环球农业 第7期

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■新型花卉耐久剂

日本一家公司最近开发了新型切花耐久剂，该新型花卉耐久剂是从澳洲一种植物中抽取松烯类植物油调制而成的。它具有下列优点：一、除臭抗菌，可抑制切花花茎切口部分的细菌繁殖，不会导致花朵及叶子变黑。二、具高度水溶性，以一万倍水稀释后使用，不污染环境。三、药剂浓度即使调配不当，亦不影响开花。四、价格便宜，一公斤仅24日元左右。

■喷水摘果法

梅可提早摘果出售，但在很短的适期内摘果需很多劳力。为此，日本德岛县果试场开发了一种省力的喷水摘果法。摘果的适期是在初次生理落果结束后的4月中旬，果实重量达到0.7～1.0克时进行（大梅品种“莺宿”和“南高”）。用动力喷雾器和无雾喷嘴以高速水流喷射果实数秒钟使果实落下来。喷水摘果有稳定结果产量和保持树势的效果。并且不需要机械成本，与树高没有关系，喷射技术易于掌握。

■多种颜色胡萝卜

美国农业部的研究人员目前正在培植各种不同颜色的健康胡萝卜。这些色彩各异的胡萝卜分别含有不同的、对人体健康有益的营养成分。这些胡萝卜外表呈现出黄色、暗红色、鲜红色以及紫色等，每种色素中均含有一种能促进人体健康的营养成分。其中，黄色胡萝卜里含有对人眼睛有益的叶黄素；暗红、鲜红等红色胡萝卜里含有能防止心脏病和某些癌症的茄红素；而紫色胡萝卜里则含有花青素成分，这种花青素能产生强烈的抗氧化作用，防止人体内细胞遭受易分解分子的破坏性影响。

■植物中提炼食用盐

印度中央食盐与海洋化学研究所最近从古吉拉特邦沿海一带生长的植物海蓬子中成功提炼出营养丰富的食用盐。据称，这是世界上首次从植物中提炼出食用盐。该研究所所长科什介绍，加工过程中无需添加任何化学物质，因此堪称“天然营养盐”。研究人员在对古吉拉特邦沿海一带植物进行普查时发现，一种海蓬子的组织细胞中含有大量的盐分。随后，科研人员采取特殊工艺，从中提炼出了新的食用盐。

■利用葡萄渣提取膳食纤维

俄罗斯科技人员最近利用葡萄汁加工或酿造葡萄酒后的葡萄渣，提取膳食纤维获得成功。该产品含多聚糖、木质素及含氮物质等成分，性能接近于小麦麦麸食用纤维，可广泛应用于饮料与糕点生产。

■新型抗干旱小麦品种

巴基斯坦科学家日前开发出两种新型小麦品种，可以在干旱的条件下实现高产量。专家针对当地干旱缺水的特点开发了两种新型小麦品种，分别为QS-I和QS-II。据介绍，QS-I的成熟期为130天，在半干旱的条件下可实现每亩337公斤的单产量，在完全干旱的条件下可实现每亩154公斤的单产量。QS-II的成熟期为150天，在半干旱的条件下可实现每亩311公斤的单产量，在完全干旱的条件下可实现每亩123公斤的单产量。