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吃糖无罪 甜蜜瘦身

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你的身体需要糖

其实,对糖的偏好是人类进化中的一场革命,因为自然界中甜的食物往往是安全的,而苦的食物常常是有毒的。我们喜欢糖的原因很简单,因为我们需要它。糖是一种碳水化合物,是我们身体能量的主要来源。

糖带来的甜蜜愉悦

甜味是人类出生后首先接受的味道――母乳有一种甜香,所以喜欢吃糖是人的本能反应。研究表明甜味有助于缓解压力,帮助激活人体内的开心细胞。这是因为糖富含碳水化合物,这种物质可以使神经系统兴奋,令我们感觉快乐。

适量的糖能够减肥

在一个小白鼠实验里,研究者把小白鼠分成两组,其中一组每天的饮食中都有少量的糖。研究者不停地晃动小白鼠的窝,发现那些吃糖的小白鼠更加从容,它们的肾上腺激素水平比不吃糖的小白鼠要低25%--肾上腺激素水平过高会导致肥胖和免疫力低下。

当然,我们不是小白鼠,但是从它们身上我们至少可以学到:饮食中适量的糖对于控制体重和保持健康来说是一个重要的基础。

这是给“甜心美眉”的一个好消息:你的“无糖不欢”是有道理的!而且,对任何人来说,饮食中没有糖都是不行的,所以你完全不必为了健康或减肥而彻底放弃糖。

虽然糖不是罪魁祸首,但是如果你的糖摄入量不合理,糖就会变成面目可憎的魔鬼。

糖,与维生素势不两立:

如果甜食吃得过多,你就会减少其他必需主食的摄入,这种饮食结构会导致维生素A、维生素C、维生素B 以及钙、镁、铁的摄入减少,如果缺少了这些维生素和矿物质,骨质疏松和心脏病就会离你越来越近;另外,糖的代谢需要维生素B 的参与,大量吃糖会增加维生素B 的消耗,不利于你的视力健康。

变胖不是糖的错

糖是身体最好的能量储存站,人体活动需要的能量70%由糖提供,1 克葡萄糖在体内能产生4千卡能量。

有人说吃糖会变胖,这么说来更应该担心脂肪才是,每匙糖含热量16 卡,而每匙脂类食物含热量100 卡,显然摄入脂肪比摄入糖更容易在体内累积热量。其实,变胖不是糖、也不是脂肪的错,如果身体摄入能量大于消耗能量,即使吃热量值低的食物,还是会胖。

与过量的糖分手

细读食品成分说明:口味相同的食品,不同的品牌也许有着极其不同的含糖量。做个聪明的买家,在货架上寻找含糖量更低的品牌,为你钟爱的食物“另觅新欢”。

放弃速溶咖啡吧,买瓶装咖啡粉,把放糖的主动权掌握在自己手里。

改变“糖谱”:在你的饮食中减少糖的添加量,让自己的味觉慢慢适应淡一点的甜蜜。

多吃天然糖:水果和蔬菜中都含有大量的天然糖,能够满足身体对糖的需求。

告别软饮料:软饮料里添加了大量的甜味剂,是导致许多人摄入过量糖分的罪魁祸首。喝一些鲜榨的果汁更好。

蜂蜜瘦身原理

吃蜜糖之所以能减肥,是因为它含的热量很低,只有同等分量白砂糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里,即使一天吃足200g,所吸收的热量也不过600卡路里,相比平日摄取1200至1500卡路里的正常标准,距离很远,所以虽是“甜品”,但一样可达到减肥效果。此外,蜂蜜含有易于吸收的维他命和矿物质,能补充维他命B、C、钾、钙等,不会破坏身体营养均衡,是减肥的佳品。

PS:明明白白摄入添加糖

半杯番茄沙司--13克添加糖

1小杯水果 酸奶--30克添加糖

1大杯冰咖啡--44克添加糖

1份抹了花生酱和果酱的全麦三明治--18克添加糖

1大杯柠檬茶--46克添加糖

1小碗葡萄干麦片--19克添加糖

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