不症的食养良方

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不症的食养良方

杨元德

不症又称不能症，是指中有正常性兴奋，能进行正常的，但无，没有排出的一种病状，是男性不孕症的重要原因之一。祖国医学认为，本症多为亏乏、精道不通、精关开阖失司，或肝郁化火、上犯肾水，以致肾不能行其输精、之职。治疗原则当以滋肾填精、活血通络、调摄精关，或以泻肝、心二经之火为主，同时兼用补肾之法。若以饮食辅疗，往往事半功倍。

枸杞鲤鱼汤枸杞子25克，鲤鱼1条。将鲤鱼宰杀、去内脏，不去鳞，与枸杞子、生姜一同放入煲内，加入适量清水，煮约1小时，调味即成。有益肾强精之功效。

肉桂鸡肝汤　肉桂5克，雄鸡肝1具，生姜、大葱、料酒各适量。肉桂洗净，切成1～2厘米的块。雄鸡肝洗净，削成4片，放入碗内，加入肉桂块、葱段、姜、食盐、料酒及清水，把碗放入锅内，隔水炖至鸡肝熟，加味精少许，趁热食用。每日1―3次，每次150～200毫升。可温补肾阳，暖脾和胃，适用于肾阳虚弱所致男子不。

茸附猪蹄汤鹿茸10克，附片30克，猪蹄2只，生姜适量。将鹿茸、附片、猪蹄洗净，同人砂锅。文火久煮，起锅时加姜、盐、味精调味即成。佐餐食用，每日1～3次，每次150～200毫升。可补肾壮阳，益精养血，适用于肾阳不足、亏虚而致不。

水蛭雄鸡汤水蛭10克，雄鸡1只。水蛭洗净，雄鸡宰杀去肠杂、洗净，同人砂锅，加水适量，中火煲肉至熟烂，加食盐调味即可。喝汤吃肉，隔3日1剂。可活血通络、行气理滞，适用于经气不通、宗筋失荣而致男子不。

甲鱼狗肉汤　甲鱼1只，狗肉250克。将甲鱼宰杀、洗净、剁成小块，狗肉洗净，切成块。同入砂锅，加精盐、料酒、葱、姜，适量清水(浸没所有用料)，用旺火煮沸，转用慢火炖2小时左右，待肉熟烂后调味即成。有益肾温阳之功效。

泥鳅虾肉汤泥鳅60克，虾肉50克，生姜、油适量。泥鳅放清水中使其自行排出肠内浊物，然后洗净；将油烧热，放人几片生姜，将泥鳅煎至金黄色，加水约3碗并放虾肉共煮汤食用。

有益健康的抗氧化食品

徐文端

氧化作用是人体衰老的重要原因之一。经常适量摄取一些具有抗氧化作用的食品，如富含多酚类物质、儿茶素、维生素E、维生素C、B－胡萝卜素、硒的食品，有利预防动脉硬化、脑出血、脑梗塞和心脏病的发生与发展，保持血管年轻态。

红葡萄酒含丰富的多酚类物质，有防止动脉硬化和溶解血栓的作用，一般每天饮1～2小杯即可，忌过量过频饮用。

绿茶含儿茶素、类黄酮，有较强的抗氧化作用，能抑制血胆固醇升高。

芝麻　富含维生素E、芝麻酚等物质，有较强的抗氧化作用，能抑制不良胆固醇的氧化。建议每天摄取3～8克，可炒熟研成粉食用或在凉拌菜中使用。

番茄含丰富的B－胡萝卜素，维生素C、E，等，能增加血管柔韧性，降低血胆固醇，降血压。所含番茄红素的抗氧化能力是维生素C的20倍，对维护前列腺的健康特别有益。

大蒜含硫化物，有抗氧化还原作用，能降低体内胆固醇，预防高血压及心血管疾病。

鱼油富含EPA(二十碳五烯酸)和DHA(二十二碳六烯酸)，它们统称为欧米咖－3(w-3)系列多价不饱和脂肪酸，有抗氧化作用，能调节血脂，抑制血小板凝集，降低血液粘稠度，适量摄取对预防冠心病、心肌梗死和脑血管病有一定的意义。每周吃一两次鱼，对健康大为有益。

富含硒的食品　如蘑菇、黄花、芝麻、麦芽、动物的肝肾，海产类如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。硒是一种多功能的生命营养素，有很强的抗氧化作用，能分解过氧化脂质，预防老化，提高免疫力，被誉为“抗衰老明星”。

富含维生素的食品植物油、大豆、各种坚果含有丰富的维生素E，但因所含油脂高，摄取要适量。富含维生素C的食品有各种水果、蔬菜，如鲜枣、柑橘等。