西式面点制作技术等

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走在繁华的街道上，总会看到一些风格典雅、精巧别致的西饼屋或面包房，也常能遇见一些手提印有不同饼屋名称食品袋的西点购买者，或许我们从来没有注意到这样的现象，但这却是一个不容忽视的事实。“西式面点”已走入亿万中国家庭，特别是2008年奥运会在北京的召开，中西文化将更进一步的互相交融，它将成为人们生活美食的一部分。西饼业，已成为中国食品消费行业的一个重要产业。

据我国权威机构对国内西式面点市场的调查发现，我国平均15万人才有一家西饼店：而日本平均7000人一家：韩国平均9000人一家；新加坡平均1.1万人一家；泰国平均1.24万人一家；香港平均每1.47万一家；台湾平均1.36万人一家……市场前景广阔，令人怦然心动。随着市场经济的加速，西饼连锁店将主导西饼市场，西饼业将成为21世纪的朝阳产业!

西式面点是我国对以欧美为主的国外面点食品特色的统称，主要分为欧美、东南亚、日韩等几大类，西餐在中国市场的快速发展，形成了国人对西式面点的巨大市场需求，

西式面点制作技术以项目化的思路，将西式面点分为六大课题，结合初级西式面点师国家职业标准，参考目前市场最新流行的西式面点产品而制作。主要内容有：西式面点入门常识，蛋糕类产品的制作，面包类产品的制作，西饼类产品的制作，果冻、布丁和慕斯类产品的制作，蛋糕装饰基础与应用、清酥面、混酥面、小油糕、云石蛋糕制作，内容均以市场上较流行的产品为主，以保证读者学习后能迅速适应市场的需要。

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油污克星去污魔王皂火爆热销

神奇强力油污克星去污魔王皂(干洗王)与一般的洗衣粉、肥皂、洗洁精绝不相同，是一种可快速分解、彻底清除衣物上各种重污、顽溃、斑痕的新一代去污新产品，无论机油、柴油、动植物油、汗渍、污迹、血迹、果汁、墨水等一切用一般洗衣粉、肥皂、洗洁精等难以洗掉的重污、顽固污渍，一擦即净，且不伤衣物和手，轻松解决生活的大难题。在人多处现场演示促销特别好卖，一般一天能卖600-800块，收入千元，送货进商店、超市也十分，(我地销售员日均销售800块)，全部生产投资仅需200元左右，工具原料各地易购，生产工艺简练易操作，每块成本0.3元，市场售价每块3-8元，两人日产1800块以上。学费：面授980元，来人现场操作，函授680元。

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神奇秘方专治咬伤

全世界共有蛇类2500种，其中毒蛇约650余种，威胁着十亿人口的广大地区。估计每年被毒蛇咬伤的人数在30万以上，死亡率约为10％。我国两广地区蛇害严重，每年蛇咬伤的发病率约为万分之二十五。我国蛇类有160余种，其中毒蛇约有50余种，有剧毒、危害剧大的有10种，如大眼镜蛇、金环蛇、眼镜蛇、五步蛇、银环蛇、蝰蛇、腹蛇、竹叶表、烙铁头、海蛇等，咬伤后能致人于死亡。这些毒蛇夏秋屯在南方森林、山区、草地中出现，当人在割草、砍柴、采野果、拔菜、散步、军训时易被毒蛇咬伤。毒蛇的头多呈三角形，颈部较细，尾部短粗，色斑较艳，咬人时嘴张得报大，牙齿较长。毒蛇咬伤部常留两排深而粗的牙痕。无法判定是否毒蛇蛟伤时，按毒蛇咬伤急救。

6-10月，是蛇活动最频繁的时候，家住湖北公安的张安全，今年50多岁了，用自家的祖传秘方帮邻里拔蛇毒已有20多年，共治愈数千人。他告诉记者，祖上传下这门手艺百试百灵，特别是对颜色像泥土、肚子较大的蝮蛇尤其有效。张医生有个本子，上面有多年来的治疗记录，这30年来，记录在本子上的病人不计其数。一根银针，一捧他自己采集的草药和一些消过毒的纱布，就是他用来拔蛇毒的全部工具。他告诉记者，治疗蛇毒首先要清洗伤口，然后找到被咬处的蛇牙印，在牙印附近扎上一针，放去毒血，再外敷草药，喝下专门调配的中药，三日见效，调养几日，一般十天就能痊愈。但草药的采集、扎针的位置和力道却是很有讲究的，如今张医生年纪大了，他想将这门手艺传下去，在帮助他人的同时也可获得一定的经济收益。

特别提示：该技术面授费：1500元，函授1000元。

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