兴宁市粮食高产创建及其主要栽培技术

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摘要介绍2011年早造兴宁市粮食高产创建项目实现早造8 516.7 kg/hm2的情况，总结其主要栽培技术，包括选用超级稻品种、育秧、抛秧、施肥、水分管理、病虫害防治、收获等方面内容，以为兴宁粮食高产提供科学依据。

关键词粮食高产创建；栽培技术；广东兴宁

中图分类号S511文献标识码B文章编号 1007-5739（2011）22-0091-01

刁坊镇农田大多集中连片，利于农业机械的使用，可有效缓解当前农村劳力不足的现状；农业生产作物结构合理，可以充分发挥当地的资源优势，2011年兴宁市刁坊镇是广东省9个全国粮食高产创建整乡推进项目试点之一，经农业部、国家统计局组实割测产，水稻单产湿谷11 545.5 kg/hm2，折干谷约8 516.7 kg/hm2，比农业部单产8 250 kg/hm2的标准高266.7 kg/hm2。该乡此项目播种1 120.1 hm2，按稻谷3元/kg、增产964.2 kg/hm2计算，2011年可增产2 159.8 t，增收达647.94万元；优质超级杂交稻比普通稻谷售价高，又可增收4 050元/hm2，该项可增收554.4万元。合计增效1 202.34万元，经济效益较高。现将主要栽培技术介绍如下，以供农业生产参考。

1推广优质良种

根据超级稻五优308、天优122、深优9516穗大、粒多、抗性好、产量高的特性，结合当地气候、土壤等条件，研究、制订超级稻高产栽培技术。

2培育壮秧

3月8日左右播种，播量18.75 kg/hm2。为防寒及防雨水冲刷，播后用尼龙膜覆盖，以培育低龄嫩壮秧。

3抛秧

适当早抛秧，植株营养生长期延长，有利于营养物质的积累，为夺取高产奠定基础[1]。早造一般在3月底前带土浅抛，此时叶龄为3.5~4.0叶。抛秧要求植株田间分不均匀，密度适宜，防止过密过稀，一般栽植27万株/hm2，保证田间通风透光好，从而使植株早生快发。

4施肥

秧苗前期生长需肥量较大，要求加大基肥施用量，一般施腐熟农家肥15.0~22.5 t/hm2，碳铵、磷肥分别为375～450、300 kg/hm2 [2]。抛秧后为促进秧苗早生快发，做好回青肥的施用，施碳铵、磷肥分别为300、225 kg/hm2，结合施用磷肥撒施20％抛秧好1 050~120 g/hm2；为促进秧苗分蘖，及早达到预期苗数，施尿素75～90 kg/hm2、钾肥75～120 kg/hm2或复合肥150 kg/hm2。

幼穗分化期，为促进植株大穗，提高成穗率，增加颖花和粒重，视苗情施复合肥、钾肥112.5～150.0、45～60 kg/hm2。后期防止植株贪青旺长而影响有机物质的积累，可在始穗期、齐穗期叶面喷施磷酸二氢钾2.25 kg/hm2对水1 125 kg/hm2的溶液。

5水分管理

水稻生长过程中需水量较大，为获得稳产高产，要重视水分管理，从而达到水、肥、气的合理搭配。水稻生长期若雨多，要适当露田，以使水稻充分利用降雨，促进植株健壮生长[3]。幼穗分化期、破口抽穗期分别保持土壤湿润、浅水层，确保抽穗整齐。后期田间土壤以湿润为主，促进水稻黄熟。

6病虫害防治

（1）抓好中后期（破口抽穗期）病虫害的综合防治。用25%螟顿消1 800 mL/hm2+25%优乐得450 g/hm2（或25%剿飞750 g/hm2）+5%井冈霉素3 750 mL/hm2+22%瘟博克525 g/hm2对水1 500 kg/mL/hm2均匀喷施，防治三化螟、稻飞虱、卷叶螟、纹枯病、穗颈瘟等病虫害。

6月12―14日全面施药1次，掌握先破口先施药原则。具体用药方法：20%螟顿消15瓶/hm2+95%杀螟2 000粉剂30包/hm2+25%巢飞30包/hm2+50%瘟格新30包/hm2+井冈霉素30瓶/hm2对水3 750 g/hm2均匀喷施，主治钻蛀性螟虫、稻飞虱、穗颈瘟、纹枯病，兼治卷叶螟等病虫害。

（2）历史病区、感病品种、已发生叶瘟及邻近田块在齐穗期再次施药防治穗颈瘟，用50%瘟格新30包/hm2对水2 250 g/hm2均匀喷施[4]。防治稻纵卷叶螟用60%艾绿士悬浮剂30包（15 mL/包）对水1 800 g/hm2均匀喷施。防治稻飞虱用25%剿飞30包/hm2对水3 750 g/hm2均匀喷施。防治白叶枯病用8%宁南霉素900 mL/hm2对水2 250 g/hm2均匀喷施。防治纹枯病用井冈霉素30瓶/hm2对水3 750 g/hm2均匀喷施。用30%爱苗450~600 mL/hm2喷施，既能提高水稻产量和品质，又能防治水稻后期的多种病害。防治稻粒黑粉病、稻曲病等用16%稻丰收15包/hm2对水1 800 g/hm2均匀喷施。如遇雨天应抢晴施药，如施药后遇雨水冲刷应及时补施对口农药。

7及时收获

因早造台风雨较多，应视天气情况待早稻黄熟后及时收割，防止台风雨吹倒而造成倒伏、穗上发芽，不利于机械化收割。

8参考文献

[1] 张耗，杜永，杨建昌.水稻超高产栽培的途径与技术[J].中国农学通报，2007（8）：136-140.

[2] 圣六方.氮肥与磷肥的施用量对杂交水稻大田产量的作用和影响[D].武汉：华中农业大学，2005.

[3] 耿培，曹国，丁飞.水稻氮磷钾高产施肥模式研究[J].安徽农业科学，2008，36（27）：11852-11854.

[4] 胡官庆，何永红，程峰，等.一季稻直播栽培技术开发应用研究[J].安徽农业科学，2000，28（3）：282-283.