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啥样的筷子好,啥样的该扔掉

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您家里用的是什么筷子,用多久了,知道吗?就是这些天天都用的筷子,关系着您全家的健康。

选筷子看材质

最佳选择――竹筷子

在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择。它无毒无害,很环保;也是所有筷子中价格最便宜的。

次选――本色木制筷子

很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都推荐使用?当然不是!推荐本色的木制筷子,而不是那些涂了彩漆的木筷子。

最不建议使用的是――彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是最不建议大家使用的。因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康。

别图便宜,扔掉――塑料筷子

塑料筷子,一袋10双,10元钱,看上去很便宜啊,最主要的是颜色鲜艳,仅凭颜色就可以区分主人和客人的筷子。但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质,您还愿意继续用吗?

别样风情的筷子――银筷子、陶瓷筷子、不锈钢筷子

银质的筷子,有着中国味道的陶瓷筷子,和近几年随着韩餐的普及逐渐流行起来的韩国不锈钢筷子,看起来都很不错。但用起来有些重,手感不太好,很滑,尤其是小孩和老人用着比较费力,而且导热性强,夹过热的食物时容易烫到嘴。陶瓷筷子还易碎,不禁磕碰,不建议作为常用餐具。

家里要有双只属于你的筷子

吃饭时人们往往几双筷子同到一个盘子里夹菜。其实,筷子混用很容易沾染各种细菌。人一旦使用了这样的筷子,就容易染上相关疾病,如痢疾、伤寒、急性胃肠炎等。所以,家里的筷子最好做到专人专用。

筷子放橱柜抽屉里?错

有不少人将筷子放在密封的筷子筒或橱柜抽屉中,这些地方空间密闭,环境潮湿,再加上很多人洗完筷子也不将其沥干,时间一长,竹筷和木筷就容易发生霉变。如果再不经常更换,细菌随食物进入人体后,就会危害健康。对此,中国疾病控制中心传染病控制研究所副所长卢金星指出:“筷子应该放在镂空的筷子筒里,并置于干燥、通风的地方。”

新买的筷子煮半小时

新买的筷子可以先用自来水清洗干净,然后再用洗洁精溶液来洗,最后用沸水煮半小时。如果新筷子有异味,还可以用醋泡半小时或用茶水煮半小时。

洗筷子要分3步走

许多人洗筷子很豪爽,整把的筷子放在水龙头下搓,之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知这样做,筷子上很容易滋生细菌,并随食物进入人体。正确的洗法应该是:先把筷子表面冲净,再用洗洁精溶液仔细搓洗筷子,然后放入消毒柜中消毒、烘干。

筷子的服役期只有3~6个月

在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事。筷子一旦用久了,表面就不再光滑,会出现许多细小的凹槽、裂纹,非常容易残留致病微生物。因此,筷子最好像牙刷一样,每3个月到半年就更换一次。