面对选择困难,何不在家里摆上一桌私房菜

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1、你是从什么时候开始做私房菜的？

很早就特别想在家里做私房菜，2013年 3月换了房子，11月时调整了工作，有了更多闲暇时间，才开始做的。

2、为什么喜欢做私房菜招待朋友？

北京的馆子也没有到琳琅满目，再好吃，吃上两三年也烦了。一家馆子去一两次也够了。这个时候就想自己做一桌，但是我一个人吃不完，和男朋友两个人也吃不完，就会找我的朋友来吃。像圣诞节这种节日，在外面过太挤了，没位置又费钱，很糟糕的体验。所以我就想在家里做饭，做出一桌菜来招待我最好的朋友们，大家一起很开心。既享受了节日的气氛，又吃到了自己想吃到的东西。

3、会因为什么原因做私房菜？

很多时候，就是想给大家做一桌菜，通过这个方式聚一聚。我身边的很多朋友背井离乡的，比如有东北朋友，可能吃不到好吃的东北菜，我就想给她做一桌。

4、有学过做菜吗？

没有，但是我很喜欢下厨，经常去一些美食网看看热门菜谱，跟着做两道。工作的时候，会给大家带我烘焙的甜点，挺爱分享的，大家一起吃高兴。

4、对做私房菜的感受是什么？

挺开心的，会享受从头到尾策划一件事情的过程，是一种惊喜，很有成就感。

5、你的生活态度是怎样的？

我是一个对生活有要求的人，不仅仅是要吃到安全放心、好吃的东西，还要有时间去做好吃的。现在年轻人有些很喜欢做饭但可能真没时间，工作侵占了生活特别多。而我希望生活中有一个弹性的空间，下厨做饭不只是要做出一桌私房菜请大家吃饭，还是一种解压方式，为生活留的一点余地，在国画里叫留白。

6、你觉得喜欢这种聚会方式的人都有哪些特点？

大家有一群固定的好朋友，或好同事，也比较爱做饭，会在家里下厨。参加这种聚会的人，一般情况下一个人生活，或两个不会做饭的人一起生活的比较多。

热热闹闹年夜饭菜单

过年倒计时中！是不是已经在想象一大家子围着吃年夜饭的热闹情景了呢？

肉菜：水煮肉片（牛肉）、蒜蓉粉丝蒸虾、孔雀开屏鱼、李锦记红烧鸡翅、香芋扣肉

素菜：麻婆豆腐、少油绝味手撕包菜 、杏仁炒西芹、海苔山药卷

凉菜：桂花糯米藕、土豆泥沙拉

汤：莲藕玉米排骨汤（咸）、酒酿圆子（甜）

主食：玫瑰八宝饭