胡萝卜高产栽培法

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胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素，可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。其营养丰富，药用价值较高，是一种菜药双优的蔬菜。

1、种子检验：为了测试胡萝卜种子的出苗率，从买回的胡萝卜种子中倒出50克，用冷水浸种4小时，沥干后装入布袋中，在25℃下保湿催芽，并每隔12小时用冷水浸漂3分钟，增加袋中氧气、防止有机酸、微生物等有害物的形成。直到有80%-90%的种子能露白，就证明种子质量过关，可以播种。

2、选地：首先，要进行科学选地，胡萝卜肉质根入土比较深，因此要选择地势开阔、土壤肥沃，土质为沙壤土，排灌良好的田块种植。最好选择前茬为粮食类、葱蒜类作物，而不要选择前茬容易发生根结线虫病的花生、西瓜类、蔬菜类田块。

3、整地与施基肥：其次，要给选好的地块施基肥。施足基肥是胡萝卜优质高产的关键。翻耕土壤前最好每亩撒施天然高效有机肥500公斤，硫酸钾复合肥50公斤。也可每亩施腐熟的厩肥3000-4000公斤、草木灰100-200公斤、过磷酸钙10-15公斤作基肥。一定深翻25-30厘米，表土要耙细、耙平，拣净石块、砖、塑料等杂物。一般用采用高畦，是目前栽培基地主要使用的形式，便于排灌水，畦宽1.2-2米，条播6-8行。为预防胡萝卜的根结线虫病，在基肥施完后，紧接着要撒施杀线虫颗粒剂，每亩用量1.5公斤，使肥料和农药在土壤中充分混匀。

4、播种：根据胡萝卜叶长期丛生适应性强，而肉质根膨大期要求凉爽的特点，在安排播种期时，应尽量使苗期在夏末秋初，肉质根膨大期尽量在凉爽的秋季。掌握合适的播种期，如播种过早，肉质根膨大期适值高温，呼吸作用旺盛，影响营养积累，不但产量降低，而且相株未等霜降就老化枯黄，如不收获，肉质根易老化、裂口，降低品质，而收获过早，因天气炎热，又影响贮藏。播种期过晚，生育期缩短，严霜到来时，肉质根尚未长足，产量亦不会高。因此，播种期一定要适宜。须适且新种子，搓去刺毛，经浸种催芽处理，然后播种，为了保证出苗率，最好按照每亩500克的播种量下种。播种时，要保证播种深度在5厘米，太深了，不易出苗；太浅了，又容易干种，不利于生根发芽。播种后，要覆土镇压。覆土厚度不超过2厘米，不能露籽。镇压要均匀，这样可以有效防止土壤里的水分蒸发掉。

5、田间管理：及时间苗，条播或撒播都要间苗2次，在幼苗两三片真叶时进行第一次间苗，株距3厘米，并在行间进行浅中耕、除草、松土，促使幼苗生长。在幼苗具有四五片真叶时，进行第二次间苗，保持株距10-17厘米，并进行中耕除草1次，早熟品种、小型肉质根品种要适当密些，反之则稀些。一般追肥2次，第一次追肥在幼苗具三四片真叶进行，每亩可追施硫酸铵2.5-4公斤，过磷酸钙3-3.5公斤，钾肥1.5-2公斤。第一次追肥后20-25天进行第二次追肥，每亩篱用硫酸铵7.5公斤，过过磷酸钙3-3.5公斤，氯化钾3-3.5公斤。胡萝卜的叶面积小，蒸腾量小，根系发达，吸水力强，比萝卜抗旱耐瘠。在夏秋干旱时，特别是在肉质根膨大期，要适量浇水，保持田间持水量70%左右，若供水不足，根部瘦小粗糙；供水不匀，肉质根易开裂。

6、病虫害防治

病害主要有黑腐病、黑根病、病毒病、糠心病等。黑腐病可在发病初期喷洒41%好力克悬浮剂5 000倍液，或72%农用链霉素3 000～4 000倍液，或50%DT可湿性粉剂500倍液防治，7～10 d喷1次，连喷3～4次。黑根病发病初期喷洒72%杜邦克露可湿性粉剂1 000倍液，或72.2%普力克水剂400倍液防治。病毒病发病初期可用8%菌克毒克水剂1 200倍液，或1.5%植病灵水剂800倍液喷雾，每7～10 d喷1次，连喷2～3次；也可用叶绿精肥800倍液，每7～10 d喷1次，与植病灵或菌克毒克同施效果更好。防治糠心病于萝卜3～5叶用15%多效唑粉剂225 g/hm2左右对水750 kg喷雾。虫害主要有蚜虫、猿叶虫、黄条跳甲、小菜蛾、甜菜夜蛾、蛴螬、地老虎。蚜虫可用70%艾美乐水分散粒剂10 000～20 000倍液，或云大啶虫脒乳油1 000倍液，或15%金好年（丁硫克百威和吡虫啉的复配剂）乳油1 500倍液防治；猿叶虫、黄条跳甲等可用10%高效灭百可乳油3 000倍液，或4.5%云大安治乳油800倍液防治；小菜蛾和甜菜夜蛾等可用10%除尽乳油或2%阿维菌素乳油1 500倍液防治；蛴螬、地老虎等地下害虫可用4.5%云大安治800倍液灌根防治。

7、适时收获

萝卜一般以肉质根充分肥大后为收获适期，收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易出现糠心病，降低产品质量。

（作者单位155802黑龙江省友谊农场二分场七队）