秋季进补吃什么?

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秋高气爽的秋天是身体进补的好时期，那秋季进补吃什么？以下几味中药最有效。

[枸杞]

作用：产于宁夏银川、中宁的枸杞子最好。其主要功能是补肝肾、明目、安神。对老年人，枸杞子还有润肠通便的作用。

用法：泡水、煲汤或每天吃十几粒。

[杜仲]

作用：产于四川。功能为补肝肾、强筋骨、安胎。男女老少皆可服用，特别是腰膝酸软无力者，有很好的治疗效果。

用法：泡水、泡酒、炖肉。

[当归]

作用：主要产于甘肃岷县、陕西秦岭。分为当归头、身、尾、全当归。“头”止血而上行；“身”养血而中守；“尾”破血而不流，“全”活血而不走。血虚引起头疼宜用当归头；身体虚弱可用当归身；筋骨疼痛、手脚麻木可用当归尾。

用法：泡水、泡酒、炖肉。

[花旗参]

作用：花旗参又叫西洋参，主要产于美国、加拿大、法国。既有补气作用，又有滋阴作用，服用后不会上火。特别针对中年人，每天吃两三片，对身体很有益处。

用法：泡水、炖肉、直接含服。

[山药]

作用：山药主要产于河南省。它有很好的补脾益肾作用。

用法：放于锅内蒸后食用，或切片后做汤。

[党参]

作用：党参有补中益气、养血安神之功。脾胃虚弱者，服用党参有较好效果。古人对党参有很好的概括：健脾运而不燥，润肺而不反寒凉，滋胃而不凉，养血而不燥。既滋补又养血。

用法：把党参切成小段做汤。炖羊肉放党参也很好。整枝党参可以泡酒。

[三七]

作用：这种药材为三至七年采收，所以叫三七。主要产地在云、贵、川。少量食用可以补血，大量可以活血化淤。

用法：食用时把它捣碎，与鸡肉一起炖，可以治疗老年人的头风痛、腰肌酸软无力等症。

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作用：有很多品种，如雏菊、杭菊、黄菊、白菊等，产于安徽歙县，有明目、清热、散风作用。如果受风寒而引起的头痛，泡些茶即可去头风。

用法：泡茶。

[黄芪]

作用：产地在内蒙古、山西。黄芪的主要治疗作用为补中益气，固表止汗、托毒排脓、利水消肿四大功能。以治疗中气不足，如胃有下坠感，上气不接下气等症状较好。它还能健脾和胃，所以有开胃进食的作用。

用法：泡水喝，泡酒饮用。