我给饺子补“补丁”

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每次看着妈妈麻利地包饺子,不一会儿就包好一大盘时,我心里就十分羡慕。今天是周末,妈妈正在厨房包饺子,我也忍不住想“一试身手”。

首先,我拿起一个小面团,用力往下摁,将它摁成椭圆形,然后用擀面杖试图把它擀得更圆、更薄一些,可就是擀不好。不是擀得太大,就是擀得太小,要么就是擀成了一个“多边形”。虽然我嘴里还念念有词,念叨着妈妈教的“擀皮儿秘诀”,但我还是一次又一次不得不把辛辛苦苦擀出来的饺子皮儿团起来重新再擀。就这样反反复复了好多次,我总算擀出了一个比较圆的饺子皮儿,而且看起来厚薄适中。我继续努力,陆陆续续又有一些很圆的饺子皮儿“合格出炉”。

闯过第一关后,我迫不及待地开始勇闯第二关――包饺子。我用手托着饺子皮儿,用勺子小心翼翼地挖了一小勺馅儿倒在皮儿上,细心地将饺子边儿捏严实,第一个饺子大功告成了。当我正准备向妈妈展示时,却发现妈妈已经包好四五个了,而且个个白嫩嫩、圆滚滚的。再看看我包的饺子:又长又瘦,瘪瘪的,好像发育不良的小丑。失败是成功的老妈嘛!这次我吸取了教训,多挖点馅儿,包成的饺子看起来就像马上要爆炸。妈妈看见我包的“大胖子”,说:“馅儿太多了,容易烂。”可是这话从我左耳朵里进去,立马就从右耳朵里出来了。结果,还没有等我把这个饺子放到案子上,马上就让“不听老妈言,吃亏在眼前”这句至理名言再次灵验,“大胖子”禁不住“美味的诱惑”竟然“笑破了肚皮”。我一见大事不好,赶紧采取补救措施,从另外一个饺子皮儿上揪下一块“补丁”,想把这个饺子的“嘴”“补”上。在饺子上补“补丁”,看似简单,却并非易事。我捏住“补丁”使劲往破洞四周粘,可是,怎么都粘不上。情急之下,我都想拿胶水来帮忙了。万万没有想到,由于用力过猛,我把那个用作补丁的饺子皮儿扯烂了,而手上的饺子“嘴”咧得更大了。看着一个烂了的饺子皮儿和一个“嘴”再也“闭”不上的饺子,我气得哭笑不得,妈妈却笑得前仰后合……

终于可以吃饺子了。吃着饺子,想着刚才给饺子补“补丁”的那一幕,我忍不住在心里偷偷乐了。