山酥梨花期冻害调查
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文章编号：1005345X（2016）03002402中图分类号：S661.2文献标识码：A砀山酥梨属于白梨和沙梨杂交种，自花不孕，1955年定植主栽品种砀山酥梨和授粉品种的比例为（2～4）U1，以自然授粉为主，人工授粉为辅。1991年随着砀山酥梨果实价格上扬，授粉品种梨果价格只是酥梨价格的30%，1992-1994年对劣质品种进行高接换优，保持授粉品种与砀山酥梨的比例为1U16，授粉方式转变为以人工授粉为主，自然授粉为辅。目前砀山酥梨产量占梨总产量的95%。
2000年以来该场酥梨5年一大灾（冻害），3年一小灾（冻害），最为严重的是2013年花期5次霜冻造成砀山酥梨在砀山县因灾损失90%。2015年花期又遇冻害，4月2日开始授粉，4日进入盛花期，4月7日夜间微风，8日凌晨02：00温度降至-2.7 ℃，新梢、叶片和花结冰下垂，气温继续下降，05：00温度降至-5 ℃，07：00以后温度回升，新梢和花逐步开始恢复原姿，而花器冻害明显，柱头、胚珠变黑褐色，花托表皮皱缩易于剥离，同时受降雨的叠加影响，砀山果园场酥梨几近绝收。为了找出影响酥梨坐果的不利因素，并灾后采取有效的补救措施，把灾害造成的损失降低到最小程度，于2015年4月16-23日、5月4日2次对灾害进行详细调查。现将调查结果小结如下，供梨农在生产中参考。
1受害情况分析
1.3不同防护措施同受害程度的关系
调查结果表明，喷水防霜效果明显好于熏烟。喷水花朵无冻害发生，是因为井水温度为17 ℃，水的热容量大，放出大量的热量来交换冷空气，同时起到灌溉的作用，土壤湿度增加，提高了地温，因此梨园气温持续维持在0 ℃以上，梨花无霜害现象发生。而熏烟果园花朵冻害率达27.45%。熏烟可一定程度减轻霜冻，但当果园气温降至-3 ℃且持续时间较长时，防霜效果不明显，而果园场当时气温降至-5 ℃，所以仍有一定比例的梨花遭受冻害。
另外，5月4日调查时还发现，授粉早的坐果效果好，随着授粉时间的推迟，坐果逐渐减少。分析原因认为，4月2日开始授粉的梨树，由于当时温度较高，柱头黏液多，加上连续授粉，所以坐果好。而随授粉时间的推迟，遭遇了花期连续低温，再加上连阴雨，导致4月6日以后授粉的树坐果均不理想。
2生产建议
为有效预防霜害，建议果农①加强肥水管理，合理负载，提高树体抵抗能力。采果后及时追施有机肥混入钾肥，基肥投入应占全年肥料投入的70%。②营造防护林。防风林不仅有防风的效果，近10年的统计凡有防风林且栽植合理的，可以阻碍冷空气的入侵，因此梨园的边际效应明显，受低温的影响不大。防风林应设计主林带4行，次林带2行，以乔木和灌木为主，以无絮的杨树和紫穗槐为主。③砀山酥梨授粉工作十分重要。生产上注意一是备足花粉，二是打好梨花授粉的持久战，从花开40%授粉到最后一朵开放完为止。时间以持续3～5 d为宜，确保坐果充足。④密切关注天气预报做好防霜准备。霜冻来临时以喷水为最佳的预防方案。梨园井、电要配套，2.6 hm2果园安排一眼井。做到有备无患，既可预防霜冻，又可起到抗旱的作用。