早熟温柑完熟栽培技术要点

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新干柑桔生产一直饱受伤冻困扰，每年11月上中旬霜期一到，就要结束采果。否则，果实就会被冻伤而影响品质，不利于柑桔贮藏，造成上市集中、春节前后无鲜果的现象。新干县红土地水果专业合作社率先在柑桔园内建了大棚，实行大棚柑桔留树保鲜，在冻害来临时，棚内适宜的温度让柑桔也能照常挂在树上，实现了春节前后有鲜果上市的愿望。2011年10月11日新干县红土地柑桔合作社进行了2000m2早熟（宫川）温柑完熟栽培试验，2012年1月15日采摘完。现将完熟栽培要点及注意事项介绍如下：

1 早熟温柑完熟栽培要点

1.1 品种和园地选择 园地设在新干县红土地柑桔合作社一块2000m2早熟温柑（宫川）园里，树龄15年，株行距3m×3m，光照条件好，地形平坦，排水良好，树势较好，结果充分，土壤为红壤土，交通方便。

1.2 棚架选择 钢架大棚的规格是宽7m、长30m，塑料薄膜是6丝的无滴膜，667m2面积需要1.2万元（已除掉国家的农机补贴），钢架可以使用15年，薄膜2年1换。

1.3 操作步骤 由于10月份白天温度还高，薄膜不能全部封住，薄膜要离地面1.2m，以免棚内温度太高，叶片失水过快。由于2010年下半年温度一直偏高，棚内湿度很大，直到12月14日才在晚上把薄膜全部放下。薄膜上流下的水从两边排走，以免影响柑桔品质。

1.4 果品情况 10月10日（盖薄膜前）检测果实固形物含量为10.8%，12月14日检测果实固形物含量为13%，果皮已经开始变橙红色，果肉非常脆甜、化渣，口感好。2012年1月4日、10日、25日，2月7日检测果实固形物含量均为13%。到采摘时果皮橙红透明，可以看到果肉，十分漂亮。市场售价20元/kg， 667m2纯利达1万元，吉安电视台还特地作了报道，2012年新干县红土地柑桔合作社准备再建33 hm2早熟温柑完熟栽培。

2 柑桔完熟栽培应注意的事项

2.1 选用早熟温柑品种完熟栽培 早熟温柑完熟栽培品质好、脆甜化渣；而混在早熟温柑中的中、晚熟温柑品种完熟后表现不化渣，风味也比早熟温柑差。

2.2 适当留果 早熟温柑10月初，应采摘一批大果、麻果等次果，667m2留果750～1000kg，不能多留，否则会影响第2年的产量。

2.3 及时施冬肥 9月初要及时施1次冬肥，每株早熟温柑可施菜饼肥3kg、复合肥2kg，磷肥1.5kg。施完肥后及时灌水，有利于肥料溶解，果树根系吸收，提高花芽分化。

2.4 大枝修剪，改善光照 以往在柑桔生产上因强调高产，早熟园多实行密植栽培和轻度修剪，有的干脆不剪，造成枝密集、郁蔽，枯枝、病虫枝多，树冠内部空膛，果实着色不良，品质下降。对密植园要进行间伐，树冠交接部分采取疏删修剪、逐年回缩。对树冠互相遮光郁蔽，结果部位严重外移，出现枝梢交叉重叠的，可采用大枝修剪方法，疏删大枝压顶抽空，开天窗，使树冠空间、主侧枝排列有序、分布均匀、通风透光。

2.5 及时疏果，调节果量，合理挂果 避免结果过多造成果实太小不均，品质下降，导致大小年结果，要求果农在定果后陆续疏果，果实大小控制在单果重100g左右，早熟温州蜜柑大小年结果现象较普遍，克服大小年根本措施是疏花疏果。疏果比疏花耗人工少，较切合生产实际。以枝群疏果法操作简便，且果实分布均匀。具体方法是以直径1～2cm粗的枝组为单位，一部分枝条全部疏果，一部分枝条不疏果，使枝组间轮换交替结果。疏果的时间在第2次生理落果后的7月上旬为宜。

2.6 科学施肥，保树势生长中庸 影响柑桔品质有很多因素，在生产中首先应重视土壤改良，通过深翻压绿，施用石灰，调整pH值，提高土壤有机质含量。其次应重视有机肥的施用，菜籽饼最好，特别应重视壮果肥的施用，此次施肥利用率最高，且能有效改进品质。

针对氮肥过量、钾肥不足导致柑桔品质不高的问题，要求桔农调整氮磷钾比，改传统的一年施4～5次肥为2～3次肥，重点放在7月初的壮果肥、9月份的采前肥。控制氮肥用量，增施磷、钾肥，确保树势生长中庸。树体生长势不能太强也不能太弱，太强品质不优，太弱品质虽优，但易造成果小和树体衰弱。

（收稿：2012-08-01）