投资 第6期

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时尚生意

伤心凉粉开心赚钱

就如白家肥肠粉、羊马渣渣面一样，客家伤心凉粉，已从民间最为普通的小吃，成长为一个知名的品牌。

每逢周末或节假日，在四川龙泉驿区洛带古镇，排队购买伤心凉粉，成为这个4A景区的一道景观。

杨明原来在内江经营着有名的内江商会俱乐部茶楼，后来由于种种原因，生意不好做了。1999年，经朋友介绍，他花30万元承包了位于洛带古镇破旧的“广东会馆”。当时的洛带古镇还没有得到政府的大力开发，苦心经营3年，清淡的生意让杨明备感伤心，不仅没有赚到钱，反倒投进去几十万元。

2002年，为了维持生意，几乎弹尽粮绝的杨明接受了妻子的建议，在会馆内卖凉粉，一元钱一碗，权当会馆门票，借以吸引人气。但第一批凉粉做出来，这种普通的街边小吃并没有为会馆带来客人。因为凉粉不能过夜，那段时间，会馆的员工们每天的伙食都是凉粉。即使这样，杨明每天依然会倒掉大量凉粉。随后一个多月，阴雨连绵，杨明平均每天都要倒掉上百公斤凉粉，妻子心疼自己辛辛苦苦做出的凉粉白白倒掉，惟一的“安慰”就是养活了邻居家的猪。看着伤心痛哭的妻子，杨明反而有了一个新的想法。联系到自己屡屡赔钱的伤心经历，他决定给自己的凉粉起个名字――“伤心凉粉”。巧合的是，这个名字与客家文化相暗合，伤心地迁徙，团聚在一起，畅谈伤心事。

四川凉粉有上百种之多，如何形成自己的特色，杨明与妻子在全国各地进行了广泛考察后，强化了伤心凉粉麻辣的感觉，在凉粉中加进了辛辣无比的辣椒，让人辣得嘴巴翘，麻得舌头木，头顶冒烟，额头出汗，鼻根发痒，眼泪花直滚，叫你吃得好伤心。“这种刺激的感觉，让人联想到生活的艰辛，联想到背井离乡的客家人思念家乡的伤心。”杨明说，经过这样的强化，伤心凉粉就深深地被打上了客家文化的烙印，在林林总总的凉粉中脱颖而出。

依靠伤心凉粉带来的人气，会馆的餐饮生意也红火起来，杨明终于摆脱了伤心往事。伤心凉粉的名气不胫而走。之后，杨明接到长春一对夫妇打来的电话，对方要求在长春开加盟店。“他们特殊的身份让我很感兴趣，夫妻俩在麦当劳打了8年工，丈夫还做到了主管的位置，这次他们要辞职卖凉粉，让我们感受到伤心凉粉的生命力。”无独有偶，兰州一位经营钢材的老板也主动找上门来，要卖伤心凉粉。还没有多少心理准备，两个加盟店就在省外市场生根发芽，如今还都在筹备开第二家店。

到了去年，每逢节假日高峰期，杨明的伤心凉粉一天就可以卖出一万多碗。面对拥挤的人群，杨明这时又有了新的想法，把凉粉店开到成都市里去，把每周只赚两天的钱改为天天都赚钱。2006年年初，杨明在一个朋友的帮助下，在紧邻春熙路的暑袜南街找到一个店铺。“挑着担子挨家挨户卖的凉粉，一两块钱一碗，到时候，我咋个收房租喔。”房东乍一听说是做凉粉的要租房子，干脆就挂断了电话。最后杨明找到房东面谈，房东才答应下来。不久以后，另一家店也在成都开业。

今年“五・一”前夕，一个面积达280多平方米的伤心凉粉旗舰店，又在洛带古街红火开业，与广东会馆总店相距不过几百米，生意却一样火爆。

“伤心”赚钱，“开心”也赚钱。如今，杨明又开发出开心冰粉，游客吃完又麻又辣的伤心凉粉后，再来一碗冰甜的开心冰粉，不知不觉中，每人的消费量便从一碗变成了两碗。除此之外，妈妈凉面、阿婆凉糕、阿公锅盔等典型的客家小吃，也让杨明摆上了餐桌，他还在龙泉驿区同安街道开了家凉粉厂，每天一大早就从厂里拉凉粉到各个店中。丰富的种类让顾客有了更多的选择，游客的消费量也大大增加。

“在我这里，传统餐饮、茶房已退居次要地位，我下半辈子的精力都将放在做凉粉上。”杨明对自己事业的未来充满了信心。（赵一）

项目推介

项目1：四川宜宾天然香料园循环经济产业化项目

项目简介：宜宾是全国最大的油樟天然香料基地，从宜宾油樟提取的桉叶油被誉为“中国桉叶油”，产量占全省90%，全国70%，占世界的1/3。拟新建优良品种选育繁育场，发展油樟林业种植基地10万亩，在油樟主产区设若干粗油集中加工点，占地300亩建香料油精深加工区，年加工能力5000吨，包括桉叶油和桉叶油素生产线，副产品（白樟油）利用生产线和残液利用提取生产线，以及残枝废叶综合利用生产1.8亿平方米环保型天然芳香中密度纤维板生产线；建立企业技术研发创新中心。

投资金额：总投资62400万元

合作方式：独资、合资、合作

联系人：吴汝容

电话：（0831）7826371

传真：（0831）7826370

项目2：青海互助县20万吨硅石矿及深加工项目

项目简介：互助县具有丰富的石英岩资源，现已探明储量达9000万吨，矿点较多。容易开发的有五峰扎板山石英岩矿，矿区范围内出露长1000米以上，宽400―500米，储量达1000万吨以上；还有松多夹道沟石英岩矿，矿床长500米，深200米，总厚度216.3米，储量近6000万吨。以上两矿区，车辆均可到达，交通非常方便。目前，在互助县及周边地区生产碳化硅的企业有多家，年需石英砂30万吨以上。

投资金额：总投资2500万元

合作方式：独资

联系人：曹文奎

电话：（0972）8322397

项目3：云南鲁甸县魔芋精加工建设项目

项目简介：鲁甸县魔芋种植历史悠久、种植广泛，现种植近万亩，产量达34000吨。鲁甸县内原魔芋荪厂生产的“山珍牌”魔芋荪，已成为省内的名特产品，曾于2001年9月荣获“第六届云南省消费者喜爱商品”称号，该厂始建于1999年12月，顺利经营到2006年6月，现在已开拓了广泛的市场。但因第一轮建厂生产是属于粗放型的家庭作坊式生产，属于试产、试销、找市场、讨经验的阶段，现已成熟。现将原厂房（租用）关闭，准备筹划大规模的生产流程。

投资金额：600―800万元

合作方式：独资、合作

联系人：陈晨

电话：（0870）8127555

投资前沿

五粮液成功开拓台湾市场

据海关统计，自去年12月五粮液集团与台湾新时代贸易公司开展出口贸易，首次以全商标注册的“52°五粮液”挺进台湾市场，并实现四川省乃至全国白酒自主品牌出口台湾“零”的突破后，今年4月，第二单出口五粮液再次成功销往台湾，两单出口五粮液酒合计11760瓶，创汇金额28万美元。

500强企业ABB扎根西安

日前，一座世界级水平的电力整流器工厂在西安经济技术开发区落成，这是世界500强之一的ABB在西安建成合资企业两年后的又一成果。西安的合资厂是ABB在中国惟一的整流器生产基地。

世界500强特种化工巨头

投资2.2亿进军重庆

近日，又有一家世界500强企业进入重庆――德国德固赛控股的德固赛三征（营口）精细化工有限公司与重庆长寿化工园签约，投资2.2亿元人民币在当地生产精细化工产品三聚氯氰。据了解，德固赛长寿项目占地124亩，预计今年八、九月开工，2008年9月建成，将形成年产3万吨三聚氯氰的生产能力。

安费诺中国西部首个工厂在蓉投产

经过一年的准备，全球第三大连接器制造商美国安费诺公司投资的安费诺商用电子产品（成都）有限公司，5月10日在成都高新区模具工业园正式投产。据了解，这是安费诺集团在中国西部的第一个工厂。

霍尼韦尔全球工程

服务中心落户重庆

5月14日，世界500强企业美国霍尼韦尔在重庆设立全球工程服务中心。据悉，该中心一期投资300万美元，主要从事软件开发，为全球及中国工业企业开发专业软件，提供生产管理、资产优化等软件解决方案，以及相关的安装、调试和长期系统维护。

德国公司收购我国最大

摩托车催化剂供应企业

巴斯夫催化剂（桂林）有限公司挂牌仪式4月28日在广西桂林举行，此举标志着世界500强企业德国巴斯夫公司(BASF)成功收购了我国最大的摩托车催化剂供应商――桂林利凯特摩托车催化剂有限公司。