花椒采摘后的管理技术

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摘要:阐述了花椒采摘后的管理技术,介绍了常见花椒病虫害的防治,论述了其采后的合理修剪技术包括盛椒期修剪,老树修剪等技术及深翻培土和施肥等土肥水管理技术。

关键词:花椒;防治病虫害;合理修剪;土肥水管理

中图分类号:S573.9

文献标识码:B

文章编号:1674-9944(2010)07-0098-02

1 引言

花椒属芸香科花椒属植物。具有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功效,还可用来防治仓储害虫及炒菜用的调料等,全国大部分地区均有栽培。花椒采后,9月下旬~10月下旬是根系生长发育的第3次高峰期,也是当年生枝条开始停长,向木质化转变的关键阶段。同时,还是形成饱满花芽的关键时期。这一时期的管理,将直接影响到花椒树能否安全越冬和第2年花椒的产量。

2 病虫害防治

2.1 落叶病、绣病防治

(1)花椒落叶病。清除落叶、剪去带病枝条,集中烧毁或深埋至5cm以下,喷1~2次65%代森锌300~500倍液。

(2)花椒锈病。主要危害叶片。6~8月,喷波美度0.3~0.4°B石硫合剂或15%粉锈宁1000~1500倍液2~3次,可控制锈病的发生和危害[1]。

2.2 花椒黑胫病防治

花椒黑胫病也叫流胶病,是花椒产区普遍发生的一种病害。该病主要危害主干基部或树干,严重时也危害枝条,是导致花椒树死亡的主要病害。

(1)大红袍等感病品种定植前,用40%乙磷铝10倍液或70%代森锰锌20倍液浸根茎后定植;对定植已成活的椒树分别于3月下旬和6月初用40%乙磷铝或70%代森锰锌200~300倍液各灌根1次后培土,可控制病害的发生。

(2)用高抗流胶病的八月椒和枸椒等品种作砧木,用木质芽接法高位(离地面3cm左右)嫁接大红袍等优质品种,可有效预防该病的发生。

2.3桑白蚧防治

桑白蚧主要危害枝干,发生严重时可致枝干枯死。可于萌芽前喷洒50倍液机油乳剂或波美度5°B石硫合剂,防治越冬雌成虫;也可于5~6月和7~8月喷洒100倍液机油乳剂加40%氧化乐果1000倍液,防治初孵若虫。

2.4椒蚜防治

花椒蚜虫又叫绵虫、蜜虫、油虫,以刺吸口器吸食叶片、花、幼果及嫩梢的汁液。被害叶片向背面卷缩,引起落花落果,花椒蚜虫同时排泄蜜露,使叶片表面油光发亮,影响叶片的正常代谢和光合功能,并诱发烟煤病等的发生[2]。花椒蚜虫的防治有3种方法。

(1)生物防治。当蚜虫开始危害且虫口密度小,可向树体投放七星瓢虫,使瓢蚜比为1∶200,或在树上喷洒蜜露或蔗糖液引诱十三星瓢虫等,利用它消灭蚜虫。

(2)叶面喷药。在越冬卵孵化期时向树冠交替喷50%抗蚜威可湿性粉剂2000~3000倍液、50%灭蚜净乳剂4000倍液、2.5%天王星乳油3000倍液、2.5%功夫乳油3000倍液或5.7%百树得乳油3000~4000倍液。

(3)主干涂药。于第一主枝以下的树干上,刮去10~20cm宽度范围的老皮和皮刺,以露出绿白色树皮为宜,然后用40%乐果乳剂兑水10倍稀释后涂抹成10~20cm的药带。涂药后内衬旧报纸和牛皮纸,外包塑料薄膜,两端用细绳绑扎,这样既可起到杀灭蚜虫的作用又不伤害天敌。

2.5 其他虫害防治

跳甲虫危害花椒叶时,可用溴氰菊酯3000倍液或杀螟松喷洒;天牛蛀食枝干时,可用注射器向蛀孔中注入800倍甲胺磷;木蠹蛾危害树干及根茎时,用40%乐果柴油液(1/9)涂虫孔,进行毒杀[3];在成虫产卵盛期和幼虫孵化盛期,用50%杀螟松500倍液杀死。另外,在休眠期落叶修剪时刮去树干及大枝上的老翘皮,然后向树体喷50~80倍液的索利巴尔。

3 合理修剪

修剪的目的主要是改善光照条件,利于养分积累。可采用拉、压等开张角度,或轻剪过密枝条、徒长枝、病虫害枝。另外,对当年生新梢回缩10~15cm。对不同树龄的椒树修剪原则也不一样。

3.1 盛椒期修剪

5~6年生花椒树进入结椒盛期,其修剪任务主要是保持树形,稳定树势,提高产量和品质。对大枝过多,树形紊乱的要疏除部分大枝,对当年抽生营养枝剪去先端半木质化部位。对徒长枝,内膛有空间,可短截培养枝组,无空间则一律疏除[3]。对主枝末端衰弱的要回缩到壮枝处,并选留斜上升枝为头枝。花椒结果母枝连续结椒能力强,一般3~5年后需及时回缩更新复壮。

3.2老树修剪

20年生以上的花椒树开始衰老,此期间树冠密闭、枝条相互交叉重叠,修剪主要是改善光照条件,恢复树势。疏除部分重叠交叉及衰弱大枝,保留4~5个角度、长势较好的大枝。回缩复壮主侧枝,骨干枝先端衰弱而中后部有强枝者,回缩至强枝处,利用壮枝带头,控制背上旺枝,减少养分消耗,以利通风透光和平衡树势。充分利用隐芽萌发徒长枝,在方向角度好的可作主、侧枝更新用。内膛徒长枝宜短截培养成结椒枝组。回缩复壮结椒母枝。对鸡爪形弱枝组要及时回缩复壮,疏除膛内过密的细弱枝,选留壮枝作带头枝,其余弱枝、干枯枝全部疏除,以便迅速恢复树势。

4 土、肥、水管理

4.1 深翻与培土

(1)深翻。果实采收后至晚秋进行深翻,深度一般为30~40cm[4],方法为在树的周围深翻,也可全园深翻。

(2)培土。就近挖取比较肥沃的山间草皮土,培在树的根部,高度20~30cm。来年春季再把这些土均匀撒到椒园内。

4.2 合理施肥

花椒根系浅,杂草与花椒争肥争水现象相当严重,特别是在1~3年生幼树期,应及时清除杂草,进行土肥水管理。以基肥为主,追肥为辅,基肥以有机肥为主,配合速效N、P、K肥施入。平均每株施土杂肥20kg,尿素0.5~1.0kg,硫酸钾0.3~0.5kg,过磷酸钙0.5~1.0kg。施基肥方法为环状、条状,同时可采用“花椒丰产沟技术”施肥。追肥主要用0.3%尿素、0.5%磷酸二氢钾叶面喷施,且以P、K为主。

参考文献:

[1] 常剑文.花椒栽培[M].北京:中国林业出版社,1990.

[2] 胡尊芬,傅用全.花椒丰产栽培技术小结[J].山东林业科技,1995(6):17~18.

[3] 狄彩霞,王正银.影响花椒产量和品质的因素[J].中国农学通报,2004(3):179~181.

[4] 毕 君,赵京献,王春荣,等.国内外花椒研究概况[J].经济林研究,2002(3):46~48.