沙律酱救未来

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过去一段时间，大家都非常留意食物安全，不论是日本的海产，欧洲的蔬菜还是台湾的饮品，机构不论用什么方法去处理食物安全的危机，最重要是负起责任，解决问题。

最近在工作上深深感受到日本人面对及解决问题的态度，值得大家学习。公司有出售来自日本的沙律酱及欧洲进口的猪油，大家都认识沙律酱的用途，基本上只要将生果蔬菜切碎，之后加入适量沙律酱搅拌均匀，沙律就做好了。如加入鸡肉或蟹柳等卡路里较低之肉类，增加饱肚感之余，更成为纤体餐单，亦不会导致肥胖。而猪油的用途，大家可能停留在几十年前，猪油加入饭就当正餐。时至今天，猪油大多用于烘焙产品，令产品有较酥和松的特性，口感较佳。馅饼、糕饼、月饼、桃酥、蛋卷都加入了猪油，由于猪油含胆固醇量较高，为了心血管健康，大家进食时要适量。在最近进口沙律酱及猪油时，公司对两种产品的质量不满意，我们当然立刻向厂家要求索偿。事实上，产品出现问题有很多可能性，厂家原材料、生产、厂家贮存，运输过程、买家贮存等都可能出现问题，通常双方都要提出证据，来商讨赔偿的安排。

在这件事上，这位合作多年的日本人回应时首先道歉，然后承诺将100%赔偿我们的损失，之后，向我们讲解引至问题的可能性，建议解决方法，令人觉得负责任及积极解决问题，这种处理沙律酱精神值得学习。而另一位供货商是欧洲人，他较会计算，当问题产品的数量有限，就会赔偿；当数量较多，就不理会客观的事实，推卸负责，不了了之，较少提及解决方法，因此公司时常要与他商讨赔偿。在商言商，没有一间公司愿意赔偿，但虚心聆听，面对问题，积极解决，才会生产出较安全、高质素的产品，及令企业建立持续的竞争优势。

目前，日本面对经济衰退的威胁，而欧洲亦面对财赤问题，振兴经济是治标又治本的方法之一，现在各国的出口或转口生意都非常重要，希望各机构可以参考这种“沙律酱精神”处理食品问题，为市民健康，企业的长期持续的竞争优势，经济发展，为未来作出更大贡献。

年轻时，掌握轻松致富秘诀的态度

每个人投资时，都会有迷失期，在这段时间，投资回报不理想。完善方法是面对问题，积极解决，你可以参考“沙律酱精神”。投资回报不理想有很多原因，就我个人而言，我没有太多时间做投资分析，这就是问题所在。有人会选择逃避投资，日后不投资；有人选择继续短线投资，穿梭于贪心及恐惧之间。

最近，全球通胀升温，商品市场波动异常，虽然部分投资者可能会在波动的市场中获利，但对于普通市民，一方面，大家都不知道如何投资，不投资可能令银行的储蓄购买力下降；另一方面，当部分人选择投资时，投资股票、地产及商品又风险较高，不论投资获利或损失，大家不知不觉中，已经付出时间、心理的成本。当投资账面获利或损失时，大家可能会因兴奋或担心至紧张，造成心理负担。不知道大家的投资最后获利多少，虽以非正式统计但大家可能认同，投资赚钱的是少数人，大多数人是打和或输钱。如果再加上时间、心理的成本，实际投资获益的人更少。

对于快要退休的人士，就要鼓励其保守投资；对于在职的成年人，当自己有能力管理好收入与支出，每月都有净现金流入银行储蓄，适当安排部分储蓄作投资，可以为未来作好准备。我与很多投资者都想发掘“10倍升幅股票”，但我同时喜欢价值投资作为基础，较重视长期增长的股息回报，而轻松的投资方法。

我的投资计算很简单，一般具长期增长的蓝筹股(国内称为大盘股)，合理的股息回报为3%。如果每月放置1000元在股票账目内，为期1年。在第13个月开始投资于一只长期派息有20%增长的股票上，派息后再投资这只投资，以股息回报率3厘计算，股息回报不断增加，在第21年，每月平均收取达至1000元或以上的股息。本金没少的情况下，每月享受本金数值的股息回报，对于年轻人，这更是掌握轻松致富的方法之一。

企业要有20%长期派息增长，首先要找到每年有20%长期平均增长纯利的公司，参考香港股票中，由1977年至1997年期间，香港就有5～6只股票就有20%平均纯利增长，大家可以参考以上的建议。

日后我还会详细讲述怎样选择千里马、在面临牛市及态市时的处理方法，及当企业失去经济专利时怎样做。虽然人人都想找寻自己的千里马，但是投资是需要付出，每天用半小时留意市场动态，一律酱精神”积极解决，这个方法令年轻投资者更生活为开心及轻松。

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