猎人,工匠,厨子
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守屋待鹿
出于对武器和狩猎的迷恋，茶狐踏上了美国西部自驾的旅途，主要目的自然是玩玩真枪，打打猎。
在爱达荷州一个朋友家，茶狐得到了一个坏消息和一个好消息。坏消息是最近出来打猎的人太多，主人连着出去几次都没有收获，所以自己也没有必要再出去碰运气了。好消息是主人家的私人领地足够大，可以放开手脚玩枪。
第一次摸到真枪，茶狐难掩心中激动，“来复枪带枪膛，命中率很高，声音柔和；散弹枪则不一样，后座力极强，声音震耳欲聋，第二天还会感到臂弯酸痛。”
有了点打枪的经验，茶狐来到一个西部牧场，准备体验一番真正的西部牛仔生活。牧场主老麦是个不折不扣的老牛仔，“我这条牛仔裤上的洞可是真正磨出来的，而不是装饰性的。”老麦的妻子丽莎虽然是个家庭主妇，但骑马、打猎也都会，而目前她的最大乐趣是抚养孙子、孙女。老麦有几十支枪，问茶狐喜欢什么。好在茶狐有了点经验，故作镇定地说：“一般的来复、散弹枪就可以了，我不讲究品牌。”
“老麦的私人领地有几千亩，大部分处于原始状态，打到鹿不是难事，还看到了一些大型动物的尸骨。”茶狐和老麦夫妇埋伏到老麦的一个小仓库里，等待鹿的出现，但半晌都没动静。老麦带上猎狗和枪，开着皮卡去更远的地方寻找机会，“出了私人领地，带上我就不太方便，只能安排好足够时间后，下次再来。”
第二天，老麦载着一只300多斤的鹿回来，“这次我当然只有羡慕的份，但打猎和钓鱼一样，谁都不能保证每次都能有收获，享受过程才是打猎的精髓。没准下次我也能带一只猎物回来。”
愚公阿甘
“当然不是《阿甘正传》里的‘阿甘’，但他跟电影中的阿甘一样，做事很执着，可以花好几年时间去做一件他喜欢的事情。”
在茶狐的帖子里，阿甘的故事被单独列为一章，足见此人的非同寻常。阿甘的收入在美国算中产，有22英亩地（相当于9万㎡），他在这块地上亲手建造了三处建筑：一处他和他女朋友住的house，一处给他女朋友母亲住的house，还有一个作为客房的塔楼。阿甘是个护士，但更像是个工匠。
阿甘没上过名牌大学，也不是建筑世家，但他可以把房子造得非常有艺术感，“我非常喜欢阿甘的小仓库，墙上贴满了他从世界各地收藏的车牌，墙上的车体残片则来自他的第一辆车。”如果一堵墙不能说明什么，那阿甘的客房可以说是这位工匠的代表作。细心的茶狐观察到周围并没有可供用于建造塔楼的石头，便问阿甘石头从何而来，得到的答案让他颇为吃惊——阿甘开的是皮卡，在路上看到合适的石头就搬上车，带回家。为此他花了三年时间。
阿甘前后花了四年时间来建造塔楼，“他说难度不大，跟小朋友搭积木没什么区别，肯花时间就能造好。”塔楼分两层，下面是客厅，上面是卧室，有完整的淋浴卫生设备，“最惊艳的是天花板，上面的瓷砖也是他收集来的废弃瓷砖。”阿甘的这个作品让茶狐想到了西班牙的鬼才建筑师高迪（善于收集各种废弃材料进行创作），但作为一个没有接受过任何建筑学专业教育的“护士”，阿甘的作品更让人印象深刻。“阿甘跟我说，其实每个人天生都是艺术家，只要找到一个空间发挥自己的灵感，就能做出很多有趣的东西。”
情迷西兰花
茶狐每到一个家庭，都要露两手厨艺，一是讨好主人家，二是给自己解馋。有网友注意到茶狐每次做菜必有西兰花和番茄炒蛋，对于吐槽，他解释道：“美国的西兰花、鸡蛋非常好吃且便宜，其次这两样菜易操作，在美国开车很累，不想花很多功夫去弄复杂的菜。”这位不够敬业的厨子很走运，遇到了很多高端的厨子，“在加州，我吃到了迄今为止最棒的三文鱼；在安大略省，一盘美味的烤猪肉让我感叹美国的猪肉比中国的好吃——没有骚味。”
令茶狐印象很深的一次美食经历是一次农场主的田园聚会，“当时我在华盛顿州，参加一个农场主的田园榨苹果汁聚会，白吃白喝了几小时，主人还送给我一加仑苹果汁。”华盛顿州的雅克马盛产苹果，丰收的时节农场主便会举办聚会。这次聚会的主人是个手工榨苹果汁，品尝甜点，还有乐队助兴，“美国的聚会氛围很轻松，不用花心思决定送多少红包，没人逼你喝酒，让人感觉非常暇逸。”
长着特殊面孔的茶狐参加聚会，惊动了这个家族的老祖母MaryAnn，她特意出来看看这个来自太平洋彼岸的客人。
据她介绍说，她们家族有出口苹果到中国，数量不多，走的都是高端路线，她很惊奇中国人的消费能力，价格比美国本土高很多，居然还能热卖。临走时，MaryAnn还送给茶狐一加仑新榨的苹果汁。
目标：黑熊
在一个公路休息站，茶狐认识了来自阿拉斯加旁边的Yukon省的Tee，“Tee问我在美国印象最深的是什么，我说当然是打猎了，我正想描绘我的玩枪、打猎经历时，被Tee不屑地打断。他说美国每年打猎时间只有一个月，在Yukon每年可以打半年的猎，还有黑熊，打黑熊才叫刺激。”听得茶狐直流口水，聊到三文鱼时，Tee说Yukon的三文鱼多得拿个小篮子就能随便捞，让茶狐想起《动物世界》里，黑熊张大嘴巴等三文鱼送上门的情景。Tee口中的Yukon让茶狐未来的目的地又多了一个，至于茶狐今后会不会打到黑熊，且听下回分解。