创酷 第18期

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敌对餐厅

趣商业

模式

无论全球何地，餐饮总是一个竞争激烈的行当，如何在茫茫红海杀出重围，老板们出尽奇招。最近，美国匹兹堡一家Conflict Kitchen餐馆火了，其独门绝招竟是：只卖与美国有敌对行为国家的食品。

这是一家外卖餐厅_每半年换一次主题国家，每次都选择一个热门敌对国家的著名餐馆作为合作伙伴，从一开始的阿富汗食品到现在的委内瑞拉食品，不一而足。

为什么这样做?很简单，跟美国有冲突的国家，必然是媒体和的焦点，卖其食品，等于天天有人免费为之打广告。不过该店还有更高的精神追求：世界上众多的国家和文化，虽然有冲突，但毕竟同呼吸、共饮食，通过食物这个共同点，人们可以促进交流和对话，进而消除误会和仇恨。

前景

餐馆说到做到：每周都安排讨论、活动和演出，促进食客对主题国家的了解，其中包括直播一个国际性的与反对地区代表Skype通话的晚宴，以及热点辩论会、民族音乐表演等。如果没时间参与，读一读外卖的包装也好，上面印有该国从文化、信仰到战争等诸多观点，这些都来自于对立国家的人民，目的是激发不同观点的辩论，增强对不同文化的理解。

据悉，该餐馆下次主推的将是朝鲜和古巴，也许有一天还有外星人。

网站多米诺

模式

if……then……else是编程语言的基本语句，如果(if)参数满足了一定条件时就(then)触发一个特定动作，否则(else)就触发另一个动作。这个简单的条件转折能将万千小代码片衔接成有序运行的庞大程序，最终完成复杂的任务。把该思想神奇地引入了整个互联网，于是，奇迹诞生了!

比如：一旦太太的微博上显示“加班”，立即发送自己一条短信；同时检测谷歌日历，找出几个今晚空闲的老友；然后，在Facebook新建一个活动如“今晚看世界杯”或“今晚打麻将”，一旦有3人同意，自动触发订餐、订座消息给餐厅；而餐厅自动查询Evernote，找到这些人最喜欢的菜肴和座位……

像多米诺骨牌一样眼花缭乱地自动完成任务，就是ifitt的魔力所在。

前景

ifttt就是if this then that的缩写。ifttt神奇而又简单，由任氖触发器、反应器三部分构成，只要能将任务分解成“如果事件A触发，那么事件B发生”的简单结构，都能搞定。比如“如果新浪预报有雨”就“发送微信给女友提醒带伞”；如果“股票A涨了95％”就“马上提醒我”并“自动卖出”等等。

ifttt模式的创举在于把零碎的网站功能连接起来，而且提供的不是晦涩的代码和技术，而是人性化的服务，每个人都可以轻松定制。

锐科技

哈利·波特的

魔法棒

技术

看过英国科幻电视剧《神秘博士》吗?剧中主角最炫的一幕就是举起手中的招声波螺丝刀，随心所欲凌空操纵物体!没想到这么快剧中的幻想就会变成现实。英国邓迪大学近日展示了一台超声波仪器，具有类似的原理，可以现场使用声波举起、旋转乃至操纵物体运动，就像哈利波特的魔法棒。

《神秘博士》中医生的超声波螺丝刀小巧犹如瑞士军刀，但用途五花八门，可以是钥匙、螺丝刀、扫描仪乃至武器。邓迪大学的超声波仪器就庞大笨重了很多，其原本的设计目的是为了进行超声波手术，但原理相通，就是利用超声波束产生的动力以不同方式推动物体，比如让物体平移、倾斜、升降或者像陀螺一样旋转。

前景

这项技术的应用前景非常广阔，对于人体非侵入性的超声波手术、药物输送具有重大意义，外科医生不需开刀就能手术，病人也减少了痛楚。

超级玻璃

技术

玻璃的光污染和清理工作是个大麻烦。现在，美国麻省理工学院(MIT)开发出一种新型玻璃，不但抗眩光，还能自我清洁，就算是毛毛雨一样的小水珠也无法附着其表面，能彻底有效地杜绝讨厌的结露、雾化等现象。

超级玻璃的不同之处在于，其表面是由无数的“纳米锥体”组成，犹如密密麻麻的火山锥群，只是直径细到人类发丝的十万分之一。这些微小的纳米锥能极大地减少玻璃和水接触时在表面形成气泡的机会，同时降低了玻璃表面的粘附力。

前景

新型超级玻璃的特性让它前途无量，适用于电视机、智能手机、平板电脑、汽车和建筑物外表，不但防水、无污渍，长期使用还无需清洁，更没有恼人的反射光，减少了光污染。

超音速旅行

技术

人类对翔的梦想永无止境，飞机则是这个梦想的最大众载体。奇怪的是，自从协和式客机2003年退役后，民用超音速航行居然停滞了近10年!好在，美国麻省理工学院的科学家已经重启了该计划，并且已经掌握了新一代超音速飞行的解决方案，在这个速度下，纽约到巴黎只需短短三小时。

新方案的核心是采用新型复翼结构，在普通的左右翼展结构基础上，再在两个机翼下方同比例复制一对机翼，看起来像是水中倒影一样。这样的设计极大地减少了每个机翼产生的冲击波，在飞行中阻力最小。

复翼设计并非麻省专家首创，上世纪50年代德国人阿道夫·布斯曼就曾公开发表，不过其设计只有少量空气可通过上下翼问的通道，实际效果不佳，尤其空气浮力性能极差。麻省团队经过对七百多种不同机翼设计结构的风洞模拟，最终选择了当前的外形，有效地解决了_上述问题。

前景

协和式飞机服役27年后黯然退市的原因很多，如机票太贵、燃油成本过高，还有就是震耳欲聋的音爆，很多城市甚至因此拒绝其途经上空。新型复翼飞机一举解决了这些痼疾，超音速旅行有望在未来几年重新开启黄金时代。