对营养不良儿童家长实施健康教育的临床分析

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【摘 要】目的：探讨对营养不良儿童的家长实施健康教育的临床效果。方法：2010年2月至2013年2月我院对三所小学学生进行体检，选取检出的168例营养不良儿童为研究对象，将其随机分为观察组（对其家长实施健康教育）84例和对照组（未对家长进行健康教育）84例；两年后，将两组儿童的营养状况作对比，同时对比健康教育前后家长对于营养知识的认知程度。结果：经研究比较，观察组的营养不良得到有效改善，对照组没有明显改善；观察组家长对营养知识的认知明显好于对照组， P均

【关键词】营养不良；健康教育；临床分析

营养不良包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面。儿童生长发育快，营养供应不足容易发生热量和维生素等的缺乏，导致体质弱，免疫力下降；营养过剩导致肥胖、超重等增加身体负担。我国儿童的营养状况不容乐观，营养缺乏和营养过剩分别是偏远农村和发达城市儿童营养不良的主要表现[ 1 ]。其主要原因之一是儿童家长对营养知识的缺乏，本文中比较家长实施健康教育前后孩子的营养状况，现将结果总结报道如下：

1 资料与方法

1.1 临床资料

选取2010年2月至2013年2月我院进行小学生体检时检出的168例营养不良者为研究对象，将其随机分为观察组（对其家长实施健康教育）84例和对照组（未对家长进行健康教育）84例。对照组的84例患者中，女生45例，男生39例，年龄6～12岁，平均（9.2±0.8）岁；营养缺乏者占65.5%，营养过剩者占34.5%。观察组的84例患者中，女生43例，男生41例，年龄6～12岁，平均（9.1±0.9）岁；营养缺乏者占63.1%，营养过剩者占36.9%。两组患者在年龄、性别构成比、疾病分型等基本资料方面进行比较，P均>0.05，说明两组患者具有可比性。

1.2 方法

2010年2月，我院组织医护人员对三所小学的937名学生进行集中的免费健康体检，为每个小学生建立健康档案。健康体检的项目主要包括：体重、身高、眼、耳、胸肺、腹部、四肢、口腔；分析其蛋白、脂肪含量，对其进行营养评价。记录各项指标，保留档案。

随机选取其中的84例营养不良儿童作为观察组，对其家长进行营养知识的健康教育培训。并在培训健康知识前后分别发放问卷调查其对于营养知识的认识程度。问卷经过专家鉴定，内容包括：饮食的规律性、饮食的搭配、饮食卫生、饮食速度、饮食习惯等。问卷回收后经我院工作人员进行统计分析。

1.3 评价标准

营养缺乏和营养过剩的指标根据临床诊断标准进行。

调查问卷选项分为三个：非常了解、基本了解、了解一些、完全不了解。其中了解率为前面两项的和，不了解率为最后一项。

1.4 统计学处理

对文中所得数据进行相关的统计学处理，软件选用SPSS 17.0，计量资料采用t检验，计数资料采用χ2检验，采用P

2 结果

2.1 两组儿童两年前后营养性疾病发生率的比较

将两组儿童在两年前后（即观察组营养不良儿童家长实施健康教育前后）的体检结果进行比较，统计分析营养性疾病的发生率，具体比较结果见表1。

2.2 两组儿童家长对于健康知识的认识程度的比较

将两组儿童家长对于健康知识的认识程度的问卷调查结果总结统计记录，具体比较结果见表2。

3讨论

儿童的健康问题关系到每个家庭，一代儿童的健康问题关系到整个社会的发展。儿童的健康不仅受到遗传因素的影响，还会受到饮食、生活习惯等因素的影响[2]。我国有些偏远农村，经济落后，生活条件不佳，卫生条件不达标，给儿童的健康成长带来负面的影响，常导致严重的营养缺乏，导致佝偻病，肠道系统疾病等。在大城市，由于生活条件充裕，儿童营养过剩的现象很普遍，体重超标，脂肪过多等给他们的身体带来额外负担。此外，由于家长对于健康知识的缺乏，不合理的饮食搭配，也会导致儿童营养不良的发生。我院通过免费体检的方式，选取168名营养不良的儿童，对随机选取的84名患儿家长实施健康知识的普及教育，帮助其养成良好的健康的饮食习惯，以保证儿童的饮食合理而健康。结果显示，进行健康教育后，观察组儿童的营养状况得到改善，而对照组没有明显变化，说明儿童的营养状况很大程度是决定于家长的健康知识认知，因为家长是儿童饮食最大的监护者。因此大力宣传健康知识对于儿童的营养状况十分重要，值得推广。

参考文献

[1]张遐斌，李晓梅，钟思敏等.儿童营养与生长发育的关联性探析[J].医药前沿 ，2013，（27）：393.

[2]马明芳.学龄前儿童营养不良状况调查与影响因素[J].中国实用医药 ，2013，（36）：268-269.