北京地区大樱桃减产原因及对策

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北京地区2012年大樱桃大面积的减产，其幅度在40%～50%，有的甚至超过80%。但也有少数果园不仅不减产而且增产。通过认真查找减产原因，深刻回顾减产的全过程，仔细与增产果园进行对比分析，最终得到的结论是3分天灾7分人患。因为这个冬季是个暖冬，没有明显的冻害，花期没有明显的霜冻、阴雨、冰雹等严重的灾害气候。只是在花前几天低温大风，花期几天高温干燥，虽然对花器的后期发育和授粉受精有一定的影响，但是只要树体健壮贮藏营养充足，并且提早预防及时应对，一般不会造成大减产。下面就减产的原因及应对策略做一简要论述。

1 减产的原因

1.1 气候原因

2011年末至2012年初属于暖冬气候，大樱桃的休眠期没有明显的冻害发生，到了春天3月份气温仍比常年偏高，因此使花芽分化较早的进入了第3个阶段（性细胞发育形成阶段）进入4月份气温却开始下降，特别到了性细胞形成的关键时期，也就是花前10天左右气温更是急剧下降。尤其是4月8、9、10日几天连续低温大风，晚上降至0℃以下，白天也只有5.6℃，性细胞几乎停止发育。到了11日气温又急剧升高，12、13、14、15日气温猛增到32～34℃，创同期高温之最，并有5～6级的干热风。笔者在北京明太阳农场4月10日全园只发现一朵花开放，只隔了一天到了4月12日下午则进入初盛花期，到了18日就开始落花。开花之迅猛，花期之短暂实属罕见。由于花前低温大风限制了性细胞的发育形成，花期的高温干燥摧残了花器柱头，必然会影响到授粉、受精与坐果。花期温度过高又导致叶芽过早的萌发过快的生长，出现了不同程度的花叶倒序现象，这更加剧了对花果的养分争夺，使已经授粉受精不良的幼果更是雪上加霜，有的树在硬核前几乎全部落光。这是造成今年大减产的主要原因之一。

1.2 人为原因

许多果园采收后就放松管理，不及时追施恢复肥，秋天不施基肥，天旱不浇水，天涝不排涝，封冻前不浇封冻水。对褐斑病、穿孔病、流胶病、以及红蜘蛛、天牛等病虫害没有及时有效的防治。使果树缺肥缺水，病虫严重，导致果树早落叶，枝干受损伤，使这段积累养分的黄金时期错过。使果树的贮藏营养严重不足，对花芽后期分化的影响很大。不仅使花芽的质量大打折扣，而且使树体的抗逆性也大大降低。所以在同样的环境条件下出现了两种截然不同的结果，管理差的果园严重减产，有的甚至绝产。管理好的果园不仅没减产反而增产。这就更加认证了3分天灾7分人患的结论。

2 应对策略及预案

2.1 加强采后管理，努力提高树体贮藏养分

大樱桃从萌芽到果实成熟一般不足两个月的时间。在这段时间内，要开花结果，要发枝长叶，要花芽分化，要果实膨大成熟，对树体的营养需求非常集中急迫。但树体新生营养的形成较慢，大约在萌芽后一个多月才能形成。在这一个多月时间内，所有的生命活动全靠树体贮藏营养供应和支持。所以树体贮藏营养充足与否，决定着翌年开花坐果和抵抗自然灾害的能力。贮藏营养的来源是采收后到落叶前这段时间积累的，可见采后管理的重要性。主要的管理措施为采后及早追施氮、磷、钾复合肥及中微量元素，根据天气状况适时浇水，加快树体恢复，使其尽快进入最佳状态，加快有机营养的制造。进入雨季注意排涝，遇到干旱及时浇水。进入早秋及时施以有机肥为主并配一定比例的速效化肥的基肥并浇水，封冻前再浇1次透水。采收后一般就进入高温多雨的主汛期，各种病虫害开始暴发。对叶部的褐斑病、穿孔病，枝干的流胶病、溃烂病，根部的根癌病、根腐病，及天牛、红蜘蛛等病虫害，采取预防为主综合防治的原则，及时有效的防治，并且要注重叶面肥的补充。确保枝叶繁茂根深树壮，最大限度的提高叶子的同化功能，延长叶子的工作寿命，提高树体的贮藏营养。

2.2 提高应变能力制定应对策略

对突如其来的气候变化，应提前参考近期远期天气预报，全球卫星云图等现代高科技资料，再根据当地具体情况和以往的成功经验，有条件可找相关专家进行论证，及时准确的制定出相应的对策和预案。例如今年花前持续几天低温大风，地下采取划锄、覆膜提温，地上喷天达2116、细胞分裂素等促进花器的后期发育，这就大大降低了大风低温造成的灾害。再如花期的迅猛、花期的短暂、花期的高温干燥等，及早采取每天早晚2次交替喷水、喷硼、喷尿素、喷天达2116等。补充水分、养分，降低温度增加湿度，改善花期的环境条件，促进授粉受精提高坐果率。对于花叶倒序现象应在盛花末期喷300倍PBO，对个别旺枝旺树进行花期环割，限制枝叶旺长，降低其对养分的争夺，这对减轻硬核前大落果效果十分显著。

通过调查今年山东河北等大樱桃产区减产的原因大体相似。只要采取以上应对策略的果园基本不减产，采用常规方法管理的大都减产严重。可见今年大减产的原因不能全归自然灾害。