怪食癖的隐患

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有着留美经历又医术高超的曹洁，每天至少要接十个以上各种朋友的电话，有求助的，有攒饭局的，也有讲述各种奇闻异事的。那天，一位电视台的栏目编辑邀请她参加一个火爆的节目录像，是几个身怀绝技的人现场展示各自的绝活，有吞宝剑的、有用耳朵提水壶的，最绝的是有人能吃玻璃似嚼蚕豆，清脆有声，无比享受。还说录像之后，还要出国巡回表演。

让这位编辑失望的是，曹洁非但没有一般看客的惊讶和好奇，反而语气郑重地告诉编辑，吃玻璃的人健康有问题，希望他能及早接受治疗，以免延误病情。

编辑误以为曹洁是在招揽病患，以充实自己的业绩和腰包，用半玩笑半讽刺的口吻岔开了话题。

他哪里知道，曹洁正在接治一位患有吃纸怪癖的病人，幸亏治疗及时才未酿成严重后果。

这位病人是影视圈的熟脸演员，因为医疗交道和曹洁混成了朋友。一天她不好意思地告诉曹洁一个秘密，自己特别爱吃纸。这个嗜好已经伴随她很长时间了，她以为这只是自己的一个坏毛病，所以没有告诉任何人。因为终究不是正常人行为，又很难戒掉，让自己惶惶不安。

“那么，你一天能吃多少纸呢？”曹洁边问边顺手拿过自己用的医生处方笺向她示意。

演员略显尴尬地说：“我不会成本地吃纸，每次吃两三张信笺纸吧，实在没有信笺时，也吃A4的打印纸，或者其他的什么纸。另外，我还爱闻水泥的味道，特别是潮湿的水泥。每当遇到建筑工地或有水泥参与的什么施工时，我都会留恋地使劲闻上一会儿。”

说着她咯咯地笑起来，生怕被认为自己的神经有问题。

而此刻曹洁脑海里闪过的是英文单词pica，意思是一种饮食错乱症，患者会莫名其妙地养成食用毫无营养且根本不是食物的东西。婴幼儿没有辨别能力，把什么都当成食物往嘴里放，并不奇怪，但成年人就不一样了。奇特病案纪录显示，患怪食癖的人所喜好的东西真是五花八门，从灰尘、胶泥、破布到生肉、烟丝、砖头，甚至是某种垃圾。情绪频繁波动的病人连纽扣、瓷片甚至灯泡，都往嘴里送。这无疑是病态而危险的。

这当然不包括某些地区因文化传统而形成习惯，比如有个别非洲民族认为服用石灰可以缓解孕期的呕吐；某些中亚人认为服用胶泥可缓解消化不良等。可曹洁面前的熟脸演员除了没有那种奇特的文化背景外，既没有怀孕，也没有表现出任何精神方面的问题。

好在曹洁有在国外养成的好习惯，每当遇到棘手的病例，她都会和院内外的同学或同事求教探讨，实在不行她还会通过越洋电话向导师吉米・怀特请教，他是治疗疑难杂症的国际权威。她的这种认真劲儿让周围的同事都感到费解，对病人的病能看则看，不能看的开点药打发走算了，何必那么认真呢？而曹洁却认为究根寻源是医生的天职，对国内医生的懈怠疏懒，她也很不习惯。

和怀特讨论的结果是，患怪食癖的原因可能与某些营养元素的缺乏有关，特别是铁元素的缺失，可以让人产生奇怪的味觉，但是致病原因却不得而知。在以往的病例中，这些症状都随着铁元素的增加而消失。但让医生不解的是，大多数因缺乏营养所导致的怪食癖，令病人垂涎欲滴的东西中并不含有他们缺乏的营养元素，就像纸张中并不含有什么营养素一样。

给熟脸演员验血的结果证实了曹洁师生的猜想――她体内的铁含量很低。是什么原因造成的呢？对于处在育龄期的妇女而言，最大的可能就是月经期失血，经询问，演员的经期正常，出血量也不多。进一步检查，也确认患者没有肠道出血等症状。曹洁只好先让她口服补铁剂，两个月后再来复查。

然而，复查结果说明患者体内铁元素的含量仍然很低。为什么铁元素虽然进入了她的身体，却没有被吸收呢？曹洁第一判断是腹泻影响了铁的吸收。可是演员并不认可自己的肠道有问题。在曹洁询问她每日几次大便时，她却脱口说出“五六次吧”。一直如此，所以她并没有意识到这不正常。

殊不知，正常人每天超过两次大便，在医学意义上已经属于可疑情况了。

西方医学界流传甚广的一句名言是：医生要用心聆听患者的话，他们会告诉你症结所在。遗憾的是中国的医生多数都很性急，没耐心听完病人所有想说的话。司空见惯的情况是，不等病人讲述完毕，医生的处方早就开好塞在病人手里了。所以，国外的医疗界人士对中国医生最不理解的是，他们为什么总是板着脸，急匆匆地不愿意仔细打量一下自己的病人呢？

重新验血的结果是，病因就在患者的腹腔，的确是频繁的大便带走了她体内的铁，这与患者的基因密码密切相关。原来，患者对小麦及以其为原料的食物中的某种蛋白质非常敏感。当吃这些食物时，他的肠道就会发炎，导致营养物质无法吸收，正是习惯性腹泻导致了病人严重缺铁。

治疗这类疾病的办法很简单，就是远离以小麦为原料的食物。饮食中没有了谷蛋白，病人的肠道就会进行自我修复，重新获得吸收营养物质的能力。

在专业营养师的指导下，熟脸演员重新设计了自己的食谱。坚持三个月后，她体内的铁含量终于达到了正常水平，吃纸的癖好明显减轻，大便的次数也正常了。

谁料到，老的问题解决后，新的情况又出现了。治好怪食癖后的熟脸演员的身体逐渐膨胀，原先的时髦衣服不能穿了还是小事，没有人再请她出演角色，这直接影响了她的生活。

看见她愁眉不展的样子，曹洁劝导她立即减肥，还给她积极推荐正规的减肥医生，同时诚挚地告诉她不要沮丧，虽然肥胖与疾病痊愈有一定的联系，但治愈疾病的选择无疑是正确的。

过了一段时间后，电视台栏目编辑打来电话说，那位能吃玻璃的所谓特异功能者，在第二次出国巡回演出中，不幸病倒了。