埃及的“斋月”

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文明古国埃及有许多奇风异俗，其中之一就是传统的宗教祭礼月――“斋月”。

伊斯兰教是埃及的国教。全国有百分之九十二的人口信仰伊斯兰教。传说（真主）在伊斯兰教创始人四十岁那年的伊斯兰历九月，把“可兰经”内容传授给他。他受到启示，自称为“的使者”，开始了传教活动。穆斯林为了表示纪念，就在每年伊斯兰历九月实行斋戒，故称“斋月”。在“斋月”，穆斯林每天从日出到日落，戒绝饮食，工作时间也相应缩短。因为公历与伊斯兰历每年有十一天的日差，所以每年的斋月时间并不固定。如：一九七三年著名的埃以“斋月”战争是发生在公历十月，故又名中东十月战争。

“斋月”在埃及，气氛十分浓厚。当东方的曙光尚未透过地平线，开罗的金字塔影影绰绰，狮身人面像隐约难辨的时候，高昂而又拖着长长尾音的可兰经吟诵声就划破了万簌的寂静。接着，一片祈祷声，便低迥在人群中。一天的“把斋”活动开始了。此时，时针还指在凌晨三点半。

开罗旧城“斋月”气氛最浓。旧城中心的爱资哈尔清真寺，在全埃及五千多个清真寺中最负盛名，据说它建于公元970年，寺院宽约八十米，建筑物高五十米，占地一万二千平方米。这个清真寺和爱资哈尔大学是伊斯兰宗教学的权威，负责传播伊斯兰教。夜晚，身着白袍的阿訇在寺院里向挤得满满的信徒讲经布道。

离爱资哈尔清真寺两条街不远，有一座以的外孙侯赛因命名的清真寺，建筑不高，但规模最大，五色斑澜。入夜，里里外外的灯光把四周照得如同白昼，来此祈祷的人川流不息。寺里寺外，都有许许多多的信徒，随着高音喇叭的念诵声，进行祷告。

“斋月”的夜晚，不同寻常。寺院和一些高层建筑，都安装上红绿彩灯，灯光映亮夜空，象征“光明”。太阳刚下山，沙拉丁城堡的炮声一响，饿斋便宣告结束，人们一天没有吃喝，现在该进“早餐”了。

普通埃及人的食物比较简单：大饼、生菜叶、生青椒和茄子等，有的加上一些牛羊肉。在“斋月”，人们喜欢在面粉中和入大量的糖和素油，制成各种甜食：有类似粉丝压成的糖糕；有用木杏仁和花生做馅的油炸饺子等。

在开罗旧城，店铺很多。越到傍晚，顾客越多。人行道旁，摆满了小摊。有的卖各种各样的熟食：羊肉、面饼、甜羹、干果；有的卖各式衣着、还有不少宗教性的和具有当地特色的东西，如各种版本、大小不一的可兰经，大的将近二尺长，小的缩影本，只有大姆指盖那么一点儿；有丝织的画幅，绣着麦加的图案；有各式提灯，简单的插一支烛、结构复杂的可插十来支烛；有一串串阿拉伯特产的夜珠，闪耀着幽静的绿光。男男女女，熙熙攘攘，在夜市选购物品。

“斋月”的夜晚，连平时寂静的街道，也变得喧闹拥挤，过了午夜，才渐趋平静。

人们一定会关心这样一个问题：“斋月”里穆斯林戒绝饮食，对工作和正常生活会不会有什么影响呢?据―位阿拉伯朋友说，在一九七三年的埃以“斋月”战争之前，以色列以为埃及士兵都在守斋，缺乏战斗力，不会发起进攻。然而出乎意料的是埃及士兵斗志高昂，最后摧毁了被认为不可逾越的巴列夫防线，取得了“斋月”战争的胜利。由此可见，“斋月”并不会带来什么不利影响。