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五峰茶 第4期

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饮茶人看茶、听泉、沐浴山风都是美妙之事,惟在那自然中一花一木,或乱石横陈、薄雾轻掩,隐隐感觉此乃生命家园。饮茶,便也饮了遥远的高山清新凉爽之气,纵是一杯热茶,如是自溪涧而来,一泓注入杯中,还原了阳坡幽谷蜂恋花、鸟依林之飘逸的青葱。

然饮茶易觉人生之甘涩,岁月悠悠。今春,去鄂西一旅,忘记了带茶,也实在饮不惯宾馆里质劣且含纸气的袋茶,就去路边茶庄,随意挑了一袋五峰茶,看标识为陆仙牌。鄂西有名茶,恩施玉露,据称富含硒,去年一度饮过,味觉偏淡,因离大别山近,饮英山茶惯了,喜浓郁,然大别山之浓郁,惟信阳毛尖。当也饮大别山东麓之六安瓜片,此茶味涩然有回甘,不易得之。饮龙井,则坚定狮峰第一,梅家坞次之,西湖次次之。一袋五峰茶,饮到鄂西,又饮回鄂东,是满满的一杯鄂西高山的气息,饮着,看长江边上的月亮,听东方山长风吹拂,写着博客,与俗世若即若离。

过境五峰,惜之未曾逗留,我在野三关饮酒时,还遇过五峰人,长阳与五峰接壤。那高高的山崖上,有一小馆,卖麂肉,数次往复,偶尔能碰到山雉,酒是土作坊酿的苞谷酒,甘烈而有回香,饮罢买了10斤带回来。像有许多梦,车在山路上甲壳虫般爬行,不觉想起艾芜或沈从文在边地的行走,只是我沿清江而行。我记住一个叫做水布垭的地方,是清江的一个电站。清江,是怎样的一条清清流淌的江呢?它载着的梦,流不动,在千刃峰万沟壑之间,缓缓而蜿蜒回转地向着东去。

不过,我也买了白沙茶,白沙茶清新甘爽,以野三关的山泉泡了,饮之,甚是惬意提神。然鄂西茶乡,乃五峰也。五峰原名长乐,盖因福建有长乐县,于1914年更名五峰,援用五峰山之名。五峰系溶洞之县,以长生洞为代表的溶洞群落遍布全境,县志介绍,国际洞穴组织称其“溶洞王国”。白溢寨则有暑天冰穴,冬天热气蒸腾,夏天冰冻三尺。五峰属武陵山支脉,系云贵高原东延部分的尾翼地带,山群波伏,天低路险,五峰山脉东邻宜都、松滋,西倚鹤峰、巴东,南交湖南石门,北毗长阳,有名茶“天麻剑毫”、“采花毛尖”、“水仙春毫”。五峰镇水司的“水仙春毫”,在土司统治时期,为土民向土司进贡的上品。

这一袋五峰茶,实乃粗茶,价廉,普通的袋装,重量为500克。茶叶有白毫,条索粗细长短不匀,曲直杂陈,若碎鲜叶所制,且也浮沫甚多。然细品,青郁鲜涩,味久回长,竟至五泡仍有淡淡的涩味,如久浴森林之风,一颗在叶绿素之上漂浮的心,挣脱着盛夏的挟持,回到山野。一袋失之于工艺的五峰茶叶,它实在是送给我了一个潜藏于陋形之下的惊喜,它的确是好茶,在其粗陋的包装和外形之内,隐含了一味好茶的真谛。便是在长江边上的粗茶淡饭,悄然的日子,江风般拂过的思绪,诸多的诗歌般跳跃的意念,也蓦然浮升。