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设计与自然

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近几年来,在生态环境的压力下,

设计作品尤其是建筑设计都在宣扬“绿色”与“自然”,

但对自然的解释仍是众说纷纭,不一而论。

很多时候,我们利用的是概念,收获的是结果。

这里,我们向你介绍一幢在伪装自然但是设计的也很美的餐厅。

建筑师简介

Serie建筑事务所涉及建筑、城市规划及家具设计诸多领域。事务所对于当今城市中建筑类型的演变非常敏感,并不断在实践中将一些新形式运用到自己的设计当中。孟买的Tote餐厅设计是由Serie伦敦的主持建筑师Chris Lee与Serie孟买的主持建筑师Kapil Gupta共同完成的。

对于设计作品,是没办法刨根究底追问的。很多时候设计就像一种膨胀结晶的过程,完全依赖创造者的个性与行业的普便运作原则。只要条件适宜,一粒小小的种子也能结晶出一个复杂缤纷的别样世界来。而设计师需要的,只是一个借口,一个开始魔法的理由。

我们这个时代,环境问题就像一柄悬在头上的达摩克利斯剑,人人心中都有一个2012世界末日的巨大阴影。如何逆转这个终级灾难似乎成了各行各业的重要课题。于是乎,食物要有机、设计要自然,绿色是标准也是时尚,是各类设计产品宣传自我的法宝。

在印度孟买有一幢殖民时代遗留下的废弃建筑,之前是专供贵族使用的赛马场,今天Serie建筑师事务所的两名建筑师将其改造为这个叫Tote的餐厅和酒吧。在这个设计的最初,吸引两位设计师的重点不是这幢建筑的历史渊源,而是建筑所处的地理位置:在它的周围密布着成林的大树,树叶繁盛茂密,即使没有建筑,也是户外活动的好场所。于是设计师决定延续这个绿色概念,在大树下搭建一个有机的窝巢。

原有老建筑的结构框架都被保存了下来,所有的工作都在内部进行,新增加了一个树枝造型的全新结构。酒吧、餐厅和宴会厅这些功能空间内都有着统一的树枝主题,但又各有不同,树枝在横向上以不同的方式漫延生长,而这种造型的多样性又给每个空间确定了自己的特色和个性。无数的树枝在天花上铺散开,看上去非常精致。

场景氛围得益于细节处的考究:比如树型结构与天花板的交接处留有许多开口,能把所有灯具都隐藏在结构里,夜里灯光亮起来的时候,像是树枝本身在熠熠生辉。建筑剥掉了外墙,代以全透明的玻璃贯通,意在将内部的树枝造型与自然树木相融合。外面是孟买天然的树林,里面是现代最高技派的仿生,真真假假,倒是有几分迷幻。

整个建筑内部分为明暗两部分,餐厅是光明开放的,酒吧部分则是昏暗密闭的。树和有机的概念在酒吧部分也发生了变化:餐厅是树枝,酒吧内的图案更像是树根,从墙面延续到天花板,围合成一个情调的洞穴。设计师说:“整个设计灵感是受到基地周围雨树的启发,新的结构能够覆盖大片空间,同时也创造出绝妙的美学形象。”而事实上,弯曲的钢树需要很高的施工精度,才能如现在这样显得纯静。不得不说,你看到的纯静和自然确实是由很复杂的工序得来的。

所以,有人说这幢房子非常自然,我无法同意。在我看来,现代诸多“生态建筑”不过都是打着一种时尚的旗帜,只是今天的时尚就是“自然”。让我们面对现实吧,真正的自然建筑应该是梭罗在湖边的小木屋,是在满足了最基本的物质需求之后不再奢求过多的物质财富,仅以美景和知识来愉悦人生。不过,这也仅仅只是一个美好的终极愿望,一种理想主义。

Tote是这个时代设计产品中的一员,从中我们可以看到设计师的现代审美本能――对于纯色的迷恋:树枝结构刷成纯白,整个空间的通透。酒吧又全部选用黑色系;对于单个主题的强调:隐藏墙体和灯具用于突出树枝概念,并不断地在各个空间变形使用。自然和仿生只是在开始设计时的一个原头,其后的工作仍是由建筑师的职业习惯去控制的。

也许大多数时候,高尚的名词只是一个借口,处在这样一个职业分工明确的年代,我们最大的收获是有无数的信息和产品供以享受。我毫不怀疑在Tote用餐会是一个极为美好的经验。有时候,实在没必要板着脸去挑剔它对不对,只管去欣赏它美不美。