优质甘薯地膜覆盖高产栽培技术

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甘薯又名红薯、山芋，含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质，具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效[1]。国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，能成为席上佳肴。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。同时甘薯以其高产、耐瘠薄及多用途性而日益受到人们的喜爱。目前，甘薯市场需求旺盛，售价较高，种植经济效益十分显著，具有广阔的发展前景。2011年笔者通过地膜覆盖栽培甘薯，取得了平均1.74 kg/株的高产水平，现将优质甘薯地膜覆盖高产栽培技术介绍如下。

1培育壮苗

选择抗逆性强、抗病虫害强、适应性好的优良品种徐薯18、徐薯26作为主推品种。改变以往老式落后的育苗方法，采取苗床上覆盖地膜、下挖通风道、调节温度的垫料加热式砂床覆盖快速集中育苗技术。即：在所需的育苗苗床底部挖通风道，在粉碎后的农作物秸秆上加25%的牛、马、驴、羊（其中之一）生粪，拌匀后撒在育苗床上层，厚度不少于30 cm，压实浇水后在垫料上加10 cm厚的河砂（河砂应泥土少、透气性好）盖平垫料压实后再浇水，然后把种薯摆匀，种薯床可用多菌灵喷雾消毒，随即在种薯上盖7～8 cm河砂，砂上喷足水，并用塑料布覆盖苗床。要严格控制温度，苗前以29～32 ℃为宜，特别注意，白天靠地膜加热，晚上一定靠垫料下通风道增温。出苗后要将温度控制在25～28 ℃，这样可使头茬苗一次出苗率达到80%左右，同时还可使出苗率提高30%[2]。

2选地整地

优质甘薯基地选择在远离工矿企业、没有施过高毒高残留化学农药区域，地块以选择纯砂土或红壤土为佳。各种农家肥要在耕地前，撒匀耕翻，耕后要随时整平耙细。用划行器按南北行50 cm行距划线，以线为中心，顺行撒施草木灰，用量为75.0～97.5 kg/hm2，无草木灰的农户，可适当增施硫酸钾，用量为300～375 kg/hm2。在早春划线同时施钾肥，及时用锄起垄10～15 cm，整平耙实后用50 cm微膜覆盖，两边用沟里土封严，使覆盖膜下的薯田土壤水分充分保墒增氧，全面促进有益菌的繁殖，为甘薯生长发育打下良好的土壤营养基础[3]。

3适时移栽

根据当地的自然气候条件，对覆盖田的甘薯要做到适时早栽。在当地温度条件适宜的情况下适期早栽，可延长甘薯的大田生长期，具有明显的增产效果[4]。这样更能有效利用早春低温时的盖膜效应，从而有效防止早春低温。一般在晚霜过后，地温稳定在17 ℃时即可定植。定植后让薯苗在膜下发根、成活，生长约20 d，可有效解决低温或积温偏少的问题。按株距30～33 cm在膜顶上扎孔，孔径1 cm，深度为10～12 cm，随扎孔及时将薯苗插入孔内用茶壶点水，盖土填满孔压（挤）实，封严苗根和膜孔，栽6万株/hm2左右。

4田间管理

甘薯管理必须掌握3个要点，即前期稳长、中期健长、后期延衰[5]。移栽后3～5 d，应进行田间检查，如发现缺苗、死苗，应选用大苗、壮苗，立刻补栽，多浇水，并施少量速效氮肥，促进生长，确保一次补栽成功。对于田间过于弱小的薯苗，也可将其及早拔掉，补栽壮苗，田间补苗越早越好，有利于实现苗齐[6]。对生长期间膜有破损的地方，要及时盖土封严[7]。甘薯生长期间，原则上不中耕，不翻秧。期间可喷洒磷酸二氢铵及缩节胺，促进叶片养分向下运输，对抑制茎叶疯长和薯块膨大有一定的作用，同时还可采取提蔓、摘心和化学防治等措施控制茎叶疯长。

枝蔓生长旺盛的田块，不宜翻秧，只可向上提秧，既可促进根茎膨大又不削弱叶片光合作用。8月下旬用总浓度3%的硫酸钾或草木灰对水灌入，甘薯生长后期垄上出现水土流失，产生裂缝、薯块外露，要及时将裂缝封平。甘薯生长后期，根系吸收能力减弱。特别是叶片发黄脱肥地块，在进入薯块膨大期后，每隔7 d，可用0.5％尿素溶液、5％草木灰水、0.2％磷酸二氢钾溶液等进行1次叶面喷肥，喷施时间一般在回秧期前后开始，连喷2～3次，可有效防止甘薯早衰和提高产量，一般可增产10％～30％。如出现旺长，应适当剪去部分茎蔓，改善通风透光条件。特别是喷施膨大素能促进根系发育，增加光合作用，加快根块膨大，投入产出比为1∶70，甘薯增产20%～30%。特别要注意喷施宜在下午傍晚前进行。

5虫草害防治

甘薯生长期间，加强对斜纹夜蛾、卷叶虫、甘薯天蛾以及地下害虫的综合防治。可用辛硫磷2.25～3.00 kg/hm2对水1 125 kg，在下雨后混合甘薯膨大素，对叶面和根部喷施，可有效防治害虫，并加快薯块膨大。杂草处理以拔为主，垄沟内无盖膜处可以结合中耕进行锄草。

6适时收获

甘薯块根是无性器官，在适宜的温度下，块根能持续膨大，但甘薯收获越早，产量越低，收获过晚，又易受冷害，不耐贮藏。因此，当5～10 cm地温降至15 ℃时，应立即收获。

7参考文献

[1] 刘志坚，应素丽.早熟甘薯品种双季高效栽培技术[J].种业导刊，2006（1）：25-26.

[2] 雷沈英，林敏莉，刘桂菜，等.鲜食甘薯浙1257的特征特性及栽培技术[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：5-6.

[3] 杨爱梅，王家才，纪允安，等.高淀粉甘薯新品种商薯19高产栽培措施研究[J].河南农业科学，2008（7）：41-42，50.

[4] 刘成益，林昌庭，周贤东，等.脱毒甘薯种性优势及高产栽培技术研究[J].内蒙古农业科技，2003（S2）：270-271.

[5] 陈现臣，王彩霞，曾学清.麦套脱毒甘薯高产优质栽培技术[J].河南农业科学，2003（10）：66-67.

[6] 赵艳秋.甘薯高产栽培技术[J].种业导刊，2011（6）：21-22.

[7] 韩冬良，水建平.甘薯地膜覆盖高产栽培技术[J].种业导刊，2008（12）：15，17.