寻找笑脸就餐

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记者艾福梅、陈莹：从4月24日在宁夏银川市召开的全国餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作推进会上获悉，今年6月底前，我国要完成城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理，并在显著位置悬挂“笑脸”标志，引导民众“寻找笑脸就餐”。

今年1月，国家食品药品监督管理局了《关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》，将对餐饮服务单位的食品安全情况进行量化评级。餐饮服务食品安全等级评定项目包括许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂和检验运输等。

量化等级分为动态等级和年度等级。动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。

年度等级为监管部门对餐饮服务食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

国家食品药品监督管理局食品安全监管司副司长陈说，“我们要求6月底前应完成城区学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理；11月底前应完成大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的监督量化分级管理。”

在推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的同时，有关部门还将积极开展“寻找笑脸就餐”宣传活动，引导民众主动寻找餐饮服务食品安全等级较高的餐饮服务单位就餐，树立理性消费、健康消费的理念。

电子全息针灸：让多种疾病同时得到治疗

记者王韦舒娜：不需刺破皮肤，自动寻找病变穴位，全息全方位治疗――用一种仪器对人体凸出部位进行电子全息针灸，便可让多种疾病同时得到治疗。这是日前在京举行的电子全息针灸应用推广会上传出的信息。

此次会由世界针灸学会联合会、中国发明协会联合主办，中国健康管理协会、国际健康长寿研究会协办。人体凸出部位全息论认为，人体的每一个凸出部位（特别是耳、手、脚）都是人的缩影，包含了人体全部生理及遗传信息。可通过对其研究来诊断和发现全身疾病，也可通过对其的治疗来医治。

近年来兴起的电子全息针灸就是基于这一理论衍生出来的高科技产品。

世界针灸学会联合会主席邓良月说，电子全息针灸理论打破了一把钥匙开一把锁、一种药物治一种病的传统医学观念，对很多疾病可同时进行全息治疗。其采用的治疗仪是对传统针灸的继承和发展，如大力推广，每年可为国家节省巨大的医疗费用。

2010年11月16日，中医针灸被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”，引起国际社会广泛关注。在2012年全国两会上，22名全国政协委员联名提交了“关于推广使用电子全息针灸技术弘扬中医针灸国粹的建议”的提案。

本版由新华社供稿