朗格多克的旧与新

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇朗格多克的旧与新范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

小资料：

Skalli（斯格利）家族，在19世纪70年代根瘤蚜破坏法国葡萄园之后迁往阿尔及利亚，1962年阿尔及利亚民族战争爆发之后回到法国南部寻求新的葡萄酒酿造环境，20世纪60年代和70年代分别开拓科西嘉和朗格多克地区，80年代深入到美国加州的纳帕谷，2000年初进入罗讷河谷，2006年到达普罗旺斯。Skalli 家族应用大量的现代技术和理念到实践之中，以适当的葡萄品种适应特定的气候和地理环境。现在酒庄拥有200多名员工，年均生产超过3200万支葡萄酒。

作为法国朗格多克产区最大的家族葡萄酒企业之一 Skalli的总裁，Robert Skalli 以58岁的年纪保持着依然旺盛的精力，关注世界葡萄酒业的消费趋势，愿意向各种媒体表达他的看法。Robert Skalli 总是站在时代的角度判断和审视朗格多克地区――新世界葡萄酒的单一品种酿造、国际流行品种的种植、对于不同风土条件的开发与挖掘。这一切都告诉我们，新的朗格多克在这样一代改革家们的带领下正被确立并立足于世界葡萄酒业。

中国葡萄酒：您的家族从科西嘉到朗格多克、从纳帕到罗讷河谷，直至普罗旺斯都有酒园分布，您如何选择这些不同的产区，如何确保它们的品质？

Robert Skalli：我出生在阿尔及利亚的北部，渊源上法国南部就是我的家乡，而纳帕谷有着相似的气候条件。波尔多、勃艮第――那不是我的根。我把我的根扎在身边这片热土之中。在选定的每一个产区我们都非常注重团队的合作，每一个葡萄园的栽种、培育、酒窖的陈酿，各个进程都在企业的直接控制之下，一个拥有50名成员的小组在这方面的组织上十分得力，会根据每个产区不同的特点进行具体的管理。为了获得消费者们持久的支持力，家族的每一个品牌都尽力做到最好。

中国葡萄酒：您对 Skalli 在全球市场以及中国市场的定位是什么？

Robert Skalli：虽然有几个不同的品牌，但是 Skalli 这个名字只会用在朗格多克生产的酒上，我希望给大家留下提起 Skalli 就想起朗格多克的印象，让大家知道 Skalli 是法国南部家族企业的典型代表。纳帕谷是另外一条长线的投资。在接下来的十几年我会集中精力做产品推广的活动，因为未来葡萄酒产业的消费不再会是奢侈品消费，而会成为大集团大品牌的批量生产式消费，比如保乐力加、澳洲的奔富等。同时，家族品牌还将以家族信誉的优势参与到这个竞争之中，如意大利的 GAJA，西班牙的 Torres 等，我认为这些品牌已经不再仅仅专注于奢侈消费品牌的经营，而去精心打造一个巨大的、性价比高的家族品牌形象，这也是我对 Skalli 的定位。在中国市场80元人民币是我的主打价格，400人民币已经是我给消费者的上限。

中国葡萄酒：许多年来，朗格多克被认为是廉价低质餐酒的产区，您如何看待这个问题？

Robert Skalli：那是旧的朗格多克，新的朗格多克正在被创造。1975年我去纳帕的时候，Robert Mondavi 就告诉我，传统世界以产区分级如波尔多 AOC 销售，新世界以品牌销售，而 Skalli 处于传统世界又不在著名的产区，就必须以新奇的品质取胜，让人感受到 Skalli 的不同。20世纪70年代正是第三次工业革命兴起之时，人们从体力劳动转型到脑力劳动，大家不再需要那些便宜的补充体力的“饮料”，餐酒时代已经过去，在消费者提升品位讲究生活质量的时候，酒的品质必须提高才能赢得市场。