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咦,野菜!
周五晚上,我们带着宝宝去姥姥家“蹭饭”。餐桌上,满满一盘的大地回春,被我们一家三口吃了个精光,尤其是小萝卜菜和水萝卜更是得到了宝宝的喜爱。姥姥雹了,笑着对宝宝说,“姥姥小的时候,都是自己到田地里挖野菜吃。那个时候,野菜可是宝贝呢!宝宝要是生在农村,就可以自己去挖野菜吃啦!现在这些野菜都是大棚的呢,不像过去……”我听了姥姥的话,突然蹦出一个忠头,周末带着宝宝去郊外挖野菜!让在城市中长大的宝宝,走出去,在野外尽情地玩耍,感受这个生机盎然的春天,切身体会一下自己动手的乐趣。
准备好了吗?
回到家,我把自己的想法告诉了老公,没想到老公非常赞同!子是,说干就干,我和老公开始准备明天挖野菜需要用到的东西。宝宝看着我和老公忙东忙西,也跟着兴奋起采。看到爸爸找出铲子,他也把自己玩沙的一套玩具拿了出来:看我从衣橱里曰出了运动服,帽子,他把自己的衣服从上到下目了个遍,最后拂了那套他喜欢的带有小汽车图案的套装,又把所有的帽子挨个戴在头上,在镜子前臭美起来,把我和老公笑得肚子都疼了。不过,眼看着已经10点了,宝宝困得眼皮直打架,却还是不肯睡觉。于是,我和老公作了分工,我哄宝宝睡觉,老公接着做明天去挖野菜的准备。
妈妈学习笔记之一
挖野菜的准备
工具铲子、铲刀或者剪子等用来挖野菜的工具,篮子、塑料袋(多带一些)等用来装野菜的工具。
食物和水糕点、水果和白开水。在白开水中加了些盐,因为盐可防止流汗过多而引起体内盐分不足。
着装选择了轻便、宽松的衣服,可以调节松紧度的帽子,厚料的棉线手套,合脚舒适的运动鞋,还有一个大大的结实的背包。
雨具大人和宝宝的保暖外套及雨具。即使预报说是好天气也不可偷懒不带。
药箱准备一些抗过敏、解毒药物、护肤品以及一个防备意外碰伤的自制急救包,里面是纱布、绷带、创可贴和酒精棉。万一被野外的小昆虫叮咬,或宝宝肌肤过敏,就可以及时处理了。
知识储备我们连夜上网,查资料,看图片,温习了关于野菜的常识,也就是野菜的特征、生长季节。
宝宝的装备
吃:盒装牛奶、酸奶,水杯,宝宝爱吃的零食。
穿:遮阳帽:可保暖、遮阳、挡雨、防风,在野外树木多的地方,还可以避免虫子或蜘蛛丝侵扰,帽子的松紧可调节。外套:方便、舒适、耐磨,领口袖口和裤口是紧口的,一方面不会妨碍宝宝的活动,一方面可以避免小虫子钻到宝宝衣服里面;颜色鲜艳,既可以拍出漂亮的照片,又便于在空旷的野外辨认。
鞋:选择大小合适、轻便、结实、透气的运动鞋,适合野外坑坑洼洼的山路,保护宝宝的小脚。
袜:吸汗好的棉线袜。
用:手帕、纸巾、湿巾等。
工具:把宝宝玩沙用的小铲子、小水桶作为他专用的挖野菜工具,因为使用大人的工具容易伤到宝宝。
一个都不能少
要尽量选择远离城市和耕作区,没有农药、化肥、尘埃及工业三废污染,空气新鲜的郊外,保证野菜的纯净。
好时机一定要选择天气晴朗,气温稳定的日子出行。外出时间不要过长,出发时间不要过早,回家的时间也不要太晚。
好状态宝宝的身体状况和精神状态一定要良好,才适合外出。
出发啦!
经过一个晚上的充足睡眠,早晨醒来大家都精神百倍!出发前,我们向最有挖野菜经验的宝宝舅姥爷作了详细的咨询,选择了他介绍的距离市内车程40多分钟的一个比较平坦的小山。
那里果然很空旷。山上有些许树木,山坡上到处都是野草,野花,树荫下还隐约可见蘑菇的踪影。我们选择了一片野菜比较多、没有大坑和水坑、视野开阔、没有蛇窝和野兽出没迹象的空地,作为我们挖野菜的大本营!打从车上下来开始,宝宝的一张小嘴就没合上过!他东跑西跑,还时不时地指着东西问:“这是啥?”。我和老公一边笑着回答他的每一个问题,一边放下东西准备挖野菜。我对着还在跑着的宝宝喊道,“我们开始挖野菜啦……”宝宝马上跑回来,乖乖地蹲在我们的旁边,仔细地看着我和老公的一举一动。就在我发愁怎么分辨这些绿色东西的时候,老公却一幅成竹在胸的样子, “这是蒲公英,又叫婆婆丁,它的身体里有很多对宝宝身体有好处的东西噢I你看,蒲公英宝宝都有一把白色的小伞,他们就是靠这个来飞行的……”嗬,没想到老公准备得那么仔细,连课都备好了!宝宝聚精会神地听老公讲课,不时地在老公的指挥下,用小铲子东挖一下西挖一下,还像个小跟屁虫一样,跟在爸爸身后寸步不离,他们有问有答,聊得非常开心,看得我好是妒嫉。
妈妈学习笔记之二
野菜小知识
马齿菜――一般为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。
功能:清热解毒,凉血止血,对心血管有保护作用。
吃法:焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或者大蒜马齿菜粥。
蕨菜一一蕨菜叶卷曲状时,说明它很鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。
功能:吃蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。
吃法:滑炒脊丝蕨菜、蕨莱扣肉、凉拌蕨菜等。干蕨菜或用盐腌过的蕨菜在吃前最好用水浸一下,使它复原。
荠菜――4―6月的田边地里,芥菜会开出星星点点的白花。
功能:凉血止血、补虚健脾、清热利水。
吃法:春天摘些荠菜嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。
把野菜带回家!
挖了满满一口袋的野菜之后,我们随心所欲地在那块只属于我们的空地上开心地玩了起来。我用地瓜秧给宝宝和老公每人做了一个项链,宝宝立刻臭美地让我用相机给他照相。最让我感动的是,宝宝摘了一朵黄色的小野花,递给我,说: “花,妈妈,漂亮。”那是我这个春天最美丽的一幕!
快乐的时光总是过得很快。下午2点多回家时,宝宝已经在我的怀里甜甜地睡着了,而我却暗暗打算着做一顿丰盛的野菜大餐,好好享受一下春天给予的馈赠。