澄照乡茶叶经济发展分析

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摘要：与先进地区比较，澄照乡的茶叶生产存在着技术力量比较薄弱、科技含量低下等问题，要想实现产业化经营，必须解决这些问题。本文主要分析了澄照乡茶叶经济发展现状，澄照乡茶叶经济发展前景，澄照乡茶叶发展建议。

关键词：澄照乡；茶叶；经济

1 澄照乡茶叶经济发展现状

1.1 基地建设严重不足 茶园目前属于粗放型管理，具有较低的产量，由于一部分茶园管理疏忽，已经呈现了荒废或者半荒废的情况，甚至有些农户已经在茶园中改种其他的经济作物。这样的管理方式对茶叶的产量造成了极大的影响，致使其平均产量还不足全国产量的一半。

1.2 开发产品缺乏深度 由于在技术、资金以及营销方面存在着问题，澄照乡经营茶叶仅仅体现为生产礼品茶上，基本上不加工或者营销适合于大众消费的中低档茶，浪费了大量夏秋季节茶叶的原材料，产品非常单一。

1.3 缺乏统一的加工销售体系 1缺少必要的茶叶与茶青市场。全县没有大型的茶叶市场，茶青市场也存在着不足，在一定程度上对发展茶叶产业造成了严重影响。2没有实现销售网络与营销系统的统一性。各个企业都是自行销售茶产品，并且偏重于在本地进行销售，这样就分散了企业的主要精力，增加了销售成本，在促销过程中还会经常产生企业之间混乱不良竞争现象。

1.4 无法充分发挥品牌作用 商标许可使用协议并没有从根本上对全部商标问题进行解决，并且澄照乡虽然具有一些茶叶品牌，产品也获得了较多奖项，可是大部分品牌产品的销售额很少，市场覆盖率极低，企业在品牌宣传方面投入精力很少，并且各个品牌也是各自为政，造成力量缺乏集中性，不能产生科学的宣传合力。

2 澄照乡茶叶经济发展前景

2.1 得天独厚的自然环境 澄照乡属于季风亚热带气候，冬季不会出现严寒，春季很早就能回温，茶区具有肥沃的土地，大部分是有机成分的沙质微酸性黄土以及香灰土，并且常年云雾缭绕，茶树则会受到漫射光的照射，这一特殊的自然环境符合茶树成长特点，促使澄照乡拥有了天然的种茶优势。

2.2 茶树种植具有悠久的历史 澄照乡早在一百年之前就已经出现了茶树栽培，茶农十分了解茶树的生长特点，拥有了传统的茶树种植经验，并且澄照乡茶园具有极高的良种化程度，茶园在20世纪90年代之后的发展都属于无性良种，其比例甚至达到了65%。

2.3 浓厚的茶文化 澄照乡所在的县属于我国唯一一个畲族自治县，也是华东地区的唯一少数民族自治县，畲族的民族风情具有鲜明特点，令人向往的传统文化，纯朴的民俗习惯。畲族人民素来就有为客人敬茶的传统习惯，在长时间的生活与生产活动中就形成了茶文化。

3 澄照乡茶叶发展建议

3.1 加快茶叶产业化发展脚步 1积极组织技术指导。在乡政府的统一安排下，利用推广农技网络、联合科协等一切契机，从多个渠道与角度开展技术指导工作。开发新茶园、管理茶树施肥、综合治理病害虫等实行全面的推广，并且积极到农村实行技术指导，促使茶农系统全面的掌握技术知识。将科协技术应用到生产茶叶过程中，力争转变澄照乡粗放型的茶园管理情况，实施精细化茶园管理，整体提升生产茶叶的经济效益。2提升综合加工茶叶水平。惠明茶需要严格根据标准加工生产。龙头企业要积极引入外地先进的加工茶叶技术设备。同时还要适当的引入加工龙井、碧螺春等茶叶的工艺，提升澄照乡加工生产多茶类的技术，充分发挥澄照乡的自然资源，开拓茶叶新市场。

3.2 积极发展支柱型产业 澄照乡从70年代以来就大规模组织茶叶生产，主要以大宗茶生产为主，茶叶定位较低，销售渠道狭窄，致使茶叶发展十分缓慢，茶农对于茶叶市场发展前景缺乏信心。直到90年代以后，澄照乡生产名茶速度加快，产量与产值迅速增加，经济效益更是成倍增加，生产茶叶规模扩大。既然澄照乡的产业优势就是茶叶，就要在这方面加大管理力度，将其构建成为澄照乡的支柱型产业。目前澄照乡已经拟定了一个初级茶叶规划，尽快对低产茶园进行改造，提高骨干茶园的面积，积极发展与转换有机茶面积，培养龙头企业，扩大生产经营大户，培育制作名茶技术人员，促使茶叶尽快成为澄照乡的支柱型产业。

3.3 实施品牌战略 茶叶在市场经济条件下发展必须根据市场规律办事，不能重复从前的陈旧套路，偏离市场对生产规模盲目进行扩张，无法保证质量。

茶叶目前市场具有的特点是：1大宗茶产量过剩，价格偏低，经济效益比较差。2伴随着我国加入了世贸组织，人们的生活质量也迅速提升了，因此消费者对茶的品种与质量产生了更加严格的要求，有机茶在茶叶市场上出现了供不应求的现象，同时名牌茶也同样扩大了市场需求，获得良好的经济效益。澄照乡对于上述茶叶的生产具有天然优势。因此，实施品牌战略，将会成为澄照乡发展茶叶的重点。

实施品牌战略需要采取下列方法。对商标进行统一，茶叶对外均采用惠明注册商标品牌，需要在茶叶的外包装上表明茶叶等级质量、生产时间等，严格执行惠明茶等级质量标准。建设基地要重点抓质量水平，茶园基地的新开发需要具有较高的定位等级。应选择无性系良种茶苗，以便提升质量与产量；管理茶树脂肥应当采用科学标准，按照高标准改造低产茶园。

4 结束语

澄照乡由于近些年来已经将茶叶产业作为重点扶植对象，扩大了基地规模，进一步完善了茶叶结构，加强管理的标准化，积极发展品牌宣传，促使茶叶产业获得较快的发展。

参考文献

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[2] 金开美，吕立哲，关淑平.信阳茶叶产业化发展障碍及对策研究[J].中国茶叶，2009（7）：35-36.