杨念荣:永远的餐饮情结

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不按常理出牌的杨念荣，算不上武汉餐饮盛宴的最大赢家，但是未来可说不准。

起初，东鑫的选址在同行看来够刁钻的。“当时我和朋友开车过去光谷看地方，去了两次，朋友都将车倒回去了，叫我别往前了。” 众所周知，地段被视为餐饮业的生命。但是这没能阻止杨念荣，2002年，东鑫酒店在光谷的一片荒地上崛起。

随后，她依然剑走偏锋，买下汉阳王家湾十层的烂尾楼，于是有了我们现在看见的东鑫，有人曾将其定义为汉阳的地标建筑。

接手食商坊，一向果断的杨念荣，却举棋不定。食尚坊以及隔壁酒店的老板，都是她的朋友。“我不能看着食尚坊连连亏损，见死不救，也不想跟旁边的朋友抢生意。”最后，食尚坊的老板告诉她――你不做，总有人会担当这个角色。杨念荣释然了，仅仅3个月，在三任老板手里连连亏损的食尚坊，在她手里起死回生。

这些事，听起来很牛。“做起来没那么简单。”杨念荣的第一份工作是餐厅服务员，1998年下岗。1999年，成功应聘三五大酒店总经理，三五对她而言，是东鑫的起家资本。“有什么比经验更宝贵？”她说。

去宜昌拓展公司市场时，当地同行因不满竞争，而将杨念荣打伤，这时她选择了离开三五。“那一瞬间甚至想放弃这个行业，但是冷静一个星期后，我觉得自己别无选择。”或许，一定程度上，三五的终结成就了今天的东鑫。

端盘子、扫地、擦玻璃曾经是杨念荣最娴熟的工作，即使是现在，坐上了董事长的位置，偶尔，她还是会亲力亲为。检查工作时，发现员工传菜姿势不对、物品归类不精确，她会卷起袖子，亲自做给他们看。“360行，行行出状元，只要你足够热爱，愿意努力。”她常对员工这样说。

现在的杨念荣，早出晚归。“看着女儿一天天长大，突然就22岁了，觉得难以相信，自己陪她的时间太少了。”杨念荣有些内疚。女儿眼中的妈妈，就是大多数时候在工作，回家就是为了睡觉。妈妈在家不是拿着拖把，就是扫帚、抹布，一刻不闲的做卫生，家里的床单铺的跟酒店似得。

爱插花，也爱美容；爱漂亮衣服，也怕老。出席各种场合，杨念荣都会精心打扮。当《鄂商》记者问及她的年龄时，她说：“46啦，多想在自己最漂亮的时候死去啊。但是这样就太自私了，我还有家庭，还有1000多个员工，不能丢下他们不管。”说完哈哈一笑。

“我有餐饮情结，除了这行，别无选择”。生意越做越大，这多少有些出乎杨念荣的意料。“起初自己创业，只是为了养家糊口，想让自己独立，不拖累丈夫和孩子。”

眼看东鑫日益壮大，杨念荣也从开始的“养家糊口”想着干一番事业呢。“把东鑫建成国际标准的五星级酒店是我的目标。”要达成这个目标，一向淡定的杨念荣也开始头疼――缺钱。“今年，东鑫第一次准备向银行贷款。”她说。

看相的先生说，杨念荣生着女人的柔美容颜，却有着男人的坚强和果断。看相的先生没有说，这个半岁丧母的女人，是否一生大富大贵？但这对杨念荣来说不重要。因为她认为，当看淡财富的时候，已经静若止水，无论是五星级酒店还是融资，顺其自然就好。说这话的时候，正如两年前《鄂商》杂志封面上的她一般，此时，正低调的掩藏于办公桌一侧，只露一半脸――无谓的笑容，宁静的眼神。