他们在吃什么
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美国摄影师Peter Menzel和妻子Faith D'Aluisio从加利福尼亚出发，踏上环球之旅，花费100万美金，用影像记录下来自30个不同国家地域的80位主人公和他们的食物，并计算出他们每天要摄取的卡路里总数。Peter 和Faith希望通过这种方式让大家了解自己的食物，从而引发人们对健康饮食的思考。当你面对一大桌美味大快朵颐的时候，有没有想过，这个世界其他地方的餐桌上都摆着什么？
Faith D'Aluisio，年龄：52岁，身高：172cm，体重：62kg。每天摄取食物热量：大约1500卡路里。Faith 是一名作家，和丈夫Peter Menzel合作出版了《我在吃什么：环游世界80餐》（What I Eat：Around the World in 80 Diets）。
Mariel Booth，年龄：23岁，身高：177cm，体重：61kg。每天摄取食物热量：大约2400卡路里。Mariel是美国纽约大学的学生，在业余时间兼职做模特。以前她曾做过全职模特，那时候她的体重更为健康，但她感叹那时候挣钱太少。
曹晓丽（音），年龄：16岁，身高：157cm，体重：45kg。每天摄取的食物热量：大约1700卡路里。曹晓丽和其他九个女孩儿同住一屋，从小就在安徽一家杂技团开始了杂技生涯。她每天需要训练5个小时，每周7天都是如此。她说，她做杂技演员的原因，是喜欢看到当她做出危险动作时观众的惊奇反应。
Curtis Newcomer，年龄：20岁，身高：195cm，体重：88kg。每天摄取的食物热量：大约4000卡路里。Curtis是美国加利福尼亚州莫哈韦沙漠欧文堡国家训练中心的士兵。他被分配到伊拉克执行任务，维护一套无线电通讯系统。在军队里，他的食物是各式各样的速食食品，其中最让他讨厌的是奶酪和蔬菜煎蛋。他说自己吃得很多，但一点也没长肉。拍照时他正在为第二次去伊拉克做准备。
竹内正人，年龄：29岁，身高：188cm，体重：218kg。每天摄取的食物热量：大约3500卡路里。竹内是日本名古屋的职业相扑手，Sekiwake级别的全国冠军。他又被称为Miyabiyama（意为壮丽的山）。竹内每天要进行三个小时魔鬼般的训练，尽管看起来不够，但是这些食物足以维持这个200多公斤男人训练所需的能量。竹内几乎每一餐都要吃肉或鱼炖锅，米饭和配菜也非常丰富，不过现在他已经不再增加体重，只需要维持当前的体重。
Akbar Zareh，年龄：48岁，身高：159cm，体重：65kg。每天摄取的食物热量：大约4900卡路里。Akbar是伊朗亚兹德省的面包师，继承了父亲的工作，10岁就退学开始了全职的面包师生涯，他现在每天工作10个小时，没有时间吃午餐。Akbar每天送4个儿子上学，不想让儿子们再做面包师的工作。
兰桂花（音），年龄：68岁，身高：159cm，体重：55kg。每天摄取食物热量：大约1900卡路里。兰桂花是中国四川甘家沟的农民，她的农舍在丈夫墓地下方的山坡上，庭院则通向柑橘园和菜地。她的日常饮食是自产的蔬菜和大米，偶尔也会杀一只鸡。在这里，每个家庭都是一个小的食品作坊，他们自给自足，用上一代传下来的知识养活自己。
Felipe Adams，年龄：30岁，身高：177cm，体重：61kg。每天摄取食物热量：大约2100卡路里。Felipe在伊拉克服役的时候被狙击手的子弹击中，之后陷入了瘫痪。每天Felipe都要承受几十次电击一样的痛苦。疼痛的时候他就要紧紧握住自己的腿，直到这种痛苦得到缓解。
Willie Ishulutak，年龄：29岁，身高：177cm，体重：65kg。每天摄取天食物热量：大约4700卡路里。Willie是加拿大努纳武特地区的滑石雕刻师。滑石雕刻是因纽特人一个传统，在现代社会已经很少能见到。Willie说他一天能够完成两到三个，这在卡瑞特地区的餐馆和酒吧能卖到93美元甚至更多。
Saleh Abdul Fadlallah，年龄：40岁，身高：177cm，体重：75kg。每天摄取天食物热量：大约3200卡路里。Saleh是埃及开罗的一名骆驼商人。虽然他卖的骆驼都是要被宰杀卖肉的，但Saleh自己很少吃骆驼肉，因为太贵了。
Noolkisaruni Tarakuai，年龄：38岁，身高：167cm，体重：47kg。每天摄取的食物热量：大约800卡路里。Noolkisaruni是肯尼亚纳罗克一位酋长的第三名妻子，她的食物主要是玉米粉和牛奶。
Alamin Hasan，年龄：12岁，身高：140cm，体重：31kg。每天摄取天食物热量：大约1400卡路里。Alamin是孟加拉国达卡的外卖员，他的父亲几个月前离家出走，而母亲无法独立支付剩下的房租。因为吃不饱饭，Alamin到铁路附近寻找工作，他从当地的零售部购买食物后转卖给附近的工人——通常是一份米饭和咖喱蔬菜。随后，工人会支付Alamin20塔卡（约0.3美元）的报酬。Alamin每天能挣0.75～1.2美元，但这仍然不够，因为大孩子和铁路工人可能会抢走他的钱。有一次，工作完他小憩了一会儿，起床时发现他的50塔卡（约0.75美元）已经被人偷走。