红色梨新品种——红月梨
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红月梨(93-5-89)是辽宁省果树科学研究所用红茄梨和苹果梨杂交选育而成，2010年通过了辽宁省非主要农作物品种备案办公室备案并定名。该品种果实呈圆锥形，平均单果重245g，最大果314g，底色黄绿色，片红，果面光滑，果点小、密。果皮薄，果心小。果肉白色，后熟后肉质细腻，风味酸甜，微香，石细胞少；可溶性固形物含量14.4％，总糖含量103.38／kg，可滴定酸含量3.4g／L，维生素C含量24.8mg／kg品质上。常温下可贮藏15d。在辽宁熊岳地区9月上旬成熟，抗病，抗寒。
本文摘自《果树学报))2011年6期，作者辽宁省果树科学研究所李俊才等。
桃新品种——久玉
久玉是从大久保自然实生后代中选育出的桃新品种，2010年12月通过了河北省林木品种审定委员会审定。该品种平均单果重263g，最大单果重400g；果实椭圆形，果顶凸，两侧对称，缝合线中等；果实各部位成熟一致；色泽鲜艳，着色度80％以上；果肉白色，硬溶质，风味甜，可溶性固形物含量12.3％；离核，不裂核，果柄处不裂果。果实较耐贮藏，在常温下可贮藏7～10d，在低温下可贮藏15～20d。在昌黎地区，久玉4月上旬萌芽，4月下旬开花，花期5～7d；果实8月中下旬成熟，比大久保桃晚熟15d。11月上旬落叶。
本文摘自《果树学报》2011年5期，作者河北科技师范学院肖啸等。
草莓新品种——宁玉
宁玉草莓是由幸香×章姬杂交选育而成，2010年11月通过江苏省农作物品种审定委员会鉴定。果实圆锥形，红色，果面平整，光泽强。果基无颈无种子带，种子分布稀且均匀；果肉橙红，髓心橙色；味甜，香浓，可溶性固形物含量为10.7％，总糖含量为7.384％，可滴定酸含量为0.518％，维生素C含量为0.762mg／g。一、二级序平均单果重24.5g，最大52.9g，667m2产量超过2000kg。抗炭疽病、白粉病。在南京大棚促成栽培，9月上旬定植，11月20日左右初果期。适合江苏省草莓促成栽培区种植和与之同类地区保护地促成栽培，栽培中应注意防治灰霉病。
本文摘自《园艺学报》2011年7期，作者江苏省农业科学院园艺研究所赵密珍等。
板栗新品种——八月红
八月红是从湖北省罗田县板栗实生后代群体中选育出的新品种，2009年通过湖北省林木品种审定委员会审定并命名。总苞近球形，横径7.95cm，纵径6.09cm，每苞平均含坚果2.82粒，出实率48％。坚果深红色，横径3.72cm，纵径3.15cm，平均单果重14.5g。栗仁金黄色，味甜，爽脆可口，品质上等，含蛋白质3.5％、总糖14.8％、粗脂肪1.6％、维生素C 334mg／kg、淀粉48.64％。适宜在湖北省板栗主产区和安徽、河南等大别山板栗产区栽植。授粉品种可选罗田中迟栗、浅刺大板栗等。
本文摘自《园艺学报》2011年12期，作者湖北省林业科学研究院程军康等。
酸味鲜食枣新品种——京枣18
京枣18是从北京市老城区收集的实生枣树资源中经过多代改接、区域试验选育出的酸味枣新品种。果实圆柱形，平均单果重11.8g，最大13.8g。成熟果紫红色，果肉浅白色，质地酥脆，肉细，汁多。风味酸，可食率94％。鲜枣可溶性固形物含量31.6％，维生素C含量3.74mg／g。含仁率100％，种仁饱满。在北京地区，8月中旬为果实白熟期，8月底为脆熟期，9月上中旬成熟。适合在内蒙古鄂尔多斯以南的华北地区、陕西、甘肃、宁夏及新疆的南疆等枣适栽生态区域的沙质土、黏质土、盐碱地种植。
本文摘自《园艺学报》2011年12期，作者北京市农林科学院林业果树研究所潘青华等。
全水溶性肥料高效施用三要点
一要采取二次稀释冲肥法冲施水溶肥，不要按照冲施复合肥的做法直接冲施。水溶肥比一般复合肥养分含量高，用量少，一般667m28～10kg即可。建议制作一个冲施桶，桶底处设开关，冲肥前，先将水溶性肥溶化在冲施桶内，计算好施肥量，打开开关，结合浇水进行冲肥。此外，可直接用电动喷雾器作为稀释肥料的容器进行冲肥。二要注意穴施水溶肥的施用量一定要把握准确，且要与土拌匀后再栽苗，以免烧根、烧苗。三要注意水溶肥喷施时，尽量单独或与非碱性的农药混用，以免金属离子起反应产生沉淀，造成叶片肥害或药害。
本文摘自《北京农业》2011年12期，作者任秀芝。
核桃工字形芽接方法
1削接芽 先在芽的上方和下方各横切一刀，再在芽的左右各竖切一刀，芽子留在中心部，使接芽呈长1.5～2cm、宽0.8～1cm的长方形芽片。
2削砧木 在砧木适宜高度选一光滑处，依芽片长度上下各横切一刀，然后在两横切口中间垂直竖切一刀，成为工字形切口。
3插接芽 用刀尖将工字形竖切口皮层向左右两边拨开，将接芽轻轻刻下，嵌入砧木切口内，然后将接芽两侧的砧皮贴于接芽外侧。4缠塑料布接芽插好后，用塑料布自下而上缠严，特别注意芽片应与砧木贴紧，外露叶柄和芽，扎紧接口。
本文摘自《河北果树》2011年2期，作者河北省唐县林业局赵林昌。8％苯醚甲环唑·中性菌素防治苹果斑点落叶病田间药效试验
本试验供试药剂为：8％苯醚甲环唑·中生菌素可湿性粉剂，福建省福州凯立生物制品有限公司生产。对照药剂：(1)10％苯醚甲环唑水分散粒剂，连云港立本农药化工有限公司生产。(2)3％中生菌素可湿性粉剂，厦门凯立生物制药有限公司生产。试验设6个处理，每处理区选4株树进行树体喷雾，用药液量为4L／株。重复4次。在苹果斑点落叶病发病初期施第1次药，间隔15d施第2次药，共施药2次。结果表明：平均防效最高可达84.7％，最低平均防效79.4％，最佳使用浓度为40～53.3mg／kg。建议果农选用8％苯醚甲环唑·中性菌素1500～2000倍液防治苹果斑点落叶病。
本文摘自《果农之友》2011年6期，作者河南省中牟县农业农村工作委员会孙美玲。
硒肥在奥迪亚
无核葡萄上的应用效果
供试奥迪亚葡萄2007年定植，2010年试验时为4年生。栽植株行距2mX4m。试验中，富硒肥、水按1：500的比例叶面喷施，单株小区，30次重复，喷水为对照。采用原子荧光光度计法测定叶片和果实中硒的含量，调查产量等指标。结果显示：叶面硒肥喷施后，葡萄叶片中硒含量达到0.1901mg／kg，是对照的28.16倍；处理葡萄果粒中硒含量为0.0129mg／kg，是对照的5.16倍，但低于国家标准限量0.05mg／kg，可放心食用；平均单株产量3.99kg，比对照增产4.45％；单株产值41.9～43.9元，比对照增收9.67％～14.89％。
本文摘自《果树实用技术与信息》2011年5期，作者辽宁省水土保持研究所孙洪强等。
雨季果园管理技术
①施肥修剪化控。少施或不施氮肥，对于结果多、生长弱的树要适当追施磷钾肥；及时清理过密枝、病弱枝、徒长枝，适时摘心，并在剪口涂抹愈伤防腐膜；少用或不用促进剂，适当多用植物生长平衡剂和延缓剂。②结合除草中耕松土。雨季杂草生长快，而且大雨过后地表板结，因此应经常性地中耕松土、除草，改善土壤通透性。③排蓄结合防涝节水。雨季在果园挖蓄水池蓄水以备后用，同时应疏通果园周围的排水沟，以防洪涝。④严格预防病虫害。雨季是果树病害发生的高峰期，所以应加强病害防治，特别是对苹果轮纹病、苹果炭疽病的防治。
本文摘自《山西农民报》2011年8月2日，作者天明。
梨绿枝高接换种技术
在云南省会泽县梨树绿枝高接于生长季的6-9月新梢停止生长时进行。选枝条中部已木质化、芽体饱满的枝段做接穗，要求每个接穗2～3个芽，于芽上端留0.5cm平口剪下，接穗下端削成1.5～2cm的楔形，削面平滑。需改接的树体对主枝、侧枝和枝组等枝类进行剪截，基本按原树形剪留骨架，剪留骨架枝直径以5cm以下为好，一般1～3年生幼树接10～15个，成龄树接15～25个，树冠大的多接，树冠小的少接。采用劈接法嫁接，接口与接穗均用塑料膜条缠紧，但要留出叶柄，露出芽眼。接后注意及时除萌，接穗新梢30cm长时松绑，并设立支柱防风折，8月末摘心促成熟。次年萌芽后解绑。生长期还应注意防虫。
本文摘自《落叶果树》2011年5期，作者云南省会泽县水果工作站毕明芸等。
什么是多肽类肥料
肽是蛋白质降解成氮基酸或由氨基酸合成蛋白质的中间产物，即是氨基酸的聚合体。如多肽增效肥料就是通过特定工艺在肥料中添加水溶性多肽——聚天冬氨酸而制成的。聚天冬氨酸可以人工合成，其天然物质存在于贝类海洋生物的黏液中。再如多肽增效尿素就是在现代尿素生产工艺中加入金属蛋白酶而制成的。金属蛋白酶是一种含有金属离子，并依靠这些离子催化肽键水解的蛋白质水解酶，无毒、无污染、可降解，不但本身含氮，还可以活化磷、钾等养分，有助于破除土壤板结。实践证明，多肽类肥料具有显著增产作用，不过此类肥料目前国内正处于开发之中，尚无行业标准。
本文摘自《新农村商报》2011年6月1日，作者中国农业大学教授王兴仁。
核桃夏季芽接新技术——绿枝凹芽接
在河北5月下旬至6月上旬，砧木和接穗均半木质化前为最佳嫁接时期。接穗为当年生、粗1cm以上的半木质化滑条，随采随用。选取接穗上的饱满芽，在其两侧各纵切一刀，深达木质部，长3～4cm，上下长度相同，以深达木质部但不切透木质部为宜。在其上下刮除青皮至韧皮部，长0.5～1cm，然后上下横切一刀，刀位在刮除青皮的外缘，取下带有维管束(护心肉)的接芽，将取下的芽片迅速放入口中待用。砧木嫁接部位也应选取当年生半木质化枝条，选取侧芽的形状要与接芽相近，接口芽以下叶片全部去除，接口芽以上保留2～3片叶剪断。在所选的侧芽两侧，用嫁接刀划两道，宽度与接芽相近，长为3～4cm，然后在芽的上下0.5cm处，横切两刀将树皮完全切透，取下此芽。用嫁接刀将取走芽片后空白上下两侧的树皮挑开，取出口中的芽片，对准砧木插入，要求对准维管柬，用砧木皮压住接芽两端的表皮部分。最后用塑料条自上而下绑牢接芽，要求接芽外露。为提高成活率，可采用塑料袋外套报纸遮阴的方法保持嫁接部位的温度和湿度。另外，嫁接后还应及时将砧木萌芽全部抹除。当接芽抽生5cm以上时解绑。当成活枝条长到10cm以上时加立柱防风折。
本文摘自《河北果树》2011年6期，作者河北省迁西县林业局贾秋蕊。
复合肥新国标与旧国标的差异
1新国标的特点 进一步明确了范围；调整了高浓度产品水溶性磷占有效磷的百分率指标；将水分含量改为出厂检验数据为，准；增加了标明含氯产品的氯离子含量指标，按低氯、中氯、高氯分别规定；增强了缩二脲含量的测定方法和应在产品质量证明书中标注缩二脲含量的要求；细化了产品包装标识的规定，增加了含尿素态氮的产品含氯(高氯产品)的警示语的要求。
2新国标明确了复合肥中含氯，要分成4个等级
未含氯，其氯离子含量≤3％；含氯(低氯)，其氯离子含量≤15％；含氯(中氯)，其氯离子含量≤30％；含氯(高氯)，其氯离子含量＞30％。
本文摘自《农业信息周刊》2012年1月10日，作者姚振领。砧木高度对葡萄生长结果的影响
试验在湖南农业大学园林学院葡萄教学基地进行，砧木华佳8号株行距1.8mX2.5m，单干双臂架式，接穗为沪培2号、沪-11和粉红亚都蜜，于2008年5月24日采用劈接法进行绿枝嫁接，嫁接高度分别为砧木距离地面15cm处和1.4m处。结果表明：低位嫁接的平均成活率为86％，高位嫁接的仅41％；高位嫁接的主干粗度和成熟枝条生长量均明显大于低位嫁接的；高位嫁接的各品种感病程度(霜霉病和黑痘病)均明显低于低位嫁接的，高接苗具有较强抗真菌病害的能力。在南方多雨地区，如选择抗病砧木，采用高位嫁接更有利于增强植株的抗病能力。
本文摘自《中外葡萄与葡萄酒》2011年11期，作者湖南农业大学园林学院陈湘云等。
环剥时期对大棚藤稔葡萄浆果品质的影响
于2011年5月在浙江温岭市滨珠葡萄合作社双膜覆盖连栋大棚内，于5月17日、24日、31日(花后6周、7周、8周)对3年生的藤稔葡萄(架式为平棚小X型，每株留12～14穗，修整果穗至树体负载量大致相同)进行主干环剥处理。环剥口宽约5mm，深达木质部但不伤及木质部。结果表明，环剥对果实单果重影响不大，但可显著增加可溶性固形物含量和固酸比，降低可滴定酸含量，明显增大红色葡萄果实颜色指数。可见，主干环剥是可以改善藤稔葡萄果实风味并明显促进果实着色的重要管理措施。
本文摘自《中外葡萄与葡萄酒》2011年11期，作者南京农业大学园艺学院郭磊等。
不同类型果袋对葡萄日灼病的影响
试验在郑州市农林科学研究所葡萄试验园进行，供试品种为9年生红地球葡萄，株行距2m×3m，采用V型架单干双臂整形，果园肥力中等偏上，每667m2新梢留量为3300个左右，单枝留l穗果，于葡萄落花后7～10d套袋，9月上旬调查果穗发病率。果穗套红色袋、白色袋、无纺布袋、不套袋、黄色袋、外黄内黑复合袋的日灼率分别为70.7％、66.3％、57.3％、49.7％、30.7％、24.3％，以黄色袋与复合袋发病率最低，且低于不套袋果，而且差异极显著。套正常开口果袋的日灼发病率为61.3％，当果袋下口全开时，发病率仅25.7％。可见，套袋时果袋下口全开是减轻葡萄果实日灼发生的有效措施。
本文摘自《中外葡萄与葡萄酒》2011年11期，作者郑州市农林科学研究所段罗顺等。
2种桃树砧木性状和抗性评价
1 GF677(P.amygdalus XP.per-sica)由法国于20世纪60年代杂交选育而成，根系发达，长势健壮，树冠高大。与桃和油桃品种间嫁接亲和力强，对碱性土壤有很强的适应性，主要表现为抗缺铁失绿；有较强的耐盐性和抗污染能力；有一定的耐旱性；还具有良好的抗再植能力。
2筑波4号、筑波5号 筑波系列桃砧木由20世纪80年代开始引进我国，筑波4号和筑波5号由日本用赤芽和寿星桃杂交获得。长势中等，根系发达，适应性好，耐湿耐涝，与桃树栽培品种嫁接亲和性好，抗南方线虫、爪哇根结线虫、苹果根线虫，但不抗根腐线虫。
本文摘自《北方园艺》2011年19期，作者北京市农林科学院农业综合发展研究所蒋海月等。多种药剂防治樱桃褐斑病效果
试验在天水市果树研究所樱桃示范园进行，品种为红灯。试验处理分别设：(1)25％金库乳油5000倍液；(2)40％康硕乳油6000倍液；(3)50％八斗可湿性粉剂1800倍液；(4)53％丙森多可湿性粉剂1500倍液；(5)50％俊洁可湿性粉剂800倍液；(6)60％美无缺可湿性粉剂1000倍液；(7)64％大保可湿性粉剂1000倍液；(8)46％翠尔湿性粉剂1200倍液；(9)68.75％易保可分散性颗粒1200倍液；㈣清水对照。每个处理分别于2009年7月3日和18日各喷1次。结果表明，处理(1)～(9)对樱桃褐斑病的防治效果依次为96.4％、95.9％、93.8％、91.7％、88.6％、80.5％、72.8％、69.8％、65.9％，防效在90％以上的药剂有金库、康硕、八斗、丙森多。
本文摘自《河北果树》2012年1期，作者甘肃省天水市果树研究所吴烨等。
几种药剂对梨黑星病、
黑斑病的防治效果
试验在丁家庄梨园进行，主栽品种绿宝石。试验处理设：(1)80％大生M-45可湿性粉剂600倍液；(2)60％多福可湿性粉剂400倍液；(3)50％甲基托布津800倍液；(4)50％多菌灵1000倍液；(5)清水(对照)。试验于2009年5月15日(幼果期)喷第1次，连喷4次，每次间隔20d。结果表明，处理(1)、(2)、(3)、(4)对梨果和梨叶黑星病的防治效果分别为94.7％、94.2％、62.3％、71.3％和95.5％、93.8％、51.0％、62.9％；对梨果和梨叶黑斑病的防治效果分别为96.1％、95.6％、68.8％、73.9％和97.2％、96.3％、54.6％、55.4％。可见，防治梨黑星病、黑斑病的理想药剂为大生M-45和多福。
本文摘自《北方果树》2012年1期，作者河北省正定县林业局白亚梅。
提高石硫合剂母液浓度的措施
1选优质原料 选表面为浅灰色或淡淡的蓝黑色生石灰块，含氧化钙85％以上；如用石灰粉，要求是新出厂的，含杂质少，过50目筛。硫要过350目筛，含硫量95％以上。
2应用展着剂 展着剂可选用普通洗衣粉或洗洁精，用量为水重的0.2％～0.3％。
3优选原料配比经优选，以生石灰：硫：水的重量比为1：(1.4～1.5)：13经济效益最好。
4优化熬制工序锅内一次加足水，烧火加热至40～50℃时，舀出适量水，在容器中将展着剂与硫调成糊状，再倒入锅内。加热至沸，将石灰块加入锅中。此时应加大火力，不停加速搅拌，同时用鼓风机吹沸液面，以防外溢，不可加冷水。当药液熬至酱油色时马上停火，过滤冷却即成。
本文摘自《果树实用技术与信息》2012年1期，作者新疆库尔勒市香梨研究中心阿衣木古丽·乌布力等。
毒签巧治果木蛀干害虫
1毒签的制作方法 先将毛竹截成4～5cm的段，剖开后削成一端尖一端平直径为2～4mm的小竹签。然后将竹签的尖端插入溶胶(用192g桃胶、120g磷化锌加适量水配成溶胶状)中，深度1cm，随即取出插入沙盘，待晾干后复插入草酸桃胶混合液(草酸2份，桃胶1份，加水适量配成)，深度1cm，取出后再插入沙盘，稍干后装袋备用。
2毒签的使用方法 当蛀干害虫幼虫期蛀食并排出虫粪时，可将毒签尖端插入虫洞，插不进去的部分折断，最后用湿泥巴或胶布堵严虫洞。当沾附在毒签尖端的磷化锌与草酸遇水后即产生磷化锌气体，并在虫穴中扩散，从而将虫道内的害虫毒死。
本文摘自《湖北农业》2011年8月30日。
庭院树巧除介壳虫
庭院树上的介壳虫，由于生存环境适合和人们防治措施的时机不当，常导致在枝干上大量寄生，可采用冰激凌带走法进行铲除。具体方法：在严冬滴水成冰之时，用塑料软管接上自来水，多角度对有虫树体上下多次淋浴式喷洗，尤其是细小枝和有粗皮枝条，要喷严喷透，形成冰激凌，然后用竹竿震落冰激凌。这样，枝干上的介壳虫虫体，就随同冰激凌一起带走了。这种巧除介壳虫的方法简便、经济、彻底、高效和环保，不妨一试。
本文摘自《落叶果树》2011年2期，作者河北省衡水市林果病虫害防治检疫站路华。
草莓食品加工两法
1草莓醋 将果形欠佳的草莓果用水洗净，倒入锅内加少量水，慢火熬煮成稀糊状即可，晾凉后放进缸或坛内，添加适量发酵粉，将容器封严，让其自然发酵5～7d，将容器上层红褐色溶液过滤后取其澄清液，即为香气浓郁的草莓醋。
2五味草莓干 取新鲜草莓10kg洗净，放入沸水中浸烫。捞出倒人缸中，加食盐1kg混匀浸渍5d，滤去浸出液，加入甘草粉和姜粉150g、白糖5kg，混匀浸渍7d，晒干即成。
本文摘自《甘肃科技报》2011年3月8日。