西瓜:夏天的植物医生

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇西瓜:夏天的植物医生范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

我国民间有句谚语：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”三伏天里，热浪袭人，此时倘若吃些甜美的西瓜，一定会觉得清爽解渴，真可谓是“香浮笑语牙生水，凉入衣襟骨存风”。清代大文学家纪晓岚《咏西瓜》中的“凉争冰雪甜争蜜，消得温暾顾煮茶”更是形象地将西瓜的特点描述得淋漓尽致。西瓜不仅能祛暑热烦渴，有很好的利尿作用，而且含有多种营养成分，还能起到美容的功效。

天然白虎汤

西瓜又名水瓜、冰瓜、寒瓜。关于西瓜的药用价值，在我国医学典籍中多有论述，西瓜的瓤、籽、皮、蔓、叶均是重要药材，可制成汤、膏、霜、散等多种药物，用以治疗不同的疾病。中医理论认为，西瓜味甘、性寒，具有解暑清热、生津止渴、利尿等功能，常吃适量的西瓜能开胃助消化，促进新陈代谢，滋养身体。《本草纲目》中记载西瓜可“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”，素有“天然白虎汤”之称。

此外，西瓜籽仁有降血压、清肺润肠等作用。西瓜霜是一味常用中成药，味咸性寒，能清热泻火、消肿止痛，对咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛等有明显疗效。西瓜的根和叶用水煎服，可以治疗腹泻和肠炎。在治疗肾炎和降低血压方面，西瓜可算是果菜之中的“好医生”，它所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症；蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。另外，吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸也有一定作用。

美国科学家发现，西瓜还有能够替代“伟哥”的作用。这是因为，西瓜中含有大量的胱氨酸，它具有与“伟哥”类似的药理作用，进入人体后可增加流入海绵体内的血液量。

女士的“美容院”

在所有瓜果中，西瓜含果汁最丰富，含水量高达96％以上。西瓜除不含脂肪和胆固醇外，几乎含有人体所需的各种营养成分。研究表明，西瓜汁中富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、果酸、氨基酸、枸杞碱、胡萝卜素及蛋白质和矿物质钙、磷、铁等，这些成分对人体健康大有裨益，而且易被人吸收。

新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮还可增加皮肤弹性，减少皱纹，增添皮肤光泽。因此，西瓜不但有很好的食用价值，还是女士们高效经济的“美容院”。每逢盛夏，爱美的女士吃完西瓜后，不妨把面部洗净，用西瓜皮轻轻按摩面部，然后再用清水洗净，经常如此，面部皮肤会洁白细嫩。

西瓜性寒 不可贪食

夏天人们吃西瓜时，常会把从市场上买回来的西瓜放入冰箱先冰一下。但要注意存放时间最好不要超过3小时，因为人们吃了冰冻时间过长的西瓜，口腔内的唾液腺、舌部味觉神经和牙周神经会因冷刺激而几乎处于麻痹状态，难以品尝到西瓜的真正味道；其次，大量吃冰冻太久的西瓜不仅影响食欲，还会伤及脾胃，引发胃肠道疾病。

西瓜可清热解暑，除烦解渴，但由于西瓜性寒，并非人人皆宜。肾功能不全者不宜多食，以免增加肾脏负担；西瓜含糖量高，糖尿病患者也不宜多食；胃虚寒、消化不良、大便溏泄者少食为宜，多食则会腹胀、腹泻、食欲下降，还会积寒助湿，导致疾病；心衰、感冒初期或肾炎患者不宜多吃西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。正常人一次也不宜食入过多的西瓜，因为西瓜中的大量水分会冲淡胃液，引起消化不良和胃肠道抵抗力下降。

相关链接

什锦西瓜盅

西瓜1个，桃子、菠萝、樱桃、荔枝、香蕉等水果适量。把西瓜洗净，从瓜蒂处切取一小片（不能过多），用小勺挖出西瓜瓤，取净瓜子，把部分瓜瓤和其他水果切成1厘米见方的小丁。然后把沙锅放置火上，注入清水，烧开，放入冰糖溶化。再将水果丁放入糖液中煮约1分钟，倒入盆里晾凉。最后把所有的水果丁一起装入西瓜内，把切出来的瓜蒂片盖上，放入冰箱内冰1小时即可。什锦西瓜盅清凉晶莹、色泽鲜艳、清香可口，并且营养丰富。