冬日里的圣诞圆舞曲

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“叮铃铛，叮铃铛，铃儿响叮当”当那个坐在雪橇车上的红衣服老爷爷来到我们身边，当包装精致的礼物盒出现在我们的枕边时，何不让我们和家中的汪星人在礼物和雪花的映衬下“演奏”一曲冬日的“圣诞圆舞曲”。

爱意圣诞树

超级袖珍的可爱圣诞树，嫩绿色的表皮下是松软的蛋糕，绿树上还点缀着奶油味“丝带”，让家中的汪星人也一起享受圣诞节带来的欢乐气氛吧。

原料：

蛋糕坯子：低筋面粉，鸡蛋，橄榄油，牛肉，红薯泥

表面装饰：奶味布丁泥及各色果蔬汁

制作过程：

1.蛋白蛋黄分离，牛肉和红薯提前煮熟并打成泥备用。

2.先调蛋黄糊，蛋黄中加入打好的红薯泥牛肉泥和橄榄油搅拌均匀，最后筛入低粉调成蛋黄糊。

3.蛋白加少许塔塔粉打发至硬性发泡，取3分之1与蛋黄糊搅拌，再将面糊倒入剩余蛋白中搅拌均匀。

4.用力振出气泡并将面糊倒入刷好油的蛋糕模中。

装饰部分：

蛋糕表面撒满意奶酪碎。

羊奶粉提前与各色果蔬汁混合并用鱼胶做慕斯状，大概冰箱放置40分钟左右，装入裱花袋在蛋糕表面做装饰即可，最后成型。

小编点评：

装饰精美的圣诞树下往往堆放着一个又一个充满爱意的圣诞礼物，但任何礼物也无法和DIY礼品相提并论，因为它不仅仅是节日的问候，更充满了我们的浓浓爱意，在这个欢乐的节日里何不让我们亲手制作一款圣诞美食，送上我们对它，的浓浓爱意。

Tips

烤箱预热160度，烤30分钟（各家烤箱不同，请注意观察）

出炉后在蛋糕表面铺满奶酪片后再150度烤15分钟使奶酪完全融化在蛋糕表面。

暖心姜饼屋

当屋子外面大雪纷飞，当世间万物都被那一层层纯洁无暇的白色笼罩时，一杯热气腾腾的甜心热巧克力，一块温暖人心的姜饼蛋糕，再加上家中那个贴心的它，让这个冬日不再寒冷。

原料：

低筋面粉600克，鸡蛋2个，牛奶100ML，苏打粉5克，白醋少许，黄油160克，红糖160克，蜂蜜80ML，肉桂粉6克，姜。粉2茶匙，粮粉200克。

制作过程：

1.先把所有粉类过筛后拌匀，黄油放室外软化，放入红糖打至膨松。

2.分次放入鸡蛋液打匀，倒入牛奶和蜂蜜打匀，倒入拌匀的粉类，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛30-60分钟。

3.取1/3面团擀开做底座，剩下的2/3面团擀成大薄片，依照纸模切割出建房子的面片，用叉子扎小孔，方便面饼透气。

4.烤箱预热175度，烤10分钟（烤箱温度各有差别，注意观察），剩下的边角料可以用来做糖霜姜饼作装饰。

糖霜的做法：

蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠，提起打蛋头，糖霜可以挂在打蛋头上不流淌就可以了，把糖霜装入裱花袋剩下的糖霜可以调成不同的颜色来做装饰用。

墙牢固后，把屋顶粘上去，用手扶约5分钟使其粘牢不下滑。

房子盖好后，就可随意装饰，最后筛上糖粉就完成了。

小编点评：

逼真的冬日“木屋”上覆盖着用糖霜制成的层层“白雪”，红糖和姜粉的搭配逼走冬日的寒气，更为这个寒冷的冬季增添了一层意向不到的甜蜜。当世间万物都被那一层层纯洁无暇的白色笼罩时，一杯热气腾腾的甜心热巧克力，一块温暖人心的姜饼蛋糕，再加上家中那个贴心的它，让这个冬日不再寒冷。