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给宝宝的餐桌摆点五谷杂粮

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爸妈都知道,五谷杂粮的营养价值远远高于各种精米白面,但因为口感不佳,所以常遭到大多数宝宝的排斥。其实,只要在制作方法上下点工夫,宝宝对这些五谷杂粮就不会再拒绝了。

您可以尝试如下做法。

糙米饭

白米和糙米按照3∶1的比例放,而且煮饭时要多加些水,这样煮出来的饭就软软滑滑的了。

多宝粥

将白米和各种杂粮,如糙米、黑糯米、薏米、小米、麦片、红豆、绿豆、玉米粒等一起煮,别忘了加入红枣、葡萄干(这样煮出的粥比较甜,宝宝喜欢),这样的粥不仅营养丰富,而且绵软好入口。

全麦面包

将全麦面包切成不同形状的小块,涂上果味酸奶或鲜奶油,这样可以增加面包的滑润度而且口味更好。如果是已经添加的葡萄干的全麦面包就更好吃了。

玉米

熬玉米面粥的话,可以加红糖或芝麻酱。鲜玉米煮熟,剥下玉米粒可以给宝宝当零食吃。也可以从超市买冷冻的甜玉米粒蒸熟。太小的宝宝不能吃,以防卡住。

红薯

将红薯和白米一起煮成红薯粥。或把蒸熟的红薯去皮压成泥,搓成小圆球,沾少许黑芝麻做成小娃娃头。

芋头

选小芋头,蒸熟去皮,沾白糖吃。

蛋黄豆腐粥

鸡蛋1个,嫩豆腐1两,大(小)米1两,蔬菜(胡萝卜、青叶菜等)1两。

先将鸡蛋和菜煮熟,蛋黄压碎,蔬菜压成泥备用,大米加水煮开后,把豆腐切碎放入一起煮至烂熟,加入打碎的蛋黄和菜泥,稍煮片刻即可。

适宜宝贝:5~6个月以上的婴儿。

肝薯粥

大(小)米或玉米粉1~2两,马铃薯1个,鸡肝1两,蔬菜(胡萝卜、青叶菜等)1两。

先将马铃薯、鸡肝、蔬菜煮熟,压成泥备用;在米或玉米粉中加水,小至中火煮熟,然后加入备好的马铃薯泥和肝泥,稍煮片刻即可。

适宜宝贝:6~7个月以上的婴儿。

肉菜粥

大(小)米或玉米粉1~2两,肉(猪、鸡、鱼肉均可)1两,青叶菜1两。

把肉煮熟、切碎,剥净鱼刺;把青菜洗净,切碎备用;先将米或玉米粉加水煮粥,待八九成熟时加入碎菜,和粥一起煮熟,再加入适量肉末后稍煮片刻即可。

适宜宝贝:7~8个月以上的婴儿。

八宝粥

大米1两,小米0.5两,嫩玉米粒1两,绿豆0.5两,花生米、去核红枣、核桃仁、葡萄干各少量。

先将绿豆、花生米用清水浸泡2小时,然后放在火上煮至六七成熟,加入其余材料,继续煮至熟烂。

适宜宝贝:2~3岁的幼儿。