以色列农业的科技亮点

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众所周知，以色列是个农业资源匮乏的国家，它的国土面积仅仅与北京市相当，在狭小的国土面积上，近一半的土地是沙漠。或许正是因为自然条件的恶劣，以色列人才更专注于节省土地和水资源、提高生产效率的农业之路，并将农业中的高科技“玩”得神乎其神。

或许有人认为，这些农业高科技只适用于以色列这样土地贫瘠、淡水紧缺的国家。其实，随着世界工业化带来的耕地减少、污染问题日益严重，以色列开发的农业技术正好可以为世界上面临同样难题的国家提供帮助，比如中国。

近日，以色列高技术企业孵化和种子期投资公司Trendlines Group 集团（以下简称Trendlines ）的联席执行官Todd Dollinger先生、Steve Rhodes先生来到中国，与中国农业专家一起寻找经济高效的食品生产和作物保护解决方案，同时也带来了多项令人惊喜的农业高科技应用。尽管这些项目大多是近两年内研究出来的，尚未在以色列全国范围内广泛应用，但是有不少正在推广进行中，必将在未来大放异彩。

“气味让害虫找不到我”

农作物与害虫似乎是永远相伴而生的。不过，奇迹总会发生。几年前，科学家在以色列沙漠中发现了一些植物，它们就完全不受害虫的干扰。通过取样分析，科学家发现，这类沙漠植物可以天然释放出一种气味，这种气味能屏蔽掉自身作为绿色植物所散发的特有气味，使害虫找不到自己，从而得以保全。

到此为止，这还只是一项植物学发现。然而，以色列科学家很快将其延伸到农业领域，研制出了这种神奇的气味，并将其应用到农作物身上。如此一来，这些被特殊气体包围的农作物就再也不怕被害虫发现了。与传统抗病虫害的方法不同，这一“气味大法”完全不需要杀虫剂等化学药剂，不仅实用，而且有利环保，是“从自然中来再应用到自然中去”的完美体现。

持久性农药“大变身”

利用气味制成的生物杀虫剂虽然高效环保，但是很多时候化学杀虫剂还是不可避免。为此，以色列科学家发明了一种可以使杀虫剂自动降解、自我摧毁的方法。这一方法原理是：当杀虫剂在植被、土壤表面发挥作用之后，这些化学药剂将会慢慢下沉，当它下沉到一定深度和湿度的土壤中时，一种新的名为农药降解的产品可以将其转化为快速降解的无害物质，而不会下渗到土壤深层甚至是地下水中，避免了水资源的污染。

“据我了解，中国很大部分的水资源都或多或少地受到杀虫剂等化学物质污染的困扰，这个项目的产品很适合中国现有环境和农业情况。”Steve告诉记者。

其实，不只是中国，全球都面临着如何处理农药的棘手问题。这项发明无疑有助于解决我们面临的这一大挑战。在环保巨作《寂静的春天》中，笔者痛斥农药的发明所带来的环境危害，水资源的污染、其他物种的死亡甚至整个春天不再有鸟叫声。若农药降解项目能得到大力推广，相信我们又会重新拥有一个生机勃勃的春天。

挤牛奶机器人

在以色列的农场里，养奶牛第一大花销是喂牛的饲料，第二大花销就是雇佣劳动力人工挤奶。为了降低成本、提高挤奶的效率，以色列研发了一款挤奶机器人，希望能广泛运用于奶牛场中。目前，为几十头奶牛挤奶一般需要6个挤奶工，而使用了这套经济高效的自动化挤奶解决方案，这些工作一个人就能完成了。

不止以色列，挤奶工作的人工成本在所有国家的奶牛场都是个大问题。以中国为例，Trendlines正在考虑到中国内蒙古一带考察，那里地广人稀，家家户户都有大量的奶牛，挤奶机器人可派上用场。当然了，它们的优势不仅在于降低成本，在安全和卫生方面也绝对优于人工挤奶。

将珊瑚骨头植入体内

珊瑚与骨头有什么关系？Trendlines 公司的一个项目告诉我们，珊瑚有可能“变成”骨头。这种珊瑚与我们常见的、生长在海洋中的珊瑚别无二致，只不过不是野生的，而是在受控环境下人工养殖而成的，这样珊瑚原料的开采就不会破坏生态环境了。

这些珊瑚养殖出来后，会被用于牙科或整形外科，这样农业养殖就与医学联系在了一起。采用珊瑚作为人类骨头的替代品比用金属或其他材质的人造骨要好得多，其最大的优点就是珊瑚骨头具有生物活性，也就是有生命力的。将珊瑚骨头植入人体，它将逐渐和人体内部的组织等相互融合，像人体内自身长成的一个部分一样存活下来，而不是像现在临床上仅仅安装一个没有生命力的假骨头那样。需要强调的是，珊瑚骨头会逐渐长成人体的一部分，也就不会像现有的一些人造器官那样受到机体的排斥，这极大地方便了骨头的使用者，对于那些不幸机体不完整的人来说无疑是一大福音。

如何养鸡最有效率？

在传统养鸡场中，我们经常看到这样一幕：饲养员随意抛撒饲料，有些鸡吃得多，有些鸡吃不够，有些地儿的饲料却还有剩余，饲料不能得到有效的分配。更有甚者，在喂养过程中产生鸡抢食而互相争斗的情形，鸡的损伤会给农场主带来大量损失。

为此，Trendlines公司推出了一款旨在根据每只鸡食量进行饲料合理分配的项目。看起来，这似乎不难做到，实际上却要求具备很高的技术水平。这个项目通过对鸡活动的范围和每只鸡每天的食量等各种各样的数据的精确测量，利用大数据在不同的地点给每只鸡合理分配各自的粮食，从而提高了鸡的喂养效率，更高效地利用饲料资源，没有造成其他的浪费。

让每一滴水都被利用起来

提起大数据，它在以色列农业中还有很多应用。将一种橡皮大小的产品放进植物体内，比如橘子树，就能感知植物每时每刻所需要的水分是多少、树干中水分的运输情况，由此构成了一个巨大的数据库。当感应器再次感应到植物体内的水没有达到正常需要量的时候，感应器就会发射信号，此时浇水装置会针对这一株植物进行浇灌。如此，拥有成千上万橘子树的果园就可以在这个大数据下全自动化地进行浇灌，而无需人力的插手。

不仅不会使植物缺水，感应器最大特点还在于通过分析每一个时点植物所需水量给植物及时补充水分，不会造成任何水资源的浪费。在Todd看来，这个发明不仅适用于以色列这种缺水的国家，也适合中国现在水资源浪费严重的农业现状。这项产品无疑会节省大量的水资源，是继以色列发明全球闻名的滴灌技术以来的又一项重大技术突破。

太阳能芯片或许能为手机充电

放入植物感应器的确非常有用，可是怎么对已经安装在植物枝干内的感应器进行充电呢？一款低功率应用的太阳能芯片就能发挥作用了，这是一款利用太阳能对机器设备进行充电的产品。它能将太阳能合成电能。

谈及当初发明这个太阳能芯片的动机，steve表示，当在植物中放入感应器这一设想逐渐成形之后，随之而来的问题一直困扰着他们，那就是如何为其充电。最初构想是使用一小块电池，但是电池是不可以循环利用的，每年都必须更换，对果园里成千上万的树木更换感应器的电池无疑是很不可取的，而且更换后的电池对环境也是一大威胁，违背了他们的初衷。于是科学家们就针对需求展开了研究，设计出了这款实用的芯片，装于感应器等各种小型的产品内，通过太阳能合成能量，可持续循环使用能量，免除了他们关于充电的困扰。

采访进行中，记者的智能手机没电了，记者问“为何不把这种太阳能芯片应用如今的智能手机中，这样每天拿着手机晒晒太阳就能充电、免得智能手机总是用不了一天就没电”时，Todd说，它聚集的电量还不足够支持一台手机的运转，但是他很认真地表示会继续研发新技术，这一构想的实现可能在不远的将来。

记者手记

听了高科技在以色列农业中应用的介绍，记者不得不承认，中国和以色列在农业方面存在着很大差距。比如，在中国“种地”似乎不是个很“体面”的工作，很多人认为“有志气”的农家子弟就是应该通过教育走出农村，从此再不干“种地”这种“粗活”了。而Todd告诉记者，在以色列，“种地”非但不是“粗活”，还是个很高精尖的“活儿”。以色列的农场主们往往接受过很高等的教育，因为他们必须要娴熟地使用各种高科技来经营偌大的农场，这也是中以两国很大的区别吧。针对中国的这个现状，他表示，他有信心，相信作为世界第二大经济体的中国会在不久的将来实现农业高科技的普及。

谈及农业发展的未来，Steve充满信心地告诉记者，50年前杀虫剂等农药的发明使全球粮食产量翻了几番，掀起了一场激烈的农业革命。而在今后的50年内，全球将会经历一场新的农业革命，高科技应用将成为这场革命的风向标，以色列已经做好了准备，让我们拭目以待吧。