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黄冠梨果柄涂抹梨果生长调节剂试验

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摘要 2009、2010年连续2年进行了黄冠果柄涂抹梨果生长调节剂思必达试验。结果表明,于幼果期在黄冠梨果柄上涂抹思必达,果实可提早成熟7~10天;可显著促进果个增大,对果形基本无影响,平均单果重308.1~330.4g;可显著提高可溶性固形物含量,果实硬度、维生素C含量、有机酸含量显著下降;但单果重350.0g以上的大果果皮花斑病发病率有所增加。建议在甘肃省黄冠梨产区,幼果期每果果柄涂抹思必达不超过20mg,同时将单果重控制在350.0g以下。

关键词 黄冠梨 梨果生长调节剂 思必达 果实品质 成熟期 果皮花斑病

黄冠梨为甘肃省主栽梨品种之一,在中部沿黄灌区的景泰县栽培集中,产业化程度高,经济效益好,现已成为当地农民增收的支柱产业。但由于该品种栽培面积大,果实成熟期集中,加之当地无霜期较短,部分果实采收时果个偏小,达不到收购要求,影响了果实商品率。利用赤霉素涂布剂处理果柄以促进梨果实增大、提早成熟是目前国内外梨生产上提质增效的有效措施之一,如日本、韩国就利用该技术促进果实提前上市,增大果个和优质果率。目前,国内在黄花、翠冠、丰水、喜水等梨品种生产上应用果实生长调节剂,取得了良好效果。

思必达是中国农业科学院郑州果树研究所研制的一种新型梨果专用果实生长调节剂,其主要成分为3%赤霉酸酯膏,可促进梨果实增大、提早成熟。为促进甘肃省栽培黄冠梨提早上市、提高果实商品率,我们于2009、2010年进行了黄冠梨果柄涂抹思必达试验,以期解决甘肃省黄冠梨主产区生产上的问题,并为思必达在黄冠梨生产上推广应用提供参考。

1 材料与方法

试验分别于2009、2010年在甘肃省景泰县条山农场四分场梨园进行,试验园面积1.33hm2,土壤类型为沙质灰钙土,pH值8.2,管理水平中等,有灌溉条件。试材为10年生黄冠梨树,行株距4m×2m,树形为自由纺锤形,授粉品种为早酥。在试验区选择树体健壮,生长结果正常,树干周变异系数小于10%,树体大小、树势、枝量、树冠基本一致的12株黄冠梨树作为试验树。梨果专用果实生长调节剂思必达(膏剂,100g/支)由中国农业科学院郑州果树研究所提供。

于黄冠梨盛花后20天进行疏果,使每株试验树的留果量基本一致。盛花后30天(2009年6月1日、2010年6月4日)严格按照产品使用说明,使用思必达涂抹黄冠梨果柄靠近果台的一端,每个果柄涂抹宽度为1.0~1.5cm,涂抹量约20mg,以未涂抹的黄冠梨树作对照,其他管理措施相同。每个处理6株树,每个小区2株树,3次重复,随机区组排列。于果实成熟期(2009年9月7日、2010年9月10日)在每株树树冠按东、西、南、北、中5点取样,每点采摘4个果实带回实验室测定,每株树采摘20个果实,每个处理共采摘120个果实。调查指标:单果重、果实纵径及横径、果实硬度、可溶性固形物含量及果皮花斑病的发病情况,在甘肃省农业科学院测试中心测定果实可溶性糖、维生素C、有机酸含量。

采用DPS软件对所有调查数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1涂抹思必达对黄冠梨果实成熟期和外在品质的影响

2009、2010年的试验结果表明,于黄冠梨幼果期在果柄上涂抹思必达,果实可提早成熟7~10天;果实纵、横径极显著增加,2009年分别较对照提高11.2%、12.2%,2010年均较对照提高13.0%;平均单果重极显著增大,2009年较对照提高45.7%,2010年平均单果重达330.4g,较对照增加48.0%;果柄极显著增粗,2009、2010年果实果柄平均粗度分别为3.65、3.84mm,对照分别为3.06、3.12mm。黄冠梨果柄涂抹思必达在增大果个的同时,果形指数与对照基本相同,但黄冠梨果皮花斑病均有加重趋势,且以单果重在350.0g以上的果实发病较多,2009、2010年果皮花斑病病果率分别为10.70%、18.10%,显著高于对照(表1)。

2.2涂抹思必达对黄冠梨果实内在品质的影响

2009、2010年的试验结果表明,于黄冠梨幼果期在果柄上涂抹思必达,果实硬度显著降低,2009、2010年分别较对照降低12.2%、11.1%;可溶性固形物含量极显著增加,2009、2010年分别为12.06%、12.02%,分别较对照提高0.31、0.46个百分点;可溶性总糖含量显著增加,较对照提高0.72百分点,果实中维生素C、有机酸含量显著下降(表2)。果实硬度降低、可溶性固形物含量增加可能与思必达促进果实成熟有关。

3 小结与讨论

试验研究了新型梨果专用果实生长调节剂思必达在甘肃省黄冠梨产区黄冠梨树上的应用效果,结果表明,于幼果期在果柄上涂抹1次思必达膏剂,果实可提早成熟7~10天,单果重增大,可溶性固形物含量提高,说明合理使用思必达能够在一定程度上调节果实成熟期,提高果实品质和产量,使梨果提前上市,从而提高经济效益,可作为甘肃省黄冠梨生产上增产、增收的有效措施。按每667m2使用1支思必达计算,可处理约6500个果实,药品及涂抹用工成本约145元,梨果可增产662kg,净增收1708.6元/667m2。试验中发现使用思必达后,黄冠梨果皮花斑病病果率明显增加,这与关军锋等的研究结果即膨大剂的使用加剧了黄冠梨褐斑病(又称花斑病)的发生一致,且以单果重在350.0g以上的果实发病较多。因此,在生产上,要注意调节黄冠梨单株留果量、适当减少思必达涂抹量,使单果重控制在300.0g左右为好,同时可通过套袋前果面喷1~2次康朴液钙、CA2000钙宝等钙肥,以减轻黄冠梨果皮花斑病的发生,提高思必达的使用效果。