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在番茄生产中裂果现象比较常见,出现裂果会严重影响产品的商品价值和种植者的经济效益。据调查,目前番茄裂果主要有以下几种类型,不同类型的裂果现象,其形成的原因也不同,为防止裂果的产生,下面就番茄不同裂果类型的形状和形成原因分类叙述,并提出五项预防的措施。
一、裂果的类型和形成原因
1 纵裂果
果实侧面有一条由果柄处向果顶部走向的弥合线,轻者在线条上出现小裂口,重者形成大裂口,有时胎座、种子外露。形成原因:花芽分化期遇低温,特别是苗期夜温低于8℃,另外氮肥过多,钙肥过少也会产生。
2 玟裂果
(1)放射状纹裂以果蒂为中心向果肩延伸呈放射状开裂,从绿熟期开始先出现轻微裂纹,转色后裂纹明显加深、加宽。形成原因:受高温、强光、干旱等不良环境的影响,会使果蒂附近的果面产生木栓层,果实糖分浓度增高,久旱后突然浇水过多或遇到大雨,植株迅速吸水,使果实内的果肉迅速膨大,渗透压增高,将果皮胀裂。
(2)同心圆状纹裂以果蒂为中心,在附近果面上发生同心圆状的细微裂纹,严重时呈环状开裂,多在成熟前出现。由于果皮老化,植株吸水后果肉膨大,老化果皮的膨大速度不能与果肉的膨大速度相适应,果肉会将果皮胀破,从而形成同心轮纹。
(3)混合状纹裂果放射状纹裂与同心圆纹裂同时出现,混合发生,或开裂呈不规则形裂口的果实。正常接近成熟的果实,虽然果皮未老化,在遇到大雨或浇大水后,果肉变化过于剧烈,果皮也会开裂而形成混合状纹裂果。
3 顶裂果
果实脐部及其周围果皮开裂,有时胎座组织及种子随果皮外翻,受害果实很难看,严重失去商品价值。由于畸形花花柱开裂造成,有时柱头受到机械损伤也可造成。一般花柱开裂的直接原因是开花时缺钙,施用氮肥过多会阻碍植株对钙的吸收,夜温过低土壤干旱会加重影响吸收。
二、生产中防止形成裂果的技术措施
1 栽培中适量施用氮肥和钾肥,避免施用氮肥过多,适时施用钙、硼等微肥,尽量增施有机肥,做到平衡施肥。
2 根据季节和长势适时适量浇水,防止土壤过干和过湿。
3 育苗期间保持充足的光照,调节适宜的温度,夜温不能低于10℃,开花坐果期白天气温在20-30℃之间。
4 选择“沈农二号”等畸形果出现少的生长素喷花或蘸花来提高坐果率。喷施时浓度要适宜,在不同温度条件下配制的浓度不同,并保证喷施质量,呈细雾状喷出,在花开放213时效果最佳,做到不重喷、不漏喷。
5 在整枝操作时注意不要损伤花柱。