多地蔬菜检出放射性元素市场价格未出现大幅波动

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编者按：

近日，受日本地震影响而造成的核污染扩散影响，我国部分地区在蔬菜中检测到放射性元素。但卫生部等权威部门已就此进行了公布，称这些表面残留的放射性元素不会给公众健康造成影响；蔬菜市场表现平稳，价格并未因此而出现大幅波动，整体呈现出季节性回落态势。

多地蔬菜检出

放射性元素碘-131

日本地震造成的核污染逐渐扩散，目前我国内地除云南外，其他省、市、区的部分地区及东海海域空气中检测出极微量放射性核素碘-131。其中，北京、上海、天津、河北等地空气中同时还监测到微量的放射性核素铯-137和铯-134。

核污染释放的放射性元素正在扩散至更广范围，农产品尤其是蔬菜中检测出放射性元素的报道屡见报端。据报道，检测机构对北京和山东的菠菜、江苏的菠菜和莴笋叶、广东的油麦菜等蔬菜的抽检结果显示，被监测的蔬菜中有极微量的放射性核素碘-131；另外，近几天来，广东省陆续在菜、生菜、小白菜等蔬菜中检测到极微量的放射性碘-131；但均没有检测到放射性铯-137。

放射性元素碘-131检出的

原因分析

从卫生部等部门的信息来看，从蔬菜（主要是叶类菜）检测出放射性元素碘-131主要是因为，露天种植的大叶、表面有微小绒毛的蔬菜最容易吸附空气中沉降的放射性物质；同时，选择莴苣叶、菠菜、生菜、青菜等大田叶类菜进行检测可较早发现蔬菜是否受到放射性物质污染。另外，多地发现叶类菜中检出微量的碘-131，与降雨有一定的关系――降雨可加速空气中放射性物质的沉降，且小雨又使这些放射性物质容易存留在大叶蔬菜表面而未被冲走。

但这些表面性粘附的放射性元素并不会危害公众健康，实践证明，用水冲洗可以有效减少蔬菜表面的放射性物质，如将蔬菜浸泡10分钟后再清洗一次，就检测不到放射性碘-131。

蔬菜市场未受到这一因素的影响，价格平稳回落

从历史数据来看（见附图），我国农产品批发市场上蔬菜价格进入4月份以来均呈下降趋势；2011年4月也不例外，本月上旬全国蔬菜价格继续下降至3.23元/公斤，环比（较3月下旬）下降了6.10%。

从不同品种蔬菜来看，叶类菜和叶类菜整体延续历史走势，均呈季节性下降。但叶类菜下降较为迅速，4月上旬价格为1.77元/公斤，但同比呈上涨态势（3月下旬价格为1.19元/公斤）；果类菜本月上旬价格为4.05元/公斤，环比下降了8.78%。

从市场反应来看，蔬菜价格并未受到放射性污染元素的检出而大幅下降，比如菠菜、生菜、油菜等叶类菜价格基本稳定（见附表），其下降幅度较小，均属正常的季节性下降。(作者单位系中国农业科学院)