自己的销售网络，才能尽快占领各地的冰糖葫芦市场。从那一年冬季开始，朱呈就招募人员，奔赴全国各地。经过努力，“朱老丈”夹心冰糖葫声渐渐在山东、江苏、浙江、湖南、四川和新疆等10多个省市自治区，发展了100多家经销商和商，基本形成了自己完整的销售网络。
但是，临沂地区的山楂，在朱呈成功开发出夹心冰糖葫芦后，价格已经偏高。从外地运输，由于路途遥远，必然造成损耗，朱呈后来采取了依托原料产地，就近发展冰糖葫芦分厂的举措。从2001年创办第一家分厂，截止到2004年12月，她已经先后在全国各地发展了14个“朱老大”夹心冰糖葫芦分厂，其中在大连就有7家。
接着，朱呈和她的一班人马先后推出了一系列“朱老大”夹心冰糖葫芦精品。他们借鉴冰糕的包装技术，实现了夹心糖葫芦的精美包装；同时还针对传统冰糖葫芦不易保存的特点，成功研究开发了不化糖的“新品夹心冰糖葫芦”。该产品最大的特点是能在常温下保持3个月不化糖，并且不影响产品的内在质量和口感。该产品一上市，就大受顾客青睐，并很快成为人们馈赠亲友的美味小吃。
这时，朱呈的夹心冰糖葫芦，已经拥有包括豆沙、‘草莓、果酱、巧克力等在内的十几个品种。产品以其独特配方、新颖创意、精美包装和爽脆口感，深受城乡广大消费者的青睐，不仅幸运地获得了“世界蓝天杯金奖”，还被中国食品博览会推荐为名牌产品，并被国际风筝联合会指定为唯一特许精品、吉祥物和专佣产品。根据初步预测，到2004年底仅“朱老大”夹心冰糖葫芦一项的年销售利润就将突破300万元大关。
随着“朱老大”夹心冰糖葫芦在全国热销，朱呈又趁势借助“朱老大”的名声开发了相近的新产品。很快，她的30多个品种的“朱老大”速冻水饺就推向了市场，在临沂地区日销售量达到8吨，连上海市也有400多家超市热销。当她的“朱老大”饺子村开业时，全国立刻有20多家饭店要求加盟。随后，她又办起了“运达出租三轮车公司”吸纳下岗职工，逐渐发展到拥有出租人力三轮车600多辆。
现在，“朱老大”食品集团有限公司正式宣布成立!朱呈这个昔日在凛冽刺骨的寒风中沿街叫卖的“下岗嫂”，经过几年的打拼，终于坐到了包括冰糖葫芦厂、速冻水饺加工厂、饺子村、三轮车出租公司和夕阳红老年公寓等5家企业总裁的位置上。
集团公司成立后，朱呈的企业继续如一列开足马力的火车，高速地行驶着。有一组数据最能说明这个问题：截至目前为止，朱呈的企业已经拥有固定资产2000多万元，企业员工1500多名，年销售收入达到几个亿。对未来，朱呈信心满怀：“今后的发展路子，仍旧是依靠夹心冰糖葫芦，将‘朱老大’品牌叫响叫红金中国，最终走出国门，走向世界。”