饮食外交 第7期

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中国留学生们刚来美国大多英语结巴，鲜有日常口语说的流畅的。除了初中英语课本只教了那么几招，过度强调书面英语也造成了大家对日常寒暄，问路，甚至点菜的困难。鄙人刚来美国的时候，曾经在一家比萨饼店里成功的点过100个鸡翅，非吃到长出翅膀而不能自拔，原因就是看不懂菜单上JUMBO SIZE（超大号）是什么意思。

隔壁的印度邻居们似乎没有这个问题。我的邻居， 隔壁的三室两厅的一套房子里曾经住过7个印度男生，无一例外都是计算机系的。他们谈笑风生，听力极牛，表达也是地道，从来没有美国人需要谦虚礼貌的问：对不起，能不能重复一遍刚才的话？尽管他们的英文鲜有中国人能够听懂。说Hindi的印度人们，向来不分清辅音和浊辅音，语调也如他们的音乐一般，起伏跌宕，煞是华丽。中印两国的同学，如同两国关系一 样，互相陌生且相轻。鄙人那时便是个对印度文化颇有偏见的人，喜欢问些让他们尴尬的问题。

最初作为邻居的友好往来，我在参观他们的住房时曾经问他们两个男生住一个小房间，并且挤在同一张席梦思上挤不挤。他们沉默了一下，说：这样比较亲密（intimate）.然而我总隐隐的知道，intimate这个词，用在男生之间，大约是不妥的。然后我看见他们的房间里阳光十分刺眼，窗帘也没有，便问他们会不会休息不好，他们又沉默了一下，说：我们没什么要向世人隐瞒的。(We’ve got nothing to hide from the world.)

BBS上总有刚和印度人做邻居或同学的人抱怨为什么他们天天不务正业，能歌善舞，嘈杂音乐贯彻云霄，印度同学则笑话 中国同学木讷寡言，不善交际。因此大家虽然作了邻居，见面却鲜能见到笑脸，最交恶之时，彼此把门摔得山响。原因是有人要早起看书，有人偏偏彻夜歌舞，强烈 的鼓点弄到你心发慌，你无奈之下只好叫了警察。警察自然不会出卖你，然而印度同学从此就更加的肆无忌惮，猜到你没有这个胆量天天骚扰警察；你只好买了强力 游泳耳塞，紧皱眉头，努力睡去。

彼此缺点更被无限放大，因为不同，所以看起来不中。

印度同学常年食用咖喱，走路带着风，告诉你他午餐和晚饭的内容；这一点显示了中国饮食文化的博大，虽然每个人身上的油烟味闻起来可能差不多，你分辨不出是红烧肉还是无锡小排让他身上充满了油盐酱醋的 神秘；

印度同学体味严重，不知是沐浴的不够勤劳，还是热带气候在身上留下的深深印记，那股不知道是狐臭还是咖喱的体味，让你远远的得知他的到来。 和20个这样的印度男生坐在一个小教室上课的结果就是每日熏得头昏脑胀，性情急躁。我的学计算机的室友小吴对此苦恼已久，只有期末考试的时候能展欢颜。听 说，同为印度人的教授在宣布完考试范围后，面有难色的对所有印籍学生说，作为朋友，想提醒他们，是时候洗个澡了。

中国同学来美以后，沐浴 的辛勤，然而总是错了时间。总是在洗澡以后做了饭菜再去上学，煎炸蒸煮一番，沐浴后的清香成了五分钟的回忆。只因美国厨房里的油烟机实在不争气，风扇也很 尽力的行使职责了，无奈没有一个通往屋外的排烟渠道，那油烟被风扇搅了一圈又疲惫的回到了屋里，落在灶台，衣服和你刚用潘婷洗过的头发上。带着这样一身味 道去上学，也让周遭的同学好好领教了中国菜的威力，最后那位爱吃中国菜的教授也不得不面有难色的说：请同学们不要把中国菜带到教室里来，尤其不要带木须肉 -----那道菜的威力太大了。

尽管如此，饭总还是要吃的，为了省钱还要好口味，木须肉总还是避免不了的。只是学乖了，只在周末大大兴师 动众一番，做上七八个菜，邀来了三五好友，大家热热闹闹洗菜烧菜，剩下的，好留到下星期解决民生。

无独有偶，最爱聚会的印度同学，也喜欢在周末举 行满汉全席的咖喱版，欢声笑语伴着热闹的印度音乐，飘过走廊。美国邻居们于是总能够在周末于空气中闻见中印饮食文化的大战，那是亚洲两大文明的比较与争斗，是印度面包和中国饺子，咖喱鸡腿和麻婆豆腐的一场恶战；吃饱了，喝足了，印度同学们翩翩起舞了；中国同学开起了party，酒酣耳热之后玩起了诚实与勇敢。选择勇敢的那个人，要去敲印度邻居的门说：其实我有三个字，一直想对你说……

印度同学耸耸肩，礼貌的关上门，继续他们的如削山东面皮一样的集体舞蹈；中国同学乐哈哈回到party, 开始盘问选择诚实的那个人初吻的年纪。

期末考试打开了中国同学和印度同学的外交大门，两个得A最多的学生群体，终于在心情愉快地安排暑期旅行的空当，彼此聊起了旅行的计划。最终两国同学找到了共同话题----美国人的数学是多么的差， 他们离开了计算器不会做简单的加减乘除；让从小学开始证明扇形面积的中印两国人民扬眉吐气。

从此中印同学在早晨的走廊里友好的互道早安； 早起崇拜太阳神的印度同学讲解印度教有多少个神，无神论的中国同学分不清猴神是不是就是我们的齐天大圣；锡克教的印度同学偶尔除下扎成一个箩筐的头巾洗 头，一脸虬髯坐在走廊里晒太阳，中国同学骇然以为李逵来访，大吃一惊；印度同学开始把正宗的咖喱鸡腿送给中国同学做夜宵；中国同学做了咸鱼茄子礼尚往来， 大家才惊叹彼此的厨艺比那馆子里吃到的正宗不少。

中印大战友好结尾，只是那日小吴哀叹：印度同学还是有点太无知，说上海最近发展不错，再过十年有望超过孟买。看样子两国人民还是急需补充有关对方国家的基本常识，多加往来，才好知己知彼阿。