10种保健食品不合格 包括“宁红”减肥茶等
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流通领域食用菌质量堪忧
据2005年11月07日国家工商总局网站，国家工商行政管理总局组织省级工商行政管理局，对南宁、柳州、等14个城市的食用菌进行了质量监测。共抽取200组样品，品种包括干木耳、干蘑菇、干银耳、菌类等。经检测，133组合格，67组不合格，监测合格率为66.5％。100家经销单位中，共有47家经销单位销售的食用菌全部合格，被监测人合格率为47％。
该次针对食用菌的质量监测，发现食用菌存在的问题主要有：1.水分超标现象严重。2.二氧化硫残留量超标现象比较突出。3.重金属（砷、铅、汞）超标的现象仍然存在。
本刊提醒：
二氧化硫对呼吸器官的毒理作用，一直备受重视，其实二氧化硫及其衍生物对其他多种器官均有毒理作用，是一种全身性毒物，而且是一种具有多种毒性作用的毒物。造成二氧化硫残留量超标主要是因为生产厂家使用硫磺、亚硝酸盐等还原性漂白剂，对干制食用菌进行漂白抑菌或在食用菌种植中使用二氧化硫驱虫剂。二氧化硫遇水会形成亚硫酸盐，而过量摄入亚硫酸盐会对人身健康造成伤害。亚硫酸盐和亚硫酸氢盐也是常用的食品添加剂、防腐剂、保色剂及杀菌剂。在我们日常生活中常用的罐头食品、保藏食品及啤酒中都含有可观数量的这两种化合物。
而金属元素的含量是一些经营者在进货时忽视了检验。砷慢性中毒表现为疲劳、乏力、心悸、惊厥。铅慢性中毒主要表现为失眠、健忘等症状。汞慢性中毒主要表现为头痛、头晕、肢体麻木和疼痛等。
提醒广大消费者在购买食用菌时，应尽量选购正规企业生产的产品，注意标签上标注的厂名、厂址、标签、含量及其所依据的国家标准等信息。同时，消费者在购买干制食用菌时要注意商品的颜色和味道，一般好的干制食用菌应颜色正常没有刺鼻的味道。在食用食用菌时，建议消费者先用水多浸泡几次，这样可以降低食用菌中二氧化硫的含量。
医疗垃圾加工塑料杯
2005年10月21日《南方都市报》报道，广东省化州市长岐镇南岭村农田里临时搭建了一个“工厂”，这家“工厂”把从医院收购到的医疗垃圾拉回村随地堆放，并进行加工后卖到外地加工成日用品等。
这些医疗垃圾是论包按照重量买回来的，医院把一些胎盘也塞在里面，“工厂”处理时就把胎盘扔在村边。“工厂”清洗和加工完医疗垃圾的废水直接排放到不到100米远的一条小溪。据了解，小溪下游的养鱼养猪户的不少鱼和猪莫名其妙就死掉，有养鱼户把河水送到化州有关部门检验，结果为不合格。这个“工厂”把这些医疗垃圾加工后，含有塑料成分的运送到外地的工厂，制造成一次性塑料杯等日常用品，针头就作为不锈钢卖给一些钢材公司。
本刊提醒：
医疗垃圾,在国外被视为“顶级危险”和“致命杀手”,在我国也被视为一号危险废物。
卫生部2001年11月的《医院感染管理规范（试行）》中规定，一性性无菌医疗用品使用后，必须进行消毒、毁形、并按当地卫生行政部门的规定进行无害化处理， 禁止重复使用和回流社会。长岐镇南岭村的这种做法无疑是违法的。对于这种危害公众，危害社会的行为，所有的人都应制止。
2005年11月8日天一健康在线报道，国家工商总局对60家经销单位销售的保健食品进行了质量监测。共抽取182组样品，品种包括调节免疫功能食品、延缓衰老食品、抗疲劳食品、减肥食品、调节血脂食品等多种类型的保健食品，其中10种不合格。本次检测发现，保健食品铅超标现象严重。27组不合格保健食品中,有18组铅含量超标。此外，保健食品微生物指标不合格现象仍然存在。主要表现为菌落总数和霉菌含量超标。
不合格保健食品：“天宇”牌银杏叶保健茶、“尼亚人”罗布麻茶糖脂保健粥、“红虹”牌阿胶钙铁口服液、“华士”立爽通袋泡茶、“金箍棒”6L-乳酸钙冲剂、骨中金片、“宁红”新效减肥茶、“彤辉”罗布麻茶、“优久”健胃口服液。
本刊提醒：
六成不合格食品存在铅含量超标现象。造成铅含量超标的主要原因是原料中铅含量过高。本次监测还发现部分专门用于儿童补钙的保健食品铅含量超标。铅会妨碍维生素D在肾脏中的活化，从而影响到儿童生长发育，铅还会阻止生长激素在肝脏中转化成具有生理作用的生长激素介质，因此体内铅过多的儿童身材往往矮小。保健食品微生物指标不合格现象仍然存在，主要表现为菌落总数和霉菌含量超标。造成微生物指标不合格的原因是，生产环境卫生条件较差，操作工人卫生意识不强，手工操作多，产品受到人为污染。
中国造出新型抗癌药
2005年11月2日《环球时报・生命周刊》报道，世界首例血管内皮抑制素抗癌新药“恩度”在山东烟台诞生。该药能够通过“饿死肿瘤”的方法达到治疗癌症的目的。简单地说，“饿死肿瘤”就是使肿瘤血管不再增生，肿瘤组织因为得不到营养而逐渐萎缩或者不再发展。
“恩度”研发成功后，由中国医学科学院肿瘤医院联合全国25家医院，共同完成了该药的临床试验，并确认疗效确切，具有治疗靶向明确，无耐药性，毒副作用小，能延长肿瘤患者生存时间等特点。“恩度”将于2006年春节前后推向市场，价格与国外同类抗癌药价格持平或略低。
本刊提醒：
癌症的致死率仅次于心脑血管疾病，中国每年新增恶性肿瘤约106万人，死亡约154万，“恩度”的出现无疑给众多的肿瘤患者带来了福音。
“饿死肿瘤”的治疗方法，其实只是基因疗法的一种。基因疗法和基因药物是国际上攻克肿瘤的主要研究方向，各国都投入了大量资金和人力、物力。目前，这方面研究发展得很快，势头不错。除了“饿死肿瘤”疗法，正在研究的基因疗法还有基因修复，通过修复人体受损的P53基因，达到治疗肿瘤的目的。另外，蛋白质多肽疗法也在积极研究之中。
对于这些治疗方法，我们应抱以美好的希望，但不能完全指望它们能彻底治愈肿瘤。毕竟直到现在，肿瘤的发病机理对人类来说依然是个谜。解开了它，我们才能在与肿瘤的抗争中真正获胜。
女子隆乳后导致症增加
“天一健康在线” 2005年10月27日报道，一名罕见的症患者在江苏省中医院整形美容中心进行了缩乳手术。
此女子45岁，已生育，哺乳后由于激素的影响，急剧发育，体积急剧膨胀，使原来就比较丰满的慢慢开始往下垂，竟然一直掉到了腹部肚脐部位。巨大的足足有3000克左右，牵扯着患者的双肩酸胀，到了夏天，垂挂处还常常皮肤糜烂，影响正常的工作生活。手术切除患者两侧各500克多余的乳腺部分，并将乳晕上提到原来正常的位置。
本刊提醒：
过大、与身体其他器官比例失衡是一种病态，称之为“症”。症的原因很多，包括人为隆胸的结果、腺体及脂肪结缔组织对雌激素敏感等激素类疾病、癌细胞增生导致癌变等，近年来症患者比例明显上升，其中，人为隆胸正成为越来越重要的原因。也正因为此，原来症的发病人群集中为哺乳后的妇女，但现在却逐渐年轻化，部分年轻女性盲目求“大”，服用雌激素或使用机器按摩刺激，导致体内雌激素分泌失调，从而造成症，目前医院偶有此病例，其中年龄最小的患者只有18岁。本刊提醒，患上症的女性，除了身体上的不适外，还会承受较大的心理负担，并且因为腺体增生严重，症女性患乳腺癌的几率远高于普通女性。
麻醉管理条例实施 不能随便卖安定
2005年11月1日北方网报道，从2005年11月1日起《品和管理条例》实施，两类药品零售价将全国统一。在普通药店就可买到的安定等常用二类限售，只能在取得资格的药品零售连锁企业购买。同时，品和第一类不得零售，麻醉和实行政府定价，并逐步实行全国统一零售价。
条例规定，品和都要实行专门处方资格和专用处方制度，品和第一类必须使用专用处方，只有取得相应资格的执业医师才能开具；生产企业应将品和销售给有该类药品经营资格的企业或者经批准的其他单位，不能直接销售给医疗机构；品和第一类不得零售。
本刊提醒：
根据11月1日开始实施的《品和管理条例》，我国同时对、品实行专门处方资格和专用处方制度。国家药监局等部门联合公布的最新品和品种目录的121种品，52种第一类，78种第二类，品和第一类必须使用专用处方，只有取得相应资格的执业医师才能开具。而且医疗机构的执业医师只有经过有关品和使用知识的培训，并经考核合格，取得品和第一类处方资格后，才能在本医疗机构开具处方。
需要使用品的病人，凭发放的“麻醉卡”购药。在医疗机构就诊的癌症疼痛患者和其他危重患者得不到品或者第一类时，患者及其亲属可以向执业医师提出申请，医生认为要求合理的，要及时为患者提供所需药品。
夫妻双双患上鼻咽癌 元凶竟是室内有毒花草
2005年11月9日东方网消息:在广东佛山市某事业机关工作的梁先生、关女士两夫妻，都喜欢种养花草。9月底，梁先生间歇性的出现头晕、恶心、鼻腔堵塞等症状，去肿瘤医院检查后，被医生告之是患上了早期鼻咽癌。10月底，妻子关女士出现了与丈夫同样的症状，去同一家医院检查，结果和丈夫一样，也是早期鼻咽癌。医生告诉梁先生，鼻咽癌在工作、生活环境中受到一些外来物质的影响、刺激而发生，其中一些工业或化学用品、植物也能导致鼻咽癌的发作。而梁先生的客厅内就长期种有铁海棠、凤仙花等。尤其是在冬季，为了防寒，通常家中门窗紧闭，空气难以流通，导致这些花草散发出的有毒物质悉数进入人体。
本刊提醒：
城市里常见的花草树木中，迄今发现有52种花木可能致癌。这些植物多属大戟科和瑞香科，其中变叶木、铁海棠、凤仙花、红背桂花、油桐、金果榄等均含有促癌物质。这些促癌植物中所含有的“Epstein－Bart病毒早期抗原诱导物”，可以诱导EB病毒对淋巴细胞的转化，并能促进由肿瘤病毒或化学致癌物质引起的肿瘤生长。人们在种植、购买花草之前一定要留心是否带有毒性。
花季少女钟表厂打工化学中毒
2005年11月12日有媒体报道,17岁的湖南姑娘小芳在东莞一家钟表厂打工,负责表带开料并用切削油冲洗机器，工作时却没戴手套也没戴口罩。不到一个月，小芳觉得“累得不行，脸也肿得很厉害，身上红红的”。她打算辞工回家，当晚她发起了高烧，在东莞长安医院治疗了两天后被转到了广州的省职业病防治医院。经检查，小芳是强烈的三氯乙烯过敏体质，属职业中毒。
本刊提醒：
三氯乙烯又名乙炔化三氯，为不饱和卤代脂肪烃类化合物。目前，主要用作金属、电子元件的脱脂和清洗，有的洗衣行业用为干洗剂。在电镀、五金及电子行业中应用很广泛。
急性三氯乙烯中毒的临床表现以中枢神经系统损害为主。轻者有头痛、头昏、乏力、兴奋状态、出现欣，甚至酒醉感和步态不稳。重者出现嗜睡、朦胧状态、昏迷等。也有的患者以脑神经损害表现突出，以三叉神经为主，受损率可达12%～38%。再现为角膜反射消失、额部三叉神经分布区域感觉障碍；也可以口鼻为中心呈同心圆式排列的面部麻木。其它脑神经损害也较常见，表现为嗅觉减退、视力模糊、视野缩小、复视、眼睑下垂、咀嚼无力、吞咽困难、咽及上腭等处麻木、声带麻痹、咽反射降低、舌伸不出等。
打工者要提高自我保护意识,对于有危害的化学药品一定要佩带防护设施,同时建议工厂改进工艺过程，不用对人体有害的物质。发现有感冒症状的工人不要忽视，及早就医、及早预防，以保障身体健康。
广东省食物中毒致死18人铅污染皮蛋是高危食品
据2005年11月1日《南方日报》报道，在10月31日举行的《食品卫生法》颁布10周年宣传周新闻会上，广东省卫生厅党组书记、副厅长黄小玲公布了广东省食品污染的监测情况，据称皮蛋中铅含量超标1.2～8.0倍，市民应尽量少吃；另外，容易造成镉污染的主要食品为蔬菜，酱菜和陈皮话梅的添加剂超标……
本刊提醒：
传统的皮蛋为促使蛋白质凝固，在腌制过程中要加些氧化铅或氧化铜等重金属，有些甚至用含铅量非常高的工业废料铊生粉浸一个星期，因此制作出来的皮蛋往往也是含铅量超标。
如果长期食用含铅量过高的食品，可导致人体铅中毒，血铅、尿铅含量增高，对神经系统、免疫系统、肾脏等产生危害。当铅长期蓄积的人体，轻者会出现食欲不振、体重减轻、恶心等症状，重者则会贫血或患神经系统疾病。特别是儿童，容易造成神经系统损伤，对儿童的认知和行为功能有一定的影响，并引起儿童多动症，导致儿童注意力涣散、记忆力减退、理解力降低或学习困难，影响儿童的生长发育。
由于近年来有部分厂家对皮蛋的腌制过程改进了工艺，用硫酸铜、硫酸锌等代替氧化铅，从而生产出“无铅皮蛋”。但实际上，“无铅皮蛋”并不是一点都不含铅，只是铅的含量比传统腌制的皮蛋含量要低得多。微量的铅对成年人的健康影响不大，但对儿童来说，无铅皮蛋也以少吃或不吃为好，因为儿童对铅非常敏感，肠道内的吸收率高达50％。
在目前生产加工环节没有得到全面有效的控制管理之前，大家应尽量购买不含铅工艺的皮蛋，最好少吃皮蛋，如果食用最好要加醋、生姜、大蒜等调味品杀菌消毒；多喝牛奶或吃大麦、玉米等含粗纤维食物，可降低人体重金属的含量。
育龄妇女妇科病患病率高
2005年11月14日深圳新闻网消息,深圳市妇产科专业2005年学术年会近日在深圳市第六人民医院（南山医院）举行。来自罗湖区计生中心的“深圳女性生殖道感染状况”调查显示，深圳市妇女至少有一种生殖道感染的比率为27.6％。生殖道感染的危险因素包括：多、初次性生活年龄低于18岁、近3个月有新的、性生活中不使用安全套。
被调查人群虽然对生殖道感染出现的症状和艾滋病传播途径有一定了解，但对预防和治疗缺乏正确知识和积极处理。比如，不洁现象广泛存在。普遍不重视安全套对生殖道感染的防护作用，使用率低。无症状生殖道感染者散落在人群中，不仅自己得不到及时的诊治，也可能使家庭成员受到感染。
本刊提醒：
生殖道感染会给生育带来许多危害。比如，生殖道感染会造成不孕不育。男性尿道炎、前列腺炎和附睾炎会影响生成的活力，造成无精症、少精症、活力低、畸形率高。女性阴道炎、宫颈炎可使外阴瘙痒，白带增多等。
生殖道感染会影响优生优育。孕前或孕期受疱疹、巨细胞、人瘤病毒、弓形虫、支原体、衣原体感染，这些病毒和病菌会通过胎盘传染给胎儿，引起胎儿畸形，也可引起流产、早产、死胎。生殖道感染还会造成障碍。前列腺炎常有会及腰骶部疼痛，引起阳痿、、疼痛、过频、血精等。
防止生殖道感染要做好性事的卫生，前清洗私密处，如果你的伴侣有包皮过长，清洗时一定要翻开来。要保持自己私密处的干燥，最好的办法就是勤换内裤。做好避孕工作，减少怀孕的机会，避免人工流产时器械对生殖道造成的感染和伤害。有的生殖道感染其实防治非常简单。比如常见的阴道炎及慢性宫颈炎的发病率具有群体感染倾向。尤其工厂宿舍居住的女工，应注意群体卫生，饭前便后洗手、内外衣裤分开洗就可以降低感染率。
韩国泡菜检出寄生虫卵被禁
2005年11月11日《新闻晚报》报道,我国出入境检验检疫机构从韩国生产的10种泡菜、辣椒酱、烤肉酱等产品中检出寄生虫卵，国家质量监督检验检疫总局公告，停止相关产品的进口入境。食品专家表示，从“源头”上堵住不安全因素至关重要。同时提醒市民，日常饮食务必要煮熟，尽可能少吃生食。
本刊提醒：
根据《国家食品卫生法》第九条规定，带有“致命性寄生虫”的食品禁止生产、经营。泡菜中检出土源性寄生虫卵，主要是蔬菜在种植过程中使用人畜粪便施肥导致污染，后期加工过程中又没有彻底清洗消毒。受污染的泡菜如腌制时间过短，其寄生虫卵仍有活性，人摄入后会受到感染而致病。
肠道寄生虫的致病，主要包括幼虫移行和成虫寄生引起的一系列损害。幼虫移行到肝时，可导致各种粒细胞的浸润，在幼虫周围形成肉芽肿；重度感染时，可出现肺出血、肺水肿、发热、咳嗽、血痰等症状。成虫寄生主要表现在掠夺营养与影响吸收、变态反应，其它并发症有肠梗阻等。蛲虫感染者常有烦躁不安、失眠、食欲减退、夜惊等表现，影响儿童的健康成长。
本刊提醒读者,对于未加热的食品特别要注意。一般而言，多数寄生虫卵在加热处理后会失去活性；对于生吃的熟食，更要注意，清洗干净。另外，尽可能少吃生食。如果是生鱼片，不要选择淡水湖里的鱼类做生鱼片；不要购买没有包装、散装、来路不明的泡菜;注意标示成分及产品生产来源地;选择有信誉的厂商;尽量在大型超市或商店购买。
武汉警方揭开“哈佛代高乐”增高药骗局
2005年11月13日新华网消息，湖北新东科药业有限公司将价值25元的普通五维赖氨酸片包装成价值498元的美国增高新药“哈佛代高乐”，通过假广告宣传进行销售，在短短一年时间里，销售虚假增高药获利440余万元。武汉市公安局经侦处日前将该公司董事长徐能潮及虚假广告制作人罗佳佳抓获，并通报了此案案情。
本刊提醒：
五维就是五种维生素，赖氨酸是一种氨基酸，肉、牛奶、鸡蛋吃到肚子里被消化成氨基酸，然后吸收，赖氨酸就是当中的一种，在动物的蛋白质中，比如肉类、奶类，鸡蛋，蛋类，赖氨酸的含量是比较多的，有大约7%～9%的赖氨酸含量，“哈佛代高乐”号称每片含有75毫克的赖氨酸，实际上可能一杯牛奶，一个鸡蛋，一片肉里面的赖氨酸含量都远远超过这一片药里的赖氨酸。
本刊提醒读者，不要盲目迷信广告，应树立科学消费的观念，具备基本的判断力，增强自我保护意识。保健食品、药品类的违法广告都具有一些“共性”违规行为，主要有四大表现：一是以消费者、患者、专家的名义和形象作证明；二是药品广告随意夸大功能、保证疗效；三是医疗广告夸大治愈率、保证治愈；四是保健食品广告宣传治疗作用或夸大功能。