蔷薇园中三杰花鲜艳夺目入药香

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在盛开的百花园中，蔷薇科植物蔷薇花、玫瑰花和月季花为姊妹花，堪称“同中三杰”。她们艳丽多姿，清香飘逸，是著名的观赏花卉，历代文人墨客多有赞美诗句，倘佯于蔷薇园中，使人流连忘返，陶醉其中。名贵的“园中三杰”，不仅供人观赏，在医生指导下，辨证应用还有很高的药用价值。

蔷薇花

蔷薇花又名刺花、白残花，品种甚多，每年五六月间鲜花盛开，清香扑鼻。唐代诗人杜牧曾在《蔷薇花》一诗中赞美日：“朵朵精神叶叶柔，雨晴香拂醉人头。”每年暮春鲜花初放时，择晴天采收，晒干即可入药，以无花托及叶片掺杂、花瓣完整为佳。据测定，蔷薇花含有挥发油，其中主要成分为香叶醇、香草醇和黄芪苷等，性凉，味甘，具有清暑、和胃、止血的功效，常用于治疗暑热吐血、口渴、泻痢、疟疾、刀伤出血等症。蔷薇花入药可内服和外用，内服多水煎，常用量为3～6克；外用多研末撒敷患处。以其花制成的蒸馏液称为“蔷薇露”，香气怡人，具有开郁理气、透散风热之功。明朝文渊阁大学士朱国祯在《涌幢小品》中称蔷薇露“此药可疗人心疾，不独调粉，妇人容饰而已”。

蔷薇花其根、茎、叶及果实(称为营实)均可药用。蔷薇根具有清热利湿、祛风、活血、解毒的功效，用于治疗肺痈、消渴、痢疾、关节炎等症；茎、叶有清热收敛之功，用于治疗口疮及疮毒；果实具有利水除热、活血解毒的作用，外用捣敷或煎水熏洗，用于治疗水肿、脚气、疮毒痈肿、小便不利、经期腹痛等症。

常用验方：(1)治暑热胸闷、呕吐纳呆：取蔷薇花9克，水煎服；(2)治疟疾：取野蔷薇花15克，用茶水煎服。

食疗方：(1)蔷薇花炖肉：取鲜蔷薇花20克，蔷薇根30克，瘦猪肉500克，将花和根装入纱袋，加调料与猪肉同炖，食肉喝汤，可治月经过多；(2)用蔷薇花30克，嫩豆腐300克，火腿丝40克，冬菇丝25克，绿叶菜丝50克，鸡汤600克。将豆腐切条焯水捞出，鸡汤加适量清水入上料共烩，加盐、味精调味，佐餐食之，可治痢疾日久不愈及口渴；(3)取绿豆和粳米各100克煮粥，待粥熟后，下鲜蔷薇花10朵，白糖100克，稍沸关火即可食之，治暑热烦渴和泻痢。

玫瑰花

“露湿春雨浓，玫瑰满院红”。这是赞美玫瑰的诗句。玫瑰花又称笔头花、刺玫花，为蔷薇科植物玫瑰初放的花，其色艳清香，常令观赏者留步徘徊，故又称“徘徊花”，有“天之骄子”的美誉。每年4～6月份，当花蕾即将开放时分批采摘，用文火迅速烘干，烘时将花摊成薄层，花冠向下，使其先干燥，然后翻转烘干其余部分。如晒干，则颜色和香气均较差。入药以气味芳香浓郁、朵大、瓣厚、色紫、鲜艳者为佳。《本草正义》称其“香气最浓，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，益气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最为驯良者，芳香诸品，殆无其匹”。据测定，玫瑰花中含有玫瑰油，主要为香茅醇，其次为橙花醇、丁香油酚、槲皮苷、鞣质、有机酸和胡萝卜素等成分，具有理气解郁、活血散瘀的功效，主治肝胃气滞、两胁胀痛、风痹、吐血咯血、月经不调、赤白带下和乳痈肿毒等症。

常用验方：(1)治肝郁吐血：选干玫瑰花300朵，去蒂，加水煎取浓汁，去渣再煎，以冰糖500克收膏，储于瓷瓶内，早晚各服1次，每次4～5茶匙，开水冲服；(2)治新久风痹：玫瑰花9克，红花、当归各3克，水煎去渣，入温黄酒服用，连服7剂；(3)治乳痈初起：取玫瑰花30朵(去心、蒂)，用陈酒煎，饭后服用；(4)治肺病咳嗽吐血：取鲜玫瑰花捣汁合冰糖炖服；(5)治禁口痢：玫瑰花15克水煎服；(6)治肝风头痛：取玫瑰花5朵，蚕豆花12克，开水冲泡代茶饮；(7)治肝胃气痛：取干玫瑰花适量，沸水冲泡代茶服；(8)治肿毒初起：玫瑰花去心蒂，焙干研为细末，每服3克，黄酒送服。

玫瑰鲜花经蒸气蒸馏或用溶剂萃取可提炼玫瑰精油，有缓解焦虑、愉悦身心的作用，能调节内分泌，滋润皮肤，促进细胞再生，淡化细纹，抗衰老。口服：每天1次，取蜂蜜1茶匙放入玻璃杯中，然后滴入玫瑰精油1滴，加入50―300毫升温开水搅匀，早上空腹饮用。外用：沐浴时滴2―3滴于毛巾上，擦拭全身，亦可加入洗面奶，能使皮肤光泽，具有益肤美容的效果。玫瑰还可蒸馏制成玫瑰露，有和血平肝、养胃、宽胸和散郁的作用。近年来，已开发出玫瑰浸膏、玫瑰胶丸、玫瑰酒、玫瑰茶、玫瑰饮料和玫瑰干花蕾等10多个系列的几十个品种。

注意：玫瑰为通经药，妇女孕期及哺乳期禁用；经期慎用；肿瘤患者忌用。

月季花

夏季，在姹紫嫣红的蔷薇园中，月季花容颜秀美，千姿百色，馥郁芳香，沁人心肺，有“花中皇后”之美誉，深受人们喜爱。天津曾将月季作为市花。宋代徐积《咏月季》诗日：“谁言造物无偏处，独遣春光住此中，叶里深藏云外碧，枝头常借日边红，曾陪桃李开时雨，仍伴梧桐落叶风，费尽主人歌与酒，不教闲却卖花翁。”

月季花又名月贵花、月月红，每年夏秋季采摘半开的花朵，晾干或用微火烘干即可人药。其性温，味甘，含有挥发油，主要成分为香茅醇、桄牛儿醇、橙花醇、丁香油酚和苯乙醇等，具有活血调经、消肿解毒的功效，常用于治疗月经不调、经来腹痛、跌打损伤、血瘀肿痛和痈疽肿毒等症。《泉州本草》载：月季花“通经活血化瘀，清肠胃湿热，泻肺火，止咳，止血止痛，消痈毒。”

常用验方：(1)取鲜月季花15克，开水泡服，随意饮用数日，可治月经不调；(2)月季花15克，加入适量冰糖炖服，治肺虚咳嗽咯血；(3)取干月季花瓣，研为细末，每次口服3克，用温黄酒送服，治跌打损伤、筋骨疼痛；(4)取月季花30克，用红酒炖服，治产后阴挺。