高寒地区马铃薯栽培技术

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[摘　要] 随着我国社会经济的快速发展，我国加大了对农业的扶持力度，这也就提高了农民对经济作物的种植热情。其中，对高寒地区的马铃薯栽培更是引起了农民的广大青睐。所以对高寒地区马铃薯的栽培技术的探究也就成为了目前我国种植业亟待解决的问题，本文将就如何做好高寒地区马铃薯的栽培作出进一步简析和探讨，提出一些建议和看法。

[关键词]　高寒地区 马铃薯 栽培

[中图分类号]　S532 [文献标识码]　A [文章编号]　1003-1650 (2014)04-0161-01

一、马铃薯栽培技术的意义

1.马铃薯的作用

马铃薯是我国的五大主食之一，具有高产量、营养丰富、适应力强、早熟等特点，是全球的三大主要农作物之一。马铃薯内含丰富的膳食纤维，可以有助于消化，清通肠胃；马铃薯还含有多种维生素，具有抗衰老的功效。另外，马铃薯不仅可以作为粮食作物，同时也可以入药，具有治疗胃病的功效。

2.马铃薯的栽培

马铃薯的栽培环境宜为：低温气候，土壤疏松、湿润、凉爽的土壤环境；另外在温度上，马铃薯块茎适宜的生长温度为16摄氏度左右；若气温高于25摄氏度，马铃薯块茎则会停止生长；马铃薯茎叶适宜的生长温度为15摄氏度至25摄氏度，若气温超过39摄氏度，则茎叶会停止生长。

二、高寒地区马铃薯栽培技术要点

做好马铃薯在高寒地区的栽培，尤其是在新疆地区，就需要注意以下几点：

1.选种

选种是进行马铃薯栽培的第一个重要环节，所以在马铃薯种子的选择上不得马虎。根据新疆夏天天气昼夜温差大的特点，应当选用早熟、强抗病能力的脱毒薯种。另外，在种薯的切块处理上，应当将薯块的大小控制在30―50g，且有1―2个芽眼，使用草木灰和薯块拌种；切块的切刀，宜先在酒精或高锰酸钾溶液里浸泡进行消毒；拌种的切块宜为当天使用，避免幼芽脱水，影响幼芽的正常发育和生长。

2.选地整地

马铃薯的栽植地，宜为土壤疏松、湿润，土质肥沃、深厚，土壤的ph值宜为弱酸性，这样的土壤环境能够促进马铃薯块茎幼芽的发育和生长；整地是对目前稍有不佳的土壤环境进行改善的有效措施，整地主要是对土层进行深翻和耙压的作业，其中深翻作业最好在秋天开展，深翻的土层厚度为25cm左右。

3.播种

马铃薯的播种主要需要注意三点：一是播种的时间，播种首先需要考虑的是土壤温度，在新疆等高寒地区，适宜早播，当地表以下10cm深度的土层温度持续在5摄氏度时，即可进行播种，一般播种时间在5月上旬；二是密植度，为了实现土壤资源和空间资源的合理、充分利用，就需要注意马铃薯的种植密度，马铃薯栽培的行距应当控制在70cm左右，这也是为了方便马铃薯收获时的机械化操作，马铃薯栽培的株距应当控制在20cm;三是播种深度，马铃薯栽培的深度应当控制在10cm左右，这是为了保障薯块幼芽能够正常发育。

4.施肥

马铃薯的生长急需肥料的滋养，在马铃薯的栽培过程中主要有三次施肥。第一次施肥时间是在播种前，当整地深翻的耕地作业完成后，根据实际的播种生产情况施加相应质量的有机肥料；第二次施肥时间是在深度播种后，这主要是对马铃薯生长长势的一种保护措施，在齐苗浇水后施加一次主要含氮元素的速效肥，促进马铃薯苗叶的生长，增快叶绿素的产生效率；第三次施肥时间是在马铃薯叶片繁殖茂盛的时候，促进叶片的生长，提高马铃薯的产量，且效果较为明显，化肥成本较低。

5.田间管理

马铃薯栽培过程中的田间管理要点，主要有三个方面：一是查补幼苗，在完成马铃薯的深度播种作业后，要对薯块幼芽的生长情况进行相关的观察工作，当幼芽出苗后，要及时的查漏补缺，发现缺苗时及时采取补苗的措施，以确保土壤肥料和空间的合理利用，同时也是保障马铃薯的高产量化；补苗的方法是将播种时剩下的薯块补植在缺苗的土层，先将没有发育的薯块即周围土质挖掉，再将新薯块补植进去。二是松土和培土，在马铃薯块茎播种后，对马铃薯幼芽周边的土壤环境进行观察，当幼芽发育齐苗后，对土壤进行第一次松土，松土的深度宜为8cm左右，同时对周围的杂草进行清除；在第一次松土后的两个星期左右，需要对马铃薯栽培地进行第二次松土作业，松土深度比第一次稍浅即可；当马铃薯苗结出花蕾时，则应当进行第三次松土，松土深度比第二次稍浅即可；同时，还应当对马铃薯块茎进行培土作业，防止马铃薯裸出地层，影响马铃薯的品质。三是病、虫害防治，马铃薯的病害和虫害较为普遍，主要有：病毒病害、晚疫病害、瓢虫害及蚜虫害等多种；对于病害的防治措施，主要可以使用波尔多液、合理轮作以及薯种的抗病能力，对于虫害的常见防治措施有喷放药剂和人工捕杀。

6.收获

收获是马铃薯栽培的最后一个环节，当马铃薯生长成熟后，可以通过马铃薯叶片大部分由绿色变为黄色而枯萎的情况来判断是否生长成熟，在条件允许的情况下先将薯秧全部收割，不仅有利于土壤水分的蒸发，为收获马铃薯带来较大便利，同时也可以将薯秧喂猪；尽量让马铃薯在土壤中后熟，进一步提高马铃薯的品质，增大经济效益，大规模栽培的马铃薯，应当使用相应的机械进行操作收获；最后，对于马铃薯的成熟收获，要尽量收获干净，防止留下的马铃薯在田间掩埋坏掉，进而腐烂产生病害，影响土壤的下一次种植。

三、总结

综上所述，要做好高寒地区的马铃薯栽培技术，实现马铃薯的高产量和经济效益，就必须做好马铃薯的选种、选地整地、播种、施肥、田间管理以及收获这六个方面的各项事宜，只有做好这些措施和管理，才能实现马铃薯在我国高寒地区（如新疆）的高产量化，才能为广大农民的栽培回报相应的经济利益，才能促进我国高寒地区农民生活水平和质量的提高。做好高寒地区的马铃薯栽培技术，这对于我国农业取得飞跃进步和发展具有重要意义。

参考文献

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[3]邓宽平.雷尊国.李飞.高海拔地区秋季繁殖早熟马铃薯种薯的优势及栽培技术.黑龙江农业科学.2010(6).