细节与健康6则

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重视起居细节

防感冒益健康保护三心，脑门心(避免寒冷刺激或洗头后遭风吹)、背心、足心。

冷水洗脸(10度左右)美容保健，温水漱口(35度左右)牙齿长久，热水泡足(55―70度)胜似吃药。

充分认识十要、十忌、十伤、十多十少。

十要：头要常梳、面要常擦、目要常转、耳要常揉、齿要常叩、津要常咽、腹要常摩、腰要常动、足要常搓、肛要常提。

十忌：忌晨裸头、忌湿地久坐、忌汗出扇风、忌冷着汗衣、忌憋尿便、忌烫澡、忌蹲便、忌独脚穿裤、忌头部急转、忌熬夜不眠。

十伤：久视伤眼、久行伤筋、久坐伤腰、久卧伤气、忧极伤心、多食伤胃、久立伤骨、遇悲伤肺、暴怒伤肝、久听伤神。

十多十少：少肉多菜、少说多做、少盐多醋、少糖多果、少衣多浴、少酒多水、少食多嚼、少车多行、少虑多笑、少药多练。

总之把握环境平衡，才有利于巩固生命塔基――排毒、修复、活化细胞，综合调节人体各种平衡，才能健康长寿。

居室环境达标

居室日照每天至少2小时以上，采光窗地面积之比大于1:15，室内净高不低于2.8米，冬季室温不低于12℃，夏季不高于30℃，湿度不大于65％，夏季风速不小于0.15米/秒，冬季不大于0.3米／秒，空气采样合格。着重抓好卧室卫生，通风早晚两次每次30分钟，“湿式”擦灰，不在卧室内吸烟，简化卧室物品，清洗床上用品，做到1-2周一晒，2-3周一洗，不随意和衣在床上坐卧。

喝什么水好?

不是可乐，不是含糖饮料，也不是碳酸饮料。日常以喝白开水及绿茶水最好(每天8杯)。怎样选择水呢?

(1)功能性离子水。它是通过隔膜电解生成的小分子团水，其碱性离子水渗透性强、溶解度高，具有抗自由基作用，是比较理想有活性的功能水，具有一定的保健作用。应注意选质量可靠的设备。

(2)矿泉水。真正矿泉水是好的，具有一定的保健作用。但有的矿泉水所含矿物质不成比例，则不一定好。特别是有的矿泉水实际是人工将纯净水中加入几种矿物质微量元素，很难保证自然正常比例，可能还会缺少某些需要的微量元素，应选择正宗品牌水饮用。

(3)纯净水(蒸馏水、太空水)。把所有有害无害的物质、元素都去掉了。若饮用及烧饭全用纯净水，水中各种微量元素都没有了，长此以往，可能会有潜在危害。用于泡茶饮用，保持茶水口感好，但不宜多用。特别是老人及小孩不宜长期饮用。

(4)再过滤的自来水。从水厂处理过的自来水，已经细菌毒理等35项监测，但经过水管网及水箱到水龙头的水，最好还是使用简便、经济的活性炭净化器再过滤后使用。

日常用水也应注意。早上放掉一夜水管中的死水。饮用水可先放几个小时再用(但不宜超过一天)。储存3天以上的老化旧水，其分子的键状结构受不到撞击而变形，不宜饮用。开水一般沸腾3分钟，不要煮沸过久，水不开或煮沸过久都不好，反复煮沸及暖瓶中存了几天的水都不宜饮用。

怎样补钙最合理?

人们越来越重视三大元素，钙、铁、锌，特别是钙的补充。但怎样补钙才合理呢?一天饮食中已有400毫克钙，若每天早晚各喝一杯奶或早一杯奶、晚一杯酸奶，一般无需再服钙片。牛奶是最好的天然钙，最容易吸收，是最佳的选择。但不要空腹喝牛奶，最好在餐后喝，否则不易吸收。若喝牛奶腹泻，可改喝酸奶，或喝豆浆、吃豆制品，也可吃含钙量高的芝麻、虾皮等。此外，应注意含丰富草酸的菠菜、毛豆、茭白，烹饪前用沸水焯，避免影响钙的吸收。高蛋白饮食也会影响钙的吸收，荤菜应适度。多饮碳酸饮料也会增加钙的流失。少吃盐，也等于补钙，这是一箭双雕的好事。此外，补钙同时还应晒太阳及吃鱼虾类食品，增加维生素D、磷，重视体育锻炼，钙才能有效吸收，体内的钙才会有用武之地，也才能防治骨质疏松症。对于孕妇及少数老年人及长期不良饮食习惯者，食补以外也可选择吸收较好、对胃刺激小的钙片。一般应在晚间服用，一方面影响吸收的因素少，另一方面晚间12点至凌晨血钙最低。老人、孕妇最易发生腿部抽筋等缺钙现象。对不服钙片者，晚上喝牛奶也很好，既易吸收又帮助睡眠。

强化八种心理

不要胡思乱想，就想现在。不要总想明天的事，如养老、死亡、疾病，不少人成天想病怎样发展，往往是自己把自己吓死了。古人早有说法，“莫将身病为心病”、“肩上百斤不算重，心头四两重千斤”。也就是说，心理负担过重，心累是极有害的。要有带病也能长寿的信念，科研已经证明，实际例子不少。法国大作家雨果，40岁心脏病突发，几乎送命，人们惋叹这颗巨星要陨落了，但他不悲观，坚持锻炼，又写出名著《悲惨世界》，寿高84岁。备受磨难的马寅初教授，不惧身心摧残，活到91岁，即便生了肠癌，仍顽强面对，甚至下肢瘫痪，仍坚持上肢运动，“从容恬静”地对待生活，寿高达101岁。也不要老懊悔过去的事，如名利得失、职级变化、痛苦之事。把你的思想集中到今天、现在要干什么，现在怎样享受生活，享受人生。

不想远方，就想这里。对于远方的事，你无能为力，不必杞人忧天，问题是急也无用，对问题实际毫无帮助，生活在这里，想这里的事。

不先下结论，要先调查分析。遇事不要先判断，先下结论，先发表意见。要先听、先看、先分析，以避免与他人不必要的矛盾。

不轻信名人，要独立思考。就拿保健品来说，不要轻信名人的广告。就是科学家、权威，他也不是样样精通，还是要自己多看、多问、多了解，不受干扰，也不盲从，独立思考，自主行动。

不总想到成功，要有失败准备。遇事要做好接受不愉快甚至挫折和失败的思想准备。愉快、不愉快都是相对的，要有既接受愉快，又接受不愉快、挫折和失败的思想准备，才不致感到突然，受到打击。

不做猜想，着重实际。做无根据的想当然、胡猜疑，实际是跟自己过不去。面对现实，不胡猜，不钻牛角尖，想开点，着重于实际。

不做推理，直接感受。直觉思维是最好的心理品质，不要过分强调逻辑思维，对社会、对子女、对所有人，不要总是想你应该对我怎样。更不要这也不满，那也牢骚。

不作攀比，要自得其乐。你走你的阳关道，我过我的独木桥。你有你的光彩，我有我的亮点。我就是我，从自己做起。琼・贝兹说得再清楚不过了，“你无法选择如何死去、何时离去，但你能决定此刻怎么去活。”总之，做自己力所能及的事，自己做的事自己负责。

吃蔬菜有哪些误区

(1)先切后洗，营养大量损失。应先洗后切。

(2)挤菜汁。饺子、馄饨馅汁常要挤掉，这要丢失70％的维生素、矿物质。最好将挤出的汁做汤。

(3)贮存过长，丧失营养、变质。菠菜在20℃环境中放置一天，维生素C损失84％，因此存放菠菜应避光、通风干燥。原则上应尽量吃新鲜的。

(4)冷藏不当。黄瓜不宜低于10度。

(5)生吃蔬菜，不能彻底去除农药，不易消毒。

(6)烧菜隔顿吃。炒好青菜15分钟后维生素减少20％，放30分钟损失30％，放1小时损失50％，隔夜还含有致癌物，而且菜变质易致肠炎。

(7)素油代替荤油。人们怕荤油，怕脂肪太多，炒菜放很多素油，实际素油也和荤油一样，每克油能产生9千卡热量，也会引起肥胖、高血压、心脑血管病，因此炒菜加油应适量，一人一天不应超过25克(即一汤匙)。

(8)吃半生四季豆。生四季豆含皂素，不煮去皂素会引起腹泻。

(9)菠菜不去草酸，影响钙的吸收。应在沸水中先焯2分钟，去掉草酸，再炒则不会影响钙的吸收。

(10)长期吃素菜，易营养缺乏。适量胆固醇是身体需要的，缺乏蛋白质、核黄素及锌，会使免疫功能低下，易生病、生癌。