奇香飘万里 赵大妈成就千家创富人

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著名的上海市南京路，店铺林立，商贾云集，是竞争异常惨烈的地方，也是不断创造奇迹的地方。刘先生的小柜台是南京路上最不起眼的那种，可业绩却不容小觑，2元钱一串的虎皮鸡串，他每天可以卖2000多串，月利数万元。每每提到这些，刘先生都乐得合不拢嘴：“还不是托赵大妈的福！”

从2002年至今，赵大妈一手打造的奇迹实在数不胜数。从最初的虎皮鸡串、竹签葫芦肉、香焖鸡，到2004年的“飘香三宝”――飘香粉、飘香油、奇香宝，再到刚刚面世的怪味虾王；从昔日的家庭作坊，到如今集研发、培训为一体的休闲美食发展中心，赵大妈一步一个脚印地在高手云集的中国休闲美食界闯出了一条自己的路。同时，也为那些苦苦寻觅创业机遇的下岗职工、农民工提供了一个追求财富、超越梦想的平台。

潜心钻研 绝技征服考察者

黑龙江双鸭山的李先生加盟赵大妈有一年多了，已在当地颇具名气，在他位于步行街的直营店里，每天油炸、烧烤、涮烫齐上阵，宾客盈门，络绎不绝，日收入可达3000多元。谈到赵大妈的过人之处，李先生大手一挥：“一个字――香！”

由赵大妈虎皮鸡串创始人赵红飞结合家传秘方，融汇国内外多种烧烤精华独创的飘香粉、飘香油、奇香宝系列调料，由纯中药调制而成，用于油炸、烧烤、涮烫、煎炒、炖煮中，可使普通的肉类、海鲜、蔬菜、豆制品焕发超乎想像的奇异香味，且口感极佳，色泽鲜亮，营养丰富，创造了色、香、味、意、形前所未有的新境界。其中，飘香粉用于油炸食品，既能调动食物本身的香味，又能充分发挥料的香味，香飘十里，奇香诱人；飘香油用于烧烤食品，可使其香嫩滑口，浓香四溢；奇香宝用于串串香、麻辣烫、火锅等涮烫食品，麻中带辣，辣中有香，回味无穷，百吃不厌。事实胜于一切。赵大妈系列油炸、烧烤、涮烫技术推出不到一年时间，就在全国火爆加盟数百家，掀起了一场持续不断的创富热潮。

热潮仍在升温。2005年7月，赵红飞再推时尚新品――“怪味虾王”，包括麻嫩小龙虾、手抓小龙虾、虾王涮锅及香辣蟹、酸菜鱼等，麻辣鲜香，风味一绝，刚刚面世就受到众多有识之士的追捧。河北的张先生计划投资一家中档酒楼，瞧好了赵红飞的涮烫绝技，考察时又被怪味虾王所吸引，在反复对比了多家龙虾技术后，最终还是选定了赵大妈。张先生感叹，怪味虾王与三味飘香系列相比，有过之而无不及，走红是注定的，只看谁能抢得市场先机。

优惠不断 大力扶持小本创业

服务中小投资者，打造小本创富经典一直是赵红飞努力的目标，即使在虎皮鸡串、三味飘香迅速窜红的时候，他仍坚持低价位的加盟策略，油炸、烧烤、涮烫面授均为1200元（函授580元，含光盘、配方），连最新推出的怪味虾王面授也不过3800元（函授1680元，含光盘、配方、全套资料），为那些资金有限的小本创业者敞开了一扇通往成功的大门。此外，赵红飞还不断推出优惠举措，对于学习三味飘香全套技术的投资者，下岗职工优惠为2800元，免费传授香焖酥鸡、酱卤、酸辣粉、珍珠奶茶、欧式饮料等30多种各地名小吃；为学习怪味虾王系列的投资者免费传授香辣蟹、酸菜鱼等保健营养锅、滋补壮阳锅。

除了低门槛外，投资规模可大可小、运作方式灵活多样也是赵大妈备受投资者青睐的原因。江苏永安的于先生2003年跟随赵红飞学习虎皮鸡串技术，由于资金匮乏，只能从流动摊位做起，虽然风吹日晒，异常辛苦，但生意兴隆，不到一年就扩展为两个店面。后来，听说赵红飞又推出三味飘香系列，于先生马上打去电话，要求邮寄配方和学习资料。赵红飞建议他：“还是先过来尝尝味道吧，好吃再学。”可他却说：“是您的技术助我摆脱困境，还有什么不放心的？再说，店里的生意实在太忙了，我根本脱不开身。”新项目很快推出，于先生的生意愈加红火了，常常有男女老少闻香而来，大都成了他的回头客。

悉心传教 真情感动加盟商

每一位加盟赵大妈的投资者谈到赵红飞的人品都会毫不犹豫地说：“就像赵老师的各种绝活一样，没得说！”随着赵大妈虎皮鸡串知名度的不断提升，每天前来考察、学习者越来越多，不管多忙多累，赵红飞都坚持亲自授课，手把手地教，让学员反复实践，直到学会为至，以真诚和热情换来了学员发自内心的尊重。学习期间，听说赵红飞的眼睛不太好，湖南安乡加盟商王先生回家后，断然放下手中的生意，整整一个月，为他四处寻找治眼良方，写了满满两张纸，让赵红飞至今仍感动不已。

山东文登李先生两岁的孩子因患先天性心脏病，每月都要支付大量的医疗费，几乎到了山穷水尽的地步。为了挽救孩子的生命，李先生想到了做生意，并最终选定了赵大妈三味飘香系列油炸、烧烤、涮烫技术。听说他的遭遇后，赵红飞不但为他减免了30％的学费，还格外关注他的学习情况，让他连续跟随三个班反复实践，直到百分之百熟练掌握为至。现在，李先生的生意非常红火，虽然小店位置不太理想，可每天前来品尝的人还是排成长队，让他直到现在提起赵红飞仍不禁热泪盈眶。

下一步，赵红飞打算进一步加大研发力度，争取每半年推出一项新产品或新技术，将“赵大妈”打造成国内休闲美食业的强势品牌，让仿冒者无机可乘，同时也为更多的下岗职工、农民工提供更多真正能够帮助他们摆脱困境、迈向成功的创业良机。

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